Lean bramborové hrnce s houbami
Mnoho lidí pozoruje půst kvůli svému náboženskému vyznání a někdo to musí udělat kvůli svému zdravotnímu stavu. Ale víte, že i čerstvé jídlo může být chutné a chutné. Kuchyň se nakrájí bramborový kastrol s houbami podle našich receptů a uvidíme sami.
Recept na bramborový hrnek s houbami
Složení:
- bílé brambory - 1 kg;
- čerstvé žampiony - 500 g;
- cibule - 3 ks;
- koření;
- čerstvé zeleniny - 1 svazek;
- Tomato - 2 ks;
- štíhlá majonéza ;
- olivový olej.
Příprava
Připravíme kastról, odklíčíme brambory z kůry, nasypeme do pánve s vodou a vaříme, mírně vyléváme. Poté zeleninu otočte do pylu a nechte vychladnout. Šampiňóny jsou zpracovány, nakrájeny na velké plátky a smaženy v olivovém oleji až do poloviny varené. Poté přidáme cibuli, rozdrtíme se kostkami a projdeme až do zlacení. Poté pečte pekáč s mixérem, dokud nebude hladký. Formuláře pro pečení rozdělíme olejem, rozmetáme vrstvu brambor, poté rozložíme směs cibule a houb, pokryjeme je okrasnými prstenci a vše posypeme nakrájenou petrželkou. Na samém konci položte zbývající brambory a pokryjte ho špičkou majonézou. Vaření lahodné bramborové gratinace s houbami po dobu 40 minut v předehřáté troubě.
Bramborové a houbové kastrol
Složení:
- brambory - 7 ks;
- čerstvé žampiony - 250 g;
- cibule - 2 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- rostlinný olej - 50 ml;
- koření
Příprava
Oloupejte brambory, vařte a rozetřete bramborovou kaší. Cibuli vyčistěte, nakrájíme na kostky a přeměníme rostlinný olej na průsvitnost. Houby se omyjí, zpracovávají, rozřezávají a rozloží 
cibule. Zvyšte teplo a vařte zeleninu asi 5 minut, dokud se kapalina nevypaří. Poté snižte plamen, sezonujte kořením a vyhoďte lisovaný česnek. Vše dobře promíchejte a pánev odstraňte z ohřevu. Teď vezměte nádobí, namažte je olejem a položte tenkou vrstvu brambor. Pak rovnoměrně rozdělíme smažené houby s cibulí a uzavřete náplň bramborovou hmotou. Chcete-li, aby kůra více úlevu, pečlivě děláme vrchol vlny lžící. Položte bramborový hrnec s žampiony v horké troubě a odložte 25 minut. Servírujte hotovou misku zeleninovým salátem nebo nakrájenou na plátky.