Makovnik
Takže někdy se budete chtít o své milované chovat s něčím chutným a neobvyklým a současně nebudete muset věnovat spoustu času a úsilí. Existuje cesta! Nabízíme vám vařit lahodný a jednoduchý Makovnik dort.
Makovnik - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 1 kg;
- máslo - 250 g;
- kuřecí vejce - 6 ks;
- kvasnice - 50 g;
- cukr - 20 lžící. lžíce;
- mák - 1 kg;
- mléko - 1 l;
- sůl - podle chuti;
- hrozinky - 100 g;
- med - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Nalijte trochu mléka do hrnce, trochu ho zahřejte, vložte droždí, na teplé místo položte 1 lžičku cukru, aby se vařil kvašení. S touto dobou zjemníme 200 g másla, nalijeme 9 lžící cukru a opatrně jej protřejeme. V oddělené misce oddělte bílé od žloutků, přidejte žloutky do směsi oleje, promíchejte a postupně nalijte zbývající mléko. Pak přidejte přiblížené droždí a prosíváme mouku. Háčíme homogenní, elastické těsto a vložíme jej do tepla, aby se zvedalo.
A tentokrát připravujeme náplň na dort Makovnik. Makový semínka se nalije několikrát s teplou vařenou vodou, filtrované, pečlivě otíral s tolkushkoy. Pak nalijte 10 lžící. lžíce cukru, přidejte roztavené máslo a med. 
Vše dobře promíchejte. Pak naplňte náplň na suchou pánví a lehce smažte. Pak do něj nalijte 2 bílkoviny, promyjte rozinky a promícháme.
Cesto je rozděleno na 4 stejné části, rozvinuté do vrstev, naplněné náplní a úhledně válcované nebo rozložené ve vrstvách ve formě koláče. Nahoře maste s vajíčkem a 40 minut v předehřáté troubě na 200 ° C. Po uplynutí doby získáme hotový mák, a pokud je to žádoucí, nalijeme ho čokoládou nebo posypeme práškovým cukrem nebo ořechy.