Kuřecí játra játrový dort
Recept játrový dort Dlouhodobě nás přichází z ukrajinské kuchyně. Můžete ho plně vařit z jater: krůty, hovězí, vepřové nebo kuřecí. V každém případě bude chuť originální, vynikající a miska se bude lišit pouze strukturou vrstev koláče.
Mnoho hospodyňek, kteří připravují játrový dort na slavnostní stůl, zdobí to tak krásně, že hosté si vždy neuvědomují, že před nimi je vydatné občerstvení a ne dezert na čaj. Vyzkoušejte to a překvapíte a zapůsobíte na své domácí originální jídlo a vaříte játrový dort s kuřecí játrou dle níže popsaných receptů.
Kuřecí játra dort recept
Složení:
- kuřecí játra - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 30 g;
- koření
Pro plnění:
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- zakysaná smetana - 120 ml;
- zelené kopy.
Příprava
Podívejme se podrobně na to, jak si vyrobit koláč kuřecí játra . Τη not30 not τη not not τη year τη not not τη not30 My se umyjeme kuřecí játra a pečlivě se na ni díváme, abychom se nedostali do žluči, a pak se koláč zhorší. Pak nakrájejte játra v mixéru, přidejte vejce, mouku, pepř, sůl a dobře promíchejte. Dále na vyhřáté pánvi vylejte trochu rostlinného oleje a pečené jahody pečte pod víkem, nalijte je na pánvi a smažte po obou stranách po dobu 2 minut. Snažíme se nepřijíždět palacinky tak, aby nebyly drsné.
Poté se dostanete na přípravu náplně pro dort. Vyčistěte mrkev, brousíme na hrubé struhadle. Nakrájejte cibuli jemně a smažte v másle po dobu 5 minut. Pak přidejte mrkev a smažte zeleninu až do zlacení. V chlazeném zazharku hodíme nakrájený česnek, zeleninu, dáme zakysanou smetanou, sůl a promícháme. Teď začneme tvořit dort. Na širokém talíři rozmačkáme každý plátek s vrstvami plnění a ozdobíme misku čerstvými zelenkami nahoře. Dejte játrovému dortu vařit 3 hodiny a podávejte.
Pečený dort s kuřecím jater
Složení:
- kuřecí játra - 500 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- mouka - 0,5 lžíce;
- koření;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 4 ks.
Pro plnění:
- cibule - 3 ks;
- majonéza - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- mrkev - 2 ks;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Začneme přípravou náplně: myjeme mrkev, čistíme ji a rozetřeme na velkou terče. Cibule vyčistěte a odstraňte tenké polkruhy. Zahřejte rostlinný olej v pánvi a nechte cibulí s mrkví až do zlaté hnědé. Zkombinujeme majonézu s česnekem lisovaným lisem a důkladně promícháme. Pro přípravu těsta pečeme játra, nakrájíme na kusy a brousíme míchačkou. Pak přidejte 2 vejce, trochu zakysanou smetanu, přidejte mouku a sůl s pepřem. Vše dobře promísíme.
Zahřejte olej v pánvi, rozšiřte pečené těsto a nahoře ho rozetřete lžící. 
Smažte palačinku na obou stranách na středním ohni, dokud nezastane. V důsledku toho byste měli mít asi 6 identických koláčů.
Nyní rozložte jeden koláč na talíř, omočí ho majonézou a česnekem, rozdělíte trochu zeleninového zazharki a zakryjte další dort. Tvoříme celý koláč s kuřecím jatem, vrchní koláč je tenkou vrstvou majonézy. Vroucí zbývající tvrdé vařené vejce předem, oloupejte je, hněteme žloutky vidličkou a posypete játrovým dortem. Dejte nádobí namočit a podávat.