Maso ve francouzštině s houbami - nejkrásnější recepty na dovolenou a každý den

Francouzské maso s houbami je kultovní pokrm ze sovětské doby. Páni si chtějí vařit na zvláštní příležitost z důvodu: léčba vypadá velkolepě, neuvěřitelně chutná, rozpočet a recepty mohou být upraveny podle vašeho přání, vzhledem k preferencí každého ochutnávače.

Jak si vařit maso ve francouzštině s houbami?

Tradičně je jídlo připraveno z kotletu s nakládanou cibulí, omáčkou a sýrem a maso ve francouzštině se žampiony je nový recept, rafinovaný. Existuje několik způsobů, jak tuto léčbu připravit:

1. Maso ve francouzském stylu se žampiony a cibulkou je tenká vepřová kotleta, naplněná polkrupy z nakládané cibule a smažené nebo solené žampiony, pokryté sýrem.
2. Kromě cibule, houb a rajčat se dobře spojují s ananasem, rozkládají se nad houbami a před kropením se sýrem.
3. Maso ve francouzštině s houbami lze ještě připravit jako vícesložkový pekáč, který zahrnuje brambory, rajčata, omáčku a sýr.

Francouzské maso se žampiony a sýrem

Pečené maso ve francouzštině s houbami v troubě rychle, jednoduše a bez velkého potíží. Vepřové maso se tradičně používá jako základ, ale nahradí je kuřecím masem nebo jiným masem, rozdíl nebude velmi nápadný. Ze sušeného těsta se přidá marinovaná cibule a omáčka. Počet porcí se vypočte podle počtu hostů.

Složení:

• kotlety - 6-8 ks;
• nakládaná cibule - 2 ks;
• žampiony - 600 g;
• majonéza;
• sůl, pepř;
• sýr - 250 g

Příprava

1. Opečeme žampionové desky v oleji, dokud se kapalina neodpaří.
2. Jemně vymačkejte maso a vložte ho na olejový plech.
3. Sůl a pepř, rozemleteme poloviční kroužky, na horní straně houskové pečeně.
4. Nahoře se sítí majonézy, bohatě posypeme sýrem.
5. Pečeme 25 minut při 190 ° C.

Francouzské maso se bramborami a houbami

Maso ve francouzštině s bramborami a houbami se vyrábí ve formě kastrol, což vede k uspokojivému, plnohodnotnému a velmi soběstačnému pokrmu. Štěpte přísady ve vrstvách, sezoníme s česnekovou smetanovou omáčkou. Maso se používá odlišně: telecí, vepřové nebo kuřecí prsa, musí být rozřezány velké a zbité až do tloušťky nepřesahující 1 cm.

Složení:

• brambory - 700 g;
• maso - 500 g;
• nakládaná cibule - 2 ks;
• houby - 500 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• zakysaná smetana - 300 ml;
• sýr - 200 g;
• sůl, pepř, olej.

Příprava

1. Mix smetanou s drceným česnekem.
2. Houby nakrájené na desky, nechte na oleji, dokud se kapalina neodpaří.
3. Položte brambory v mastné formě, nakrájíme na hrnky. Solené.
4. Nahoru s houbovým smažením, poté zbitým masem, posypeme solí a pepřem.
5. Rozdělte kyselou omáčku, vložte cibulové kroužky, druhou polovinu brambor, sůl.
6. Štětec s omáčkou, posypeme sýrem.
7. Pečeme maso ve francouzštině s brambory a houbami po dobu 1 hodiny při 190 stupňů pod fólií.
8. Odstraňte fólii a zhneste dalších 10 minut.

Maso ve francouzštině s houbami a rajčaty

Dobrým způsobem, jak vařit vydatné a originální jídlo, je připravit ve francouzštině maso s houbami, sýrem a nakládanou cibulí. Vynikající léčba, hodná zvláštního místa v slavnostním menu, najde svého obdivovatele. Jako vedlejší nádobí se hodí jakýkoli salát, pečená nebo vařená zelenina.

Složení:

• vepřová kotletka - 2 ks;
• cibule marinovaná - ½ ks;
• rajčata - 2 ks;
• houby - 400 g;
• kefír - 50 ml;
• hořčice - ½ lžičky;
• sýr - 100 g;
• sůl a pepř.

Příprava

1. Mixujte kefír s hořčicí.
2. Mít maso ne příliš tenké, sůl, pepř a mastnotu s omáčkou.
3. Položte houby nakrájené do oleje, soli.
4. Nahoře s masem, polokroužky z cibule a hrnečky z rajčat.
5. Formu zakryjte fólií, pečte po dobu 40 minut při 180 ° C.
6. Odstraňte fólii, posypeme sýrem, pečeme 15 minut.

