Mlýnka na maso
Jak často sny chutná Ruský salát , vinaigrette nebo okroshka zůstanou jen sny pouze proto, že je nutné pro jejich přípravu nakrájet hodně zeleniny na čisté kostky ... Ideální kuchyňský asistent - elektrická masová mlýna s funkcí stříhání kostek pomůže splnit sny.
Jaká masová mlýna dělí kostky?
Dosavadní trh představuje několik modelů míchačů různých výrobců, které jsou vybaveny tryskami pro řezání masokostů a zeleninových kostek. Pojďme se zabývat některými z nich:
- Mlýnka na mléko Moulinex ME4151 - vybavená speciální patentovanou tryskou pro kácení, čepele jsou umístěny v úhlu 900 od sebe. Tento design pomáhá bez jakýchkoliv potíží přeměnit některé výrobky na čisté kostky malé velikosti. Síla mlecího stroje na maso je 1400 W, což umožňuje rychle zpracovat poměrně velké množství potravin. Nákup takového mlýna na maso bude stát 100 dolarů.
- Masová mlýna Moulinex ME645 - se liší od předchozího modelu s větším výkonem a výkonem, stejně jako přítomností zpětného chodu. Síla tohoto modelu je 2000 W, ale díky tomu je mlecí maso docela hlučné. Kromě nástavce pro řezání kostek je balení také strouhací a drtič. Cena takového mlýna je 180 USD
- Mlýnek na maso Zelmer 1200.89 - vybaven speciální tryskou pro řezání kostek z vařené zeleniny. Surová zelenina, která se v ní brousí, se nedoporučuje, tk. mohlo by dojít k poškození trysky. Výkon této jednotky je 1900 W a každý jeho detail je navržen tak, aby fungoval na plný výkon: vhodná plnicí násypka, dvoustranný nůž, kovové pouzdro. Součástí balení je i čtyřdobý drtič. Průměrná cena takové drtiče na maso je 122 USD
- Mlýnek na maso Kenwood MG517 - umožňuje řezání do kostek, nejen vařené, ale i surové zeleniny. Zvláštní tryska umožňuje získat výkon kostek o rozměru 10x10 mm. Výkon tohoto mlecího stroje na maso je 1600 W, náplň klobás a hubice pro kebbe jsou také součástí balení.
- Tryska pro řezání kostek Zelmer MMA002, kompatibilní s modely mletého maso Zelmer 887, 986, 987, 1000 a 1200. Tato hubice můžete použít pouze pro řezání vařené zeleniny.
Ačkoli producenti mlecích strojů s funkcí rozřezávání kostek a slibují, že po koupi své jednotky, bude hosteska nikdy chtít nakrájet zeleninu ručně, ve skutečnosti, všechno není tak růžové. Podle recenzí zákazníků má téměř všechna taková mletí masa řadu významných nedostatků. Nejprve pracují poměrně hlučně, což znemožňuje jejich používání během dětského spánku nebo ve večerních hodinách. Za druhé, jsou získány plátky zeleniny 
nedůvěřivá, různá velikost. S dostatečně elastickou zeleninou, jako je mrkev nebo řepa, masové mletí, které jsou nakrájeny na kostky, se stále nějak vyrovnají. Ale testované vařené brambory nemohou vydržet žádnou z těchto jednotek - namísto skluzu stejných kostek na výstupu se objeví hmota, která více připomíná bramborovou kaši. Navíc část rostlinné hmoty zůstává na stěnách a vnitřních částech mlecího stroje na maso. Za čtvrté, ani jeden mlýn na maso není schopen jemně a úhledně rozdrtit běžnou cibuli. A pokud přidáme k těmto nedostatkům a nadhodnoceným nákladům na "kouzelnou" trysku, ukáže se, že nemá smysl kupovat mlýnek kvůli možnosti rozřezat je do speciálních kostek.