Potraviny Kuchyně světa

Manty s receptem na maso

Manty ve svém vzhledu je velmi podobná knedlíkům, ale vypadá poněkud větší. Jejich hlavní rozdíl spočívá v metodě přípravy: ve speciálním zařízení - kaskanovi. Dnes s vámi přezkoumáme několik receptů manti s masem.

Recept manti s masem a bramborami

Složení:

  • mleté ​​maso - 500 g;
  • brambory - 1 kg;
  • nekvašené těsto - 300 g;
  • žárovka - 1 kus;
  • koření

Příprava

Čistíme brambory a nakrájíme je na malé kostičky. Cibuli zpracujeme, nakrájíme na poloviční kroužky a přidáme k mletému masu. Poté dáme brambory a sezónu s množstvím koření. Čerstvé těsto se protáhne, rozřezává se na čtverce a rozšiřuje se uprostřed plnění. Sculpt manti, Dali jsme je do mantovarky a vaříme 30 minut, dokud nebudeme vařit. Podáváme s máslem a čerstvými bylinkami.

Recept na manti s dýní a masem

Složení:

  • maso - 600 g;
  • žárovka - 1 kus;
  • dýně - 500 g

Pro test:

  • mouka - 400 g;
  • vejce - 1 ks;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • filtrovaná voda - 250 ml;
  • koření

Příprava

Začneme, uděláme těsto: v misce kombinujeme vejce se slanou vodou, nalijeme vodou a olejem. Dobře promíchejte, přidejte mouku a hněte čerstvé těsto. Maso se umyje, suší a nakrájí se na malé kousky. Cibulový proces a jemné rozkrájení. Dýně je vyčištěna a nakrájena na kostky. Pak zkombinujte všechny připravené ingredience do misky, přidejte na ochutnání pár soli a pepře. Těsto nakrájíme na malé kousky, vložíme je do každého kusu a uložíme uprostřed uprostřed. Na úrovni mantovarki mazaneme olejem a loď tam manti. Po 45 minutách je podávat s kyselou smetanou nebo roztaveným máslem.

Recept manti s masem a zelím

Složení:

Příprava

A zde je další recept na manti s masem - v pomalém sporáku. Stříbku nakrájíme a nakrájíme na malé kostky s nožem. Žárovky jsou zpracovány, drcené a kombinovány s masem. Nakrájejte zelí jemně, trochu sůl, protáhněte ho rukama a vložte do směsi masa. Tenké těsto vyhoďte, nakrájíme na malé čtverce a rozptýlíme trochu nádivku uprostřed každého z nich. Vytváříme mantiy, upevňujeme ostré hrany. Nalijte vodu do misky multicookeru, položte parní desku, povlečte ji olejem a rozložte plášť. Vybíráme program "Pro pár" a počkáme 45 minut. Po signálu podávejte pokrm teplé se smetanovým máslem.