Lehký salát s krevetami
Přicházející léto samo o sobě diktuje nová pravidla výživy, mezi hlavní patří zavedení čerstvé zeleniny a lehkých jídel do stravy. Můžete kombinovat kulinářské dogmy ve světlech receptů salát s krevetou které jsme se rozhodli věnovat tomuto článku.
Smažený salát z krevety - recept
Složení:
- červená zelí - 1 hlava;
- sladké papriky - 2 ks;
- fazolové klíčky - 1 hrst;
- pečené kešu - 1 hrst;
- krevety - 450 g;
- česnek - 4 stroužky;
- rybí omáčka - 1/3 st.;
- cukrový sirup - 1/2 polévkové lžičky;
- Čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 1/3 století;
- horké chilli papričky - na chuť.
Příprava
Nejprve utřete česnekové hřebíčky horkými papričkami do pasty. Smíchejte pikantní těstoviny s rybí omáčkou a cukrovým sirupem (můžete je nahradit medem) a nalijte citronovou šťávu. Polovina omáčky se používá jako marináda pro krevety. Ošlehané korýši musí být ponecháni v ostrou sladké směsi po dobu 15 minut, poté je smaženo na grilu po dobu půl minuty na každé straně.
Nakrájejte zelí a papriky nakrájíme na poloviční kroužky. Přidejte do zeleniny hrstku fazolových klíčků, drcených ořechů a pražených krevet. Nalejte lehký salát s krevetkou zbývajícím pikantním dresinkem před podáváním.
Lehký salát s krevetami a okurkami
Složení:
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krevetové ocasy (velké) - 12 ks;
- sušený česnek - 1 lžička;
- plátkový salát - 4 polévkové lžíce;
- velká okurka - 1 ks;
- stonka celeru - 1 kus;
- Sýr feta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- 1/2 šťáva z vápna;
- majonéza - 1/3 lžíce.
Příprava
Nechte krevety vyčištěné ocasy na másle, dokud nezačnete růžovou. Smažte korýši se slaninou a sušeným česnekem při pečení.
V salátové misce kombinujte zeleninu: nakrájené listy hlávkového salátu, kusy okurek a celeru. Posypte všechny drobky sýra feta a umístěte na smažené krevety. Beat majonézu s limetkovou šťávou a nalít připravenou omáčku na lahodný a světlý salát z krevet.
Lehký salát s krevetami a rajčaty
Složení:
Pro doplňování paliva:
- česneku - 2 ks;
- Dijonská hořčice - 1 polévková lžička;
- vinný ocet - 1/3 Art.;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 190 ml;
- banda čerstvé bazalky.
Pro salát:
- římská hlávkový salát;
- krevetka - 500 g;
- cherry rajčata - 400 g;
- olivový olej - 60 ml.
Příprava
Zbavte se veškerých ingrediencí, abyste se oblékli, dokud nebude hladký Smíchejte ošoupané krevety s masem. Stejně tak s rajčaty. Nalijte zbytek másla do hlavy hlávkového salátu a pak sezamujte zeleninu a mořské plody se solí a pepřem. Připravte přísady na salát na grilu: 6-8 minut bude věnováno šalotce a rajčatům a dalších 5 minut - na krevetě. Polotovarejte hotové výrobky na misku a nalijte bazalkovou omáčku.