Francouzské maso s kuřecím masem a houbami

Francouzské kuře s houbami - minimalistická jídlo, která je připravena z dostupných ingrediencí, vždycky vypadá chutně, soběstačná a chutná i v chladné formě na další den. V procesu vaření je důležité zajistit, aby maso nevysušilo, stupeň připravenosti určit jako odpařování kapaliny.

Složení:

• kuřecí prsa - 1 kg;
• nakládaná cibule - 2 ks;
• žampiony - 500 g;
• sýr - 200 g;
• majonéza;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Řez houb na talíře, smažte je do pánve, bez smažení.
2. Maso narezané na ploché kusy, odrazte a položte vrstvu na olejový plech.
3. Rozložte vrstvu hub, následovanou cibulí.
4. Posypeme sítí majonézy, posypeme sýrem.
5. Pečeme maso ve francouzštině s houbami po dobu 20 minut na 190.

Francouzské maso z vepřového masa se žampiony

Francouzské maso s vepřové maso a houby vaří se stejnou technologií jako s kuřecím masem, ale pečení bude trvat déle. Aby se kotle uvařily rychleji, než byly marinovány předem: porazily je, slanily, pepřily a stohovaly je na sebe, zakryly je filmem a daly je do chladničky po dobu 20 minut.

Složení:

• kotlety - 10 ks;
• cibule - 1 ks;
• žampiony - 600 g;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
• sýr - 200 g;
• sůl, pepř, olej.

Příprava

1. Kousek soli a pepře, nechte marinovat 20 minut.
2. V pánvi upečte cibuli, položte talíř s houbami, vařte, nepeřejte.
3. Do svíčkové přidejte kyselou smetanu, sůl a promíchejte.
4. Položte kotlety na naolejovaný plech, rozdělte houbovou náplň, posypeme sýrem.
5. Pečeme v troubě po dobu 30 minut při teplotě 190 ° C.

Maso ve francouzštině s mletými houbami

Francouzské maso s marinované houbové porce , má zcela jinou chuť, ne jako ostatní pokrmy. Jasná a bohatá chuť slaného hřibu přeměňuje kvality obvyklých lahůdek. Vepřové maso se používá jako základ, kusy by měly být jemně poraženy předem, sůl a marinovat v citronové šťávě.

Složení:

• 4 telecí tyčinky;
• bílé houby (solené) - 100 g;
• sýr - 100 g;
• cibule - ½ ks;
• sůl, pepř, citrónová šťáva.

Příprava

1. Bít telecí, sůl, pepř, nalijte s citrónovou šťávou, vložte do hromady, zakryjte fólií po dobu 20 minut.
2. V olejové formě dáme maso, rozdělte cibuli, houby.
3. Posypeme sýrem, pečeme maso ve francouzštině s nakládanými houbami 30 minut na 180.

Francouzské maso se žampiony a ananasem

Maso ve francouzštině s přidáním hub bude ohromit i rozbité labužníky s neobvyklou chutí, pokud v náplni přidáte kusy ananasu. V tomto případě je lepší podstoupit výrobu kuřecího filé, je to více harmonicky kombinováno se sladkou chutí konzervovaného ovoce. Ze specifikovaného množství ingrediencí získáte 4 porce nádobí.

Složení:

• filet - 500 g;
• houby - 400 g;
• cibule marinovaná - ½ ks;
• plátky ananasu - 100 g;
• sýr - 150 g;
• majonéza;
• sůl a pepř.

Příprava

1. Vařené houby v pánvi, sůl.
2. Odřízněte filé, odtlačte, vložte do oleje, sůl a pepř.
3. Šířte houby, cibuli a ananas.
4. Posypeme sítí majonézy, posypeme sýrem.
5. Pečeme 20 minut při 190 ° C.

Maso ve francouzštině s houbami v pomalém sporáku

Francouzské maso s mletým masem a houbami ve firmě brambory a rajčata - nádherné a zcela samostatné zacházení, které osloví všechny domácnosti jedlé. Tato možnost nezahrnuje předběžnou úpravu složek, s výjimkou toho, že cibuli je třeba nakládat v octě.

Složení:

• mleté ​​maso - 500 g;
• brambory - 600 g;
• rajčata - 3 ks;
• nakládaná cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - ½ st.;
• sýr - 150 g;
• houby - 6-8 kusů;
• česnek - 1 zub;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Řezané brambory a rajčata.
2. Smetana smíchaná s drceným česnekem.
3. Přidejte brambory, hrubě nasekané houby do soli v olejové misce, přidejte sůl.
4. Rozdělte nádivku, nalijte omáčku, naložte cibulí, vrstvu brambor, rajčata.
5. Nalijte zbývající omáčku, posypeme sýrem.
6. Vařte bez ventilu na "pečení" po dobu 40-50 minut.

• ← Francouzské maso s bramborami a rajčaty
• Francouzské maso se bramborami - recept →