Maso Elk - užitečné vlastnosti
Elk je vznešené a volné zvíře. Chuť masa byla oceněna starými lovci, v Norsku byl lov lovců losů zakázán kvůli příliš aktivní poptávce po této pochoutce. Proto není divu, že stále více lidí se zajímá o příznivé vlastnosti losového masa.
Organická pochoutkaVzhledem k tomu, že los je zvíře, které dosud nebylo domestikované, žije ve volných prostorech čistých lesů, jeho maso je produkt šetrný k životnímu prostředí, nepodléhá léčbě růstovým hormonem a různým chemickým látkám.
Příznivé vlastnosti losového masa jsou nejen čisté a vynikající chuťové vlastnosti, ale především jeho biochemické složení. Elk je bohatý na užitečné minerály, obsahuje draslík, železo, síru, hořčík, zinek, fosfor, mangan a vápníku . Vitaminová kompozice je poskytována skupinou B (B1,2, B5,6 a B12), stejně jako PP.
Ztráta hmotnosti ChudnutíZeptat se na to, zda je maso z losu užitečné pro stravu, je třeba vzít v úvahu, že maso z losu obsahuje velké množství bílkovin (22 g), malé množství tuku (1,7 g) a vůbec nezahrnuje sacharidy, a proto je velmi dobře kombinován se stravou bez sacharidů a nízkým obsahem uhlohydrátů. Na otázku, zda je možné jíst maso z losu při dodržování nízkokalorické stravy, je odpověď pozitivní. Počet kalorií v moose je pouze 100 kcal.
Nejkvalitnějším a nejchutnějším je maso samičkového losu ve věku od jednoho a půl do tří let, může se jíst v jiné formě. Ale maso zralějšího losu je tvrdé a vláknité, takže před vařením lososového masa by mělo být nějakou dobu namočené. 
čas, lepší v bílém víně.
Výhody a poškození lososového masa
Použití losového masa je také skutečnost, že při pravidelném používání v potravinách přispívá k regeneraci a normálnímu fungování mozku, což znamená zlepšení paměti a zvýšení duševních schopností. Elk také normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi, zlepšuje se metabolismus , posiluje muskuloskeletální systém.
Elkové maso je jednou z těch vzácných potravin, která prakticky nemá žádné kontraindikace a nedoporučuje se pouze na osobní intoleranci.