Guinea vepřové vejce - výhody a škody, jak vařit kuřecí vejce?
Příbuzný obvyklých kuřat a křepelčích - perlička - rodáka z Afriky. Charakteristiky morčat vejce, přínosy a poškození tohoto vzácného produktu mohou zajímat fanoušky zdravé výživy, sportovce, stejně jako ti, kteří trpí nedostatkem síly a nedostatkem vitamínu.
Guinea vejce - užitečné vlastnosti
Chcete-li porozumět přínosům vajíček z perliček, je třeba se seznámit s jejich složením. Obsah žvýkacích vajec by měl být konzumován surový, aby nedošlo ke ztrátě hodnotných vlastností vitamínů a minerálních látek:
- Vitamín A (hodně karotenoidů v žloutku) je nezbytný pro zdravou kůži, akutní vidění , dobrá tělesná odolnost vůči nepříznivým podmínkám, zpomalení stárnutí;
- Vitamin B z morských vajíček má prospěšné vlastnosti ve vztahu k mozku a svalovému systému;
- vitamin C je nejsilnější antioxidant a posiluje imunitní systém ;
- Vitamin PP je důležitý pro produkci vysoce kvalitních hormonů.
Hodnota exotického vejce perliček, jeho přínosy a poškození jsou uzavřeny nejen v obsahu, ale i ve skořápce. Vzhledem k nejtrvanlivější a nízkoporézní skořápce si vejce a žloutek bez ztráty uchová všechny užitečné složky během šesti měsíců. A kromě toho samotný plášť je bohatý na vápník, železo, molybden, křemík, fosfor, zinek, mangan, síru. Pro lepší asimilaci těchto prvků se doporučuje, aby se skořápka uzemnila do stavu prášku a konzumovala 1 polévkovou lžičku. spolu se snídaní. Před mletím skořápek je třeba vařit po dobu 5 minut.
Vejce guinea - složení
Hlavní cenné složky v obsahu císařských vajec jsou koncentrovány v maximálních množstvích, bílkoviny a žloutek obsahují velmi málo vody. Vlastnosti mořských ptáků jsou ovlivněny vysokým obsahem bílkovin (12,7 g), popelem (1,0 g) na 100 g produktu a nízkým obsahem tuků (0,6 g) a sacharidy (0,6 g). Kvůli vysoké výživové kvalitě jsou slepice užitečné při vyčerpání fyzické síly, anémie, těhotenství a během krmení. Doporučuje se, aby do výživy sportovců byla zahrnuta cévní jikra.
Je možné jíst slepičí vejce?
Poprvé, kdo si koupil neobvyklý výrobek, může nastat otázka: jak velká je pravděpodobnost použití alergie na morčata? Lékaři uklidnili tyto skeptiky tím, že císařské vejce jsou nízké alergenní a velmi ostře způsobují negativní reakce. Mohou se jíst i pro malé děti, ale nejlépe - vařené. Tento přípravek je kontraindikován při onemocněních jater a ledvin. Avšak doporučujeme vajíčka perliček:
- v pooperačním období;
- při vysokém zatížení;
- nedostatek vitamínů;
- vyčerpání nervového systému;
- problémy s kvalitou metabolismu;
- mužská impotence.
Odborníci na výživu doporučují vajíčka pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Ve 100 g císařských vajec pouze 45 kcal a obsah tuků v žloutku je minimální. Ztráta hmotnosti, tento produkt je také užitečný při vysokém obsahu bílkovin: po jídle jen pár vajíček, můžete poskytnout tělu potřebné aminokyseliny na dlouhou dobu a ne zažít hlad. Tato skutečnost je obzvláště důležitá pro ty, kteří ztrácejí váhu nejen pomocí stravy, ale také se zabývají fitness.
Jak vařit slepičí vejce?
Velmi důležité informace pro ty, kteří chtějí zkusit vajíčka z perliček - kolik vaří tento výrobek s tím, co používat. Vzhledem k tomu, že skořápka císařských vajec je velmi tvrdá a dokonce odolává pádu z výšky 1,5-2 m, je třeba je vařit déle než kuře. Pro vaření jemně vařených vajec potřebujete 5-6 minut, pro vaření tvrdé vaření - 10-12 minut. Hotové vejce lze přidat do salátu, sendvičového pokrmu nebo jiného pokrmu.
Vejce perliček a kuře: srovnání
Ti, kteří mají zájem o odpověď na otázku, jak rozlišovat mezi vejcem z perličky a kuřecím vejcem, by měli vzít v úvahu následující faktory:
- velikost - vejce perliček méně (40-45 g);
- forma - essarina připomínají hrušku;
- barva - vejce z perliček mají charakteristické skvrny;
- na dotek slepičí vejce jsou drsné.