Nakrájené zelí s řepou - nejkrásnější instantní recepty
Mnoho znalců okurky je potěšeno takovými občerstvením, jako je nakládané zelí s řepou. Půvab je příjemný od prvního testu, je naprosto snadné jej připravit. Existuje mnoho receptů, které pomohou naplnit křupavé plátky s kořeněnou vůní, jak rychlé vaření, tak i zimní solení.
Jak se zelí s řepou?
Nakládané zelí s řepou nevyžaduje složité komponenty a spoustu času. Aby bylo nádobí velmi úspěšné, musíte použít trochu triků. Některé ženy v domácnosti přidávají třešňové listy, ostatní přidávají cibuli a sladkou papriku, jiní experimentují s dávkami cukru, octa a soli. Chuť nádobí nastavuje marinádu na zelí s řepou a bude úspěšná, pokud:
- ocet nahrazený kyselinou citrónovou;
- dát kořen zázvoru;
- pro aroma přidat cibule.
Nakrájené zelí s instantní řepou - recept
Nejslavnější možností je nakládané zelí s okamžitou řepou. Po 5 hodinách po osolení lze ochutnat pokrm a nabídnout hostům, zeleninu, nalít s horkou marinádou, zůstat šťavnatost, příjemně zkroutit. Zelí musí být nakrájeno na kusy a česnek rozřezán na desky.
Složení :
- zelí - 2 kg;
- česnek - 0,5 hlava;
- mrkev - 2 ks;
- řepa - 1 ks;
- ocot - 100 ml;
- cukr - 100 g;
- rostlinný olej - 120 g;
- sůl - 30 g.
Příprava
- Nakrájejte zelí, mrkev a řepu, nakrájejte česnek.
- Mícháme zeleninu, vložíme lahev.
- Zředí se ve sklenici vody se solí, cukrem a olejem, vaří se, přidá se ocot.
- Nalijte zeleninovou směs.
- Nakrájené zelí s řepou rychlým solení infuse 4 hodiny.
Denní zelí s řepou - recept
Pokud jsou hosté očekáváni a pro úplnost nabídky není dostatek sladkého a kyselého občerstvení, je zapotřebí denní zelí s řepou. Marinované 24 hodin, rychle namočené, plátky jsou křupavé a pikantní. Hlavním tajemstvím je, že řezání zeleniny by mělo být pod tlakem, takže listy rychle vyzvednou marinádu.
Složení :
- zelí - 2 kg;
- řepa - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 1 hlava;
- voda - 1 l;
- sůl - 2 polévkové lžíce. l;
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
- čistý olej - 200 g;
- ocet - 150 g;
- bobkový list - 2 ks;
- capsicum - 1 ks;
- Hrášek - 2 ks.
Příprava
- Zelí nakrájíme na kousky, mrkev a řepu, aby se broušila sláma, česnek - talíře, promícháme.
- Zředte sůl, olej, cukr, koření, pepř ve vodě, vařte.
- Přidejte ocet.
- Nalijte zeleninu a podržte ji za den.
Zelí "Pilyuska" s řepou - instantní recept
Další originální variantou je zelí "Pilyuska" s řepou, Gruzie je považována za svou domovinu, kde ji nazývají "Guriy-style" zelí. Ale na Ukrajině, jídlo bylo přejmenováno jako "pylyustka", který se převádí jako "okvětní lístek" - pro vzhled léčby, která se později změnila na "Pilyusku". Vydejte se lépe s bílými listy.
Složení :
- zelí - 1 hlava;
- řepa - 1 ks;
- sůl - 1 polévková lžíce. l;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 1 hlava;
- ocot - 150 ml;
- cukr - 100 g;
- rostlinný olej - 100 g;
- voda - 1 l;
- Hrášek - 5 ks.
Příprava
- Zelí rozděleno do 8 částí.
- Mrkev, řepa nakrájená na proužky, česnek - plátky, vrstvy.
- Rozpustíme cukr, sůl, máslo ve vodě, přidáme pepř, vaříme 5 minut.
- Nalijte zeleninu.
- Pod zátěží udržovat v teple po dobu 2 dnů, pak čisté v chladu.
- Marinovaná kapusta "Piliuska" s řepou si zachovává své chuťové vlastnosti až do 2 týdnů.
Zelí s řepou nakládanou korejštinou
Velmi oblíbený recept na chutné zelí s řepou - v korejštině. Původní sladkokyselá chuť z něj dělá výbornou oblohu na masové pokrmy, pečené. Pokud zachováte proporce, salát nebude mít "zkreslení" co se týče koření a soli, zeleniny absorbují s umijeností a sladkostí a kořením s octem.
Složení :
- zelí - 1 vidličku;
- mrkev - 1 ks;
- řepa - 1 ks;
- česnek - 5-6 drobek;
- voda - 1 l;
- karafiát - 2-3 pupeny;
- kmín - 0,5 lžičky;
- bobkový list - 1-2 ks;
- cukr - 3 polévkové lžíce. l;
- sůl - 1 lžička;
- rostlinný olej - 100 g;
- ocot - 100 g.
Příprava
- Nakrájejte zelí, protřete mrkev a řepu, nakrájejte česnek, promícháme.
- V horké vodě, dát olej, ocot, sůl, cukr, koření, vařit.
- Nalijte směs marinády, zatlačte dolů s jho.
- Trvá na tom zelí s korejskou červenou řepou asi jeden den.
Zelí s červenou řepou a česnekem s rychlou přípravou
S neobvyklou chutí získáváte marinované zelí s řepou a česnekem, tato možnost osloví milovníky teplého občerstvení. Některé ženy v domácnosti dávají nakrájený zázvorový kořen, který dává pikantní a kořeněnou chuť. Rozsypání se doporučuje ve vrstvách, je lepší to udělat v hrnci, a ne ve sklenici.
Složení :
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 1 hlava;
- řepa - 1 ks;
- voda - 0,5 l;
- ocot - 30 ml;
- sůl - 40 g;
- pepřový hrášek - 6 ks;
- rostlinný olej - 100 g;
- cukr - 120 g
Příprava
- Zelí nakrájíme na proužky, česnek, třepeme a mrkev.
- Uvařte cukr, sůl, koření ve vodě a přivedete k varu.
- Nalijte směs, pod tlakem.
- Marinujte 12 hodin.
Zelí s řepou nakládanou do velkých kusů
Skvělý zákrok na stůl v zimě je kysané zelí ve velkých kouscích s řepou. Dokonce i v konzervované formě udržuje zelenina chrumky a nasycení šťávy. Ocot v polotovaru není třeba přidávat, většina žen v domácnostech ji raději nahradí kyselinou citrónovou: čajovou lžičku 3 litry vody.
Složení :
- zelí - 2 kg;
- řepa - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 1 hlava;
- voda - 1 l;
- cukr - 150 g;
- sůl - 2 polévkové lžíce. l;
- Hrášek - 10 ks;
- bobkový list - 3 ks;
- ocot - 150 ml.
Příprava
- Zelí nakrájejte na několik částí, nakrájíme mrkev a řepu na plátky, česnek na desky.
- Rozložte se na sterilizovaných březích.
- Sůl, cukr, koření ve vodě rozpustíme, vaříme 5 minut.
- Seženete octem.
- Nalijte směs, zrolujte.
- Marinované zelí v kusech s řepou se vaří po dobu 2 dnů.
Pikantní zelí s řepou
Původní chuť může být podávána jídlo, pokud používáte Peking nebo květák. Pikantní je vyrobeno přidáním česneku, horké papriky a kořenů křenu. Marinujte lépe ve skle nebo sklovině. Nakládaný zelný recept s řepou s kořeněnými kořením je velmi jednoduché.
Složení :
- zelí - 2 kg;
- řepa - 1 ks;
- křenový kořen - 50 g;
- petržel, celer, kopr - 1 hromada;
- česnek - 1 hlava;
- suchá horká paprika - 1/3 lžičky;
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
- sůl - 1 polévková lžíce. l;
- ocot - 250 g;
- listy rybízu - 10 ks.
Příprava
- Zelí, zelené a řepné mlýnky, mletí křenu.
- Nakrájejte česneku na polovinu, mícháme s pepřem a zeleninou.
- Kopy a listy jsou umístěny na dně nádoby a směs je umístěna nahoře.
- Sůl a cukr vložte do vody, vaříme několik minut.
- Přidejte ocet, nalijte zeleninu.
- Marinujte po dobu 3 dnů.
Zelí marinované v gruzínské s červenou řepou
Existuje recept na zelí s řepou ve všech národních kuchyní, mnoho ruských rodin se líbilo gruzínské verze. Pikantní ostrost dává směs různých paprik. Počet základních ingrediencí se může měnit, čím více se přidává řepa, tím bohatší a krásnější je barva salátu.
Složení :
- řepa - 1 ks;
- zelí - 1 hlava;
- horká paprika - 1 ks;
- novinka - 10 ks;
- česnek - 1 hlava;
- voda - 1 l;
- ocet - 120 g;
- sůl - 2 polévkové lžíce. l;
- cukr - 100 g
Příprava
- Zelí a řepa, nakrájené na velké kusy, mrkev na rožni.
- Rozdrvijte česnek, nakrájejte pepř.
- Smíchejte zeleninu se sladkým pepřem.
- Sůl a cukr zředíme ve vroucí vodě, přidáme ocot.
- Nalijte směs.
- Zelí v gruzínské s nakládaným dnem řepy.
Zelí v arménštině s červenou řepou - recept
Je oblíbený u domácích a žen zelí s řepou v arménštině. V tomto receptu se kobercové semena nebo semena používají s deštníky z koprů, lze je snadno zakoupit v obchodě a v lékárně. Hlavní tajemství - přírodní kvašení, bez přídavku octa, jestliže jídlo udržuje maximum vitamínů.
Složení :
- zelí - 1 hlava;
- řepa - 1 ks;
- česnek - 1 hlava;
- mrkev - 2 ks;
- sůl - 2 polévkové lžíce. l;
- voda - 1 l;
- horká paprika - 1 ks;
- semena kopru - 2 lžíce. l
Příprava
- Nakrájené zelí s kousky, mrkví a řepou - plátky.
- Na dně nádoby položit zeleninu, nahoře - vrstvu zelí.
- Ve vodě zředěte sůl, vařte a vylijte zeleninu.
- Nechte ponechat 5 dní kvasení.
- Vyjměte nádobu za studena.
Červená zelí marinovaná s řepou
Recepty na červené zelí s cukrovou řepou naznačují, že by se dal více červené zeleniny, aby barva salátu byla intenzivnější. Kapusta může být řezána velmi velkým a malá kochanchiki jen sdílet. Mrkev a řepa jsou nakrájeny ve středních kusech a česnek je rozřezán na kroužky. Tato metoda šetří více živin.
Složení :
- zelí - 2 kg;
- řepa - 2 ks;
- česnek - 0,5 hlava;
- voda - 1 l;
- cukr - 3 polévkové lžíce. l;
- sůl - 3 polévkové lžíce. l;
- ocot - 100 g;
- pepřový hrášek - 10 ks.
Příprava
- Zelí kotlety, řepa rozdělená do tyčinky, česnek - na proužky.
- Míchejte, sklopte.
- Zředí se sůl, cukr, koření ve vodě, vaří se 10 minut.
- Odstraňte papriku a bobkový list, přidejte ocot.
- Nalijte zeleninu.