Lemon - prospěch a poškození
Lemon je citrusové plody s velmi kyselou chutí. Když slovo "citrón" v mnoha z nás spouští podmíněný reflex a sliny začínají vystupovat, to znamená, že okamžitě poznáme jeho chuť. Ale každý ví, jaké vlastnosti má toto neobvyklé ovoce s kyselou chutí, jak moc je v něm užitečné a komu je kontraindikováno.
Užitečné vlastnosti a poškození citronu
- Kyselina citronová obsažená v citronu může ovlivnit metabolismus tuku v těle. Při jeho působení se lipidy rozpouštějí, aterosklerotické plaky se snižují. Je to také silný antioxidant, tj. schopné neutralizovat škodlivé látky a odstranit produkty rozkladu.
- Lemon obsahuje vitamín C který dokonale pomáhá zotavit se z chladu.
- Citronová šťáva obsahuje kyselinu jablečnou, která aktivuje metabolické procesy v buňkách. Má také stimulační účinek na žlázy vnější sekrece, tj. pomáhá proudění žluči a aktivuje pankreas.
- Lemonový peelingový olej má phytoncidní účinek, tj. inhibuje růst bakterií. Proto je výhodnější jíst citron s pokožkou (samozřejmě musí být důkladně promyta předem).
- Lemon je bohatý na beta-karoten, tento vitamín zvyšuje odolnost proti stresu a bojuje proti volným radikálům.
- Je důležité si uvědomit, že citron obsahuje vitamíny E, A a C v takových množstvích, že se doporučuje používat u žen k prevenci rakoviny děložního čípku. Tento koktejl vitamínů stimuluje normální růst cervikálních buněk.
- Velké množství vitaminu E zajišťuje hladkost pokožky při jídle a otírání obličeje citrónovou šťávou vede ke zbavení se pupíků a akné.
- Lemon je bohatý na různé minerály - molybden, zinek, železa , mangan, měď atd., které zajišťují výživu buněk, podílejí se na mnoha metabolických reakcích jako katalyzátorů a jsou důležité pro produkci hormonů a enzymů.
Citronová šťáva může poškodit žaludeční výstelku zvyšuje kyselost žaludečního obsahu a pokud má osoba předispozici ke zvýšení produkce kyseliny chlorovodíkové, proces se zhorší a může se vyvinout peptický vřed.
Zranění z citronu mohou být přijaty těmi lidmi, kteří jsou náchylní k alergiím na citrusové plody. A i když není alergická složka, neměli byste tento ovoce zneužívat ve velkém množství, protože můžete vyvolat alergickou reakci.
Kolik vitaminu C v citronu?
Každých 100 gramů citronu obsahuje 50 až 55 mg kyseliny askorbové. Takový bohatý obsah vitaminu C zajišťuje pružnost a hustotu cévních stěn. Stejně jako kyselina askorbová má příznivý účinek na metabolické procesy, proto citron aktivně spaluje kalorie.