Pita - kalorie
Nedávno byly publikovány studie, které ukázaly, že chléb v jedné nebo jiné formě je přítomen ve všech národních kuchyní na světě. Zde se zaměříme na pita. Autorství tohoto chleba připisuje Gruzii, Arménii, Turecku a Íránu. Ale nezáleží na tom, odkud pochází chléb z pita, je důležité, aby byl pevně zakotven v moderní evropské kuchyni. Jsme zvyklí rozdělit lavash na arménštinu - plochý dort dosahující metr dlouhý a gruzínský - bujný, s výraznou rudou kůrou.
Kolik kalorií v pitě?
Tenký arménