Marináda pro rybí kebab
Relaxujte v kůlech přírody nebo na venkově a jíst barbecue - neoddělitelné koncepty. Vyzkoušeli jste kebab ryby? Představte si rybu na mřížce. Krvácející vůně, rudý bok makrely, uhlíkové sumce, růžové, kudrlinky, kusy lososa nebo pstruha kebab ....
Ryba je samozřejmostí, samozřejmě bez jakýchkoliv váhání, můžete si pečeme nebo smažit, ale věřte, že různé marinády přidávají kořenitost, pikantnost, jedinečné chuťové pocity na jakoukoliv rybu. Řekneme vám, jak vařit marinát pro ryby, od kterých je připravit, a co je lepší se vzdát.
Okamžitě nás ujasněte: dnes mluvíme o marinádě pro ryby v ohni. A kde se to obvykle děje? To je správné - na piknik, na výlety, na dlouhé cesty.
- pokud opustíte daleko od domova, marináda by neměla zahrnovat jídlo, jako je jogurt, kefír, zakysaná smetana, aby se zabránilo otravám;
- přítomnost soli v marinádě nedovolí, aby se kousky rozpadly v ohni;
- pokud si do marinády vložíte cibuli, nakrájejte je jemně, sůl a vložte šťávu;
- nahradit ocet citrónovou šťávou, jinak se při smažení může rozpadat;
- často v marinádě přidávají různé alkoholické nápoje;
- pokud máte marinátor, pak bude čas přípravy ryb na pečení omezen na minimum;
- čerstvější ryby, tím méně ji udržujeme v marinádě.
Nyní uvádíme seznam nejoblíbenějších marinádových receptů pro ryby a jejich složky a pak popíšeme proces vaření.
Marináda pro ryby na grilu
Složení:
- suché bílé víno - 300 g;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 200 g;
- plátky čerstvého zázvoru - 120 g;
- deodorizovaný olej - 5 lžící. lžíce;
- pepř - na chuť
- zelené
Marináda pro ryby na grilu
Složení:
- šťávy a kůry dvou citronů;
- česnek - na chuť;
- deodorizovaný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- majorán - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Marináda pro grilované ryby
Složení:
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pepř - na chuť;
- deodorizovaný olej - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- česnek - 4 hřebíček.
- koriandr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Marináda pro ryby na grilu
Složení:
- Vodka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- koření pro ryby - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pepř - na chuť;
- česnek - chuť.
Marináda pro ryby na dřevěném uhlí
Složení:
- martini - 150 g;
- balík cilantro - 1;
- česnek - 5 denticles;
- cibule - 0,5 kg;
- kopr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- šťáva z jednoho citronu;
- pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Marináda pro grilované ryby - recept
Nejvhodnější pro grilovaná makrela .
Složení:
- suché červené víno - 200 g;
- deodorizovaný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- koření ze směsi bylin - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pepř - na chuť.
Příprava
Vaření marinády je potěšením. Začínáte mísit komponenty a už je taková vůně, kterou chcete vdechnout nekonečně. Vůně čerstvých bylin s česnekem, citronovou kůrou, kořením a pepřem. Příprava marinády je omezena na jednoduché míchání všech složek. Pokud se rozhodnete vařit rybu jako celek, pak jak by měla naplnit břicho připravenou směsí. Rozemlete marináda na kusy, nebo nalijte. Nechte naše ryby absorbovat všechny nejlepší příchutě, 
šťavnaté.
Marináda, ačkoli obsahuje různé konzervační látky, jako je sůl, cukr, ocet, se stále nedoporučuje skladovat po dlouhou dobu, a ještě víc se to používá několikrát. Musíte jednat rychle. Někdy se zbytky marinády používají k zavlažování připravených ryb.
Vždy můžete na požádání změnit recept. Odstraňte některé z koření nebo je vyměňte za jiné. Úspěch přípravy úspěšné marinády závisí na vaší náladě. Pokud to děláte s láskou a radostí, nepochybujte o úspěšném výsledku.
Ryba namočená v kouři a kořeních je žádoucí na každém pikniku.