Treska z jablek - recepty na lahodnou srdečnou stravu a lehké občerstvení
Z některých ingrediencí získáte lahodné a rozpočtové pokrmy, ze kterých jsou všichni členové rodiny nadšeni. Jádra tresky, jejíž recepty jsou velmi rozmanité, je jedním z nich. Je ideální jako občerstvení nebo večeře.
Co vařit s treskou játrou?
Paní budou moci používat jak nejjednodušší, tak složitější recepty s treskou játrou. Mezi možné možnosti jsou následující:
- Jednoduché občerstvení - sendviče se zeleninou, tatarky plněné treskou, koule s přídavkem této složky, vycpaná vejce.
- Neslazené pečivo jsou prezentovány takovými možnostmi jako koláč nebo profiteroles.
- Chcete-li játra tresčí, jejichž recepty jsou složitější, můžete se zastavit u salátu s rýží, pita chleba, těstoviny, palačinky.
- S treskou můžete dokonce vařit i první jídlo, pokud vaříte polévku z toho.
Klasický játrový salát z tresky
Pro slavnostní jídlo by byl ideální volbou salát z tresčích jater s rýží. Vychází neuvěřitelně výživné a uspokojující. Přísady mohou být vrstvené nebo smíšené, předem nasekané. Hlavní složka by měla být umístěna na dobře nasákavém papírovém ručníku, aby se odstranil přebytečný olej.
Složení:
- treska jater - 250 g;
- rýže - 100 g;
- cibule - 2 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- vejce - 2 ks;
- majonéza - 200 g
Příprava
- Rýže několikrát umyjte, vařte.
- Vařené vajíčka jemně nasekané.
- Okurek a žárovky nakrájejte na kostky.
- Trus z tresčích jater.
- Kombinujte nakrájené přísady a mixujte s majonézou.
Pečená tráva z pečené trávy
Takováto původní svačina jako treska pita zaujímá centrální místo na slavnostní nebo každodenní stůl. Při vaření budete potřebovat trochu dovednosti, pokud jste si koupili velký oválný tvar lavash. Chcete-li, aby se neohrožovaly, musíte je nechat ujít s majonézou, aniž byste zapomněli konce a strany. Nádobí vypadá slavně kvůli barevným ingrediencím a má čerstvou jarní chuť.
Složení:
- pita chléb - 1 ks;
- červená paprika - 2 ks;
- vejce - 3 kusy;
- sýr - 120 g;
- majonéza - 180 g;
- zelená - 1 svazek;
- treska jater - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- olivový olej - 50 ml.
Příprava
- Pepř nakrájený.
- Mash játra s vidličkou. Strouhněte sýr a vejce, promícháme a přidáme 3 až 4 polévkové lžíce. l majonéza.
- Chop zeleniny, rozdrtit česnek. Smíchejte obě složky.
- Pita chléb s tenkou vrstvou majonézy. Rozdělte jej na 3 části.
- Do jedné části přidejte pepř, druhou játra s vejci a sýrem, na poslední zelenině s česnekem.
- Sůl a pepř, pokryjte majonézou a chlebem pita.
- Odstraňte roli z tresčích jater po dobu 3 hodin za studena.
Pasta z tresčích jater
Recept na vaření špaget s treskou játrou vám pomůže, když nebudete mít čas nebo energii k vaření plného jídla. Miska se připravuje rychle, ale také se jedí v jednom posezení, protože má úžasnou chuť. Jídlo se ukáže jako chutné, voňavé a pikantní. U odrůdy můžete používat nejen špagety, ale i jiné druhy těstovin.
Složení:
- špagety - 150 g;
- treska jater - 1 ks;
- konzervované fazole - 0,5 sklenic;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l
Příprava
- Vařte špagety až do poloviny vařené.
- Vezměte játra s vidličkou a vložte do pánve na fritování, rajčatovou pastu, zeleninu.
- Mírně teplé, sůl a pepř. Přidejte špagety, protřepte a udržujte na ohni 5 minut.
Palačinky z tresčích jater
Jedním z nejvhodnějších možností pro slavnostní stůl by byly lívance s treskou játrou. Mohou být připraveny krátce před příjezdem hostů z obvyklých produktů, které najdete u každé hostesky. Hlavní složka je velmi harmonicky kombinována se zelenou cibulí, petrželkou, koriandrem a jinými druhy zelených.
Složení:
- treska jater - 1 ks;
- mléko - 2 šálky;
- vejce - 6 ks;
- mouka - 1,5 šálků;
- cukr - 1 lžička;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l;
- zelená cibule;
- sůl
Příprava
- V mléce přidejte 2 vejce, cukr a sůl, promíchejte. Připojte mouku a hněteme hmotu.
- Vylijte rostlinný olej. Nechte těsto přiblížit po dobu 15 minut.
- Pečeme palačinky.
- Trus z tresčích jater. Zbývající vejce se vaří a rošt.
- Nakrájejte cibule, spojte s náplní a promícháme. Pro každou palačinku vložte lžíci masa a rolí.
Polévka z játrového pečiva
Pokud si přejete, můžete udělat nejen občerstvení, ale i první kurzy s tresčími játry. Je to zdravý a aromatický pudink, který má úžasnou chuť. To může být tekutý v konzistenci, a ve formě bramborové kaše, to vše závisí na přání kuchaře. Není třeba vařit polévku po dlouhou dobu, jinak játra tresčí ztratí většinu živin.
Složení:
- treska jater - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- krupice - 4 polévkové lžíce. l;
- vejce - 1 ks;
- sůl
Příprava
- Brambory nakrájíme na kostky, nalijeme do vody a zapálíme oheň. Sůl
- Mřížka mřížka, přidat na brambory.
- Krupice smíchaná s vejcem, sůl. Z výsledného těsta vymažte malá placky v pánvi. Přidejte je a tresku játra do vývaru.
- Přiveďte k varu.
Tlustý koláč tresky
Takovýto originální recept jako koláč s treskou játrou a rýží se bude oslovovat především milovníky rybích pokrmů. Připravuje se rychle, ukazuje se výživně a je podávána na stole jako nezávislé jídlo. Je to proto, že náplň je velmi výživná a nahradí plné jídlo. Dort bude chutnější, pokud budete čekat hodinu před podáním.
Složení:
- mouka - 150 g;
- máslo - 50 g;
- vejce - 5 ks;
- voda - 3 polévkové lžíce. l;
- treska jater - 250 g;
- cibule - 1 ks;
- krém - 150 ml;
- sýr - 50 g
Příprava
- Olej změkčte a promíchejte s 1 vejcem. Nalijte studenou vodu. Bite mýdlo se směšovačem.
- Nalijte mouku a sůl, hněteme těsto, které je třeba vložit do misky a po 30 minutách zaschnout.
- Játrovka a hněte se dvěma vařenými a nakrájenými vejci.
- Smažte cibuli, přidejte hmotu.
- Smíchejte dvě vejce se smetanou, přidejte strouhaný sýr a poraďte se směšovačem.
- Těsto vyveďte a vložte do tvaru. Položte náplň nahoře, přidejte náplň.
- Pečeme v troubě po dobu 30-40 minut.
Profirozery jater trávy
Během slavnostního stolu bude čas čekání na hlavní chod osvěžit snackem s treskou játra, jehož recept zahrnuje i profiteroles vaření. Jsou perfektně kombinovány s bílým vínem. Měkké buchty se zajímavou náplní budou skvělou výzdobou stolu. Můžete si je smažit nebo koupit hotové výrobky.
Složení:
- treska jater - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- vejce - 4 ks;
- mouka - 250 g;
- máslo - 100 g;
- voda - 1 šálek;
- sůl - 1/3 lžičky.
Příprava
- Spojte vodu, olej, sůl. Nasaďte sporák a přivolte ho.
- Přidejte mouku a za míchání přiveďte směs na oheň.
- Těsto ochlaďte, vnášejte do něj vajíčka a hnětete ho.
- Použijte sáček na cukrářské výrobky, připravte ziskové kotouče a pečte je v troubě.
- Naplňte profiteroly směsí tresčí jater a jemně nakrájené okurky.
Plněné tulení jaterní vajíčka
Pro rychlé vaření dokonalý recept na plněné vajíčka z tresčích jater. Jedná se o originální svačinu, která vypadá hezky a velmi užitečně. Plní se z tresky, žloutek, hub. Plněné vejce - Jedná se o obyčejný salát, krásně položený ve vaječné bílé. Jsou zdobeny zeleninou, olivami a dokonce i červeným kaviárem.
Složení:
- vejce - 10 kusů;
- treska jater - 1 ks;
- jarní cibule - 1 banda;
- majonéza - 100 g
Příprava
- Vařené vejce nakrájíme na polovinu a zbavíme žloutků.
- Proveďte náplň tresčích jater, žloutků a zelené cibule, míchání s majonézou. Vezměte si vejce.
Recepty sendviče z tresčích jater
Skvělou volbou pro oslavu bude sendviče z tresčích jater na prázdninovém stole. Chléb pro ně se používá jakéhokoli tvaru, dlouhého bochníku, bagety. Stačí se rozhodnout, jak jej vystřihnout, obdélníky, trojúhelníky nebo diagonálně. Sendviče se doporučují nejdříve dvě hodiny před podáním.
Složení:
- bageta - 1 ks;
- treska jater - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- zelená cibule.
Příprava
- Bageta řezaná. Rozšiřte játra tresky, přelitý vidličkou.
- Položte kruh okurky nahoře a posypeme zelenou cibulí.
- Svačinky jater trávy mohou obsahovat další přísady podle chuti.
Tatarky z tresčích jater
Další užitečné občerstvení - třezalky z tresčích jater a vejce. Koše mohou být zakoupeny hotové, což vám ušetří spoustu času. Recept můžete rozšířit přidáním nakládané okurky, hrášku nebo brambor. Pokud si vyrobíte sýry, smažte sušenky nebo droždí. Jako plíseň můžete použít polotovary pro koláče.
Složení:
- tácky - 20 ks;
- treska jater - 250 g;
- rýže - 100 g;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- vejce - 2 ks;
- majonéza - 200 g
Příprava
- Vytvořte salát z vařené rýže, tresčí játra, nakrájené vejce a okurky, smíchané s majonézou.
- Plněné šalotkou s koláčem.
- Svačina tresčích jater v koši - recepty, které se mohou lišit. Složení salátu se vybírá v závislosti na preferencích hostesky.
Svačinky s treskou játrou
Pokrmy vhodné pro domácí večeři - to jsou kuličky s játrovou treskou se sezamem. Jídlo je chutné a zdravé. Používá se jako nezávislá kvůli své výživové hodnotě, která se dosahuje zařazením brambor do jejího složení. Sezam by měl být předpečený v pánvi.
Složení:
- treska jater - 1 ks;
- brambory - 2 kusy;
- vejce - 2 ks;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l;
- sezam - 3 polévkové lžíce. l;
- zelené
Příprava
- Bramborová kaše, kaše z tresčích jater, vše promíchejte.
- Přidejte nakrájené vařené vejce a nakrájené zeleniny.
- Připojte omáčku, promícháme.
- Z hromádky do tvaru míčů je přemístěte v sezamu.