Potraviny Výborné články

Masový dort

Na zádech dovolené a chcete nejen rozložit řezání, vařit horké jídlo, ale opravdu překvapit hosty? Pokuste se vařit masový dort - předkrm, který je podávaný za studena a vypadá úžasně na stole. Jaké maso ho vařit? Nechte svou fantazii uvolnit - kolik druhů masa existuje, tolik variací receptů na masový dort. Z mletého kuřete, vepřového masa, drcené játry - všechny budou výživné, chutné a výživné.

Masový dort - recept

Hlavní složkou tohoto receptu je kuřecí játra, ale můžete ji úspěšně nahradit hovězím masem, krůtím nebo vepřovým masem.

Složení:

  • kuřecí játra - 0,8 kg;
  • mléko - 500 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • mouka - 4 sklenice;
  • sůl, koření - chuť;
  • majonéza, česnek, zelenina - na chuť;
  • rostlinný olej.

Příprava

Přeskočte syrovou játra a cibuli pomocí mlýna na maso, přidejte mléko, vejce, mouku a pomačkejte do mixéru až do konzistence tekutého těsta. Pak přidejte lžíci rostlinného oleje, sůl, pepř a pečte do pánve, podobně jako palacinky.

Poté, co se ochladí, namažte každý játrový dort s majonézou smíchanou s vylisovaným česnekem, nahoře s masovým dortem a zdobte zeleninou. Můžete také přehnat několik cibulí, položit koláče na ně nebo zdobit vrchol koláče strouhaným žloutek.

Snack Meat Cake

Jedná se o velmi chutnou lahůdku, kterou ocení nejen muži. Mátové svačinkové koláče jsou dobré, protože je můžete jíst příští den - stačí si namočit.

Složení:
  • mleté ​​kuře - 0,3 kg;
  • vejce - 2 ks;
  • kefír - 200 ml;
  • mouka - 200 g;
  • sůl, koření - chuť;
  • mrkev - 1 ks;
  • majonéza - 200 g;
  • cibule - 1 ks.

Vaření

Kuřecí mouku, přidáme koření a důkladně promícháme. pokrmy z masa Přidejte kefír, vejce, mouku a hnětete husté těsto. Troužíme mrkev na struhadle, nakrájíme cibuli na malé kostky a smažíme zeleninu až do zlacení. Nalijte rostlinný olej na předehřátou misku, položte těsto, vyrovnejte ho, aby se palačinky a smažte na obou stranách. Dáváme dort, aby se ochladil, pak se kabát zelenou "smetanou", sbíráme masový dort a zdobíme zeleninou. Dejte vařit a podávejte.

Mimochodem, svačinu lze dát vzhled skutečného dezertu, který z něj dělá "krém" vařených brambor, šlehaný se smetanou, žloutek a máslem. Z pečicí stříkačky "růst růží" a nechat hosty hádat, co úžasný masový dort, který jim dal!