Nízkotučný tvaroh je sýr s 0% obsahem tuku, který se nejčastěji používá v lékařských výživách pro hypertenzi, onemocnění jater a žlučových cest, aterosklerózu, obezitu. Výživa pro hubnutí, založená na sušeném tvarohu, je přijatelná pouze jako půst, ale ne pro dlouhé výživy.
0% nebo 5%?Pravděpodobně jste se opakovaně zeptal, proč nepoužívat ve vyváženém jídle nebo stravě přesně odtučněný tvaroh, po tom čím méně tuku, tím rychleji "roste tenký"? Není to tak jednoduché. Mléčný tuk je pro naše tělo mimořádně potřebný. Podílí se na absorpci vápníku, vitamínů A, B, E a také snižuje hladinu škodlivého cholesterolu. Jak víte, tvaroh je jedním z mistrů vápníku mezi mléčnými výrobky, ale pokud jedíte s nízkotučným tvarohem, vápníku jednoduše nežít.
Váš výkon je nízkotučný tvaroh z 1,5% až 5%. Pokud počítáte, rozdíl v kaloriích je malý.
Tvarohový sýr v naší stravěTvarohový sýr přispívá k úbytku hmotnosti, protože je velmi nasycený a kasein (mléčný protein) snižuje hladinu inzulínu, cholesterolu a zpomaluje vstřebávání sacharidů. Připravte na snídani jakýkoli pokrm z tvarohu - a po dlouhou dobu budete cítit sýtost. Nemusíte jíst prázdný tvaroh. Pro den postem, bude vám vyhovovat ztráta hmotnosti na kefír a tvaroh. Jezte 5 triků denně 100 g tvarohu a 200 ml kefír.
Také pro hubnutí můžete vařit tvaroh se zeleninou. Bič tvaroh , koriandru, bazalky, estragonu, kopru a olivového oleje v mixéru a získáte velmi chutnou a zdravou pastu na žitný toast.
V nociBěhem spánku začne růstový hormon fungovat, krevní cukr stoupá - to je pro využití glukózy. Před lůžkem (po dobu 2 hodin) byste měli jíst nějaký tvaroh se zakysanou smetanou. Těstovinový sýr na noc pro hubnutí je ideálním prostředkem, jak zachránit svaly před katabolismem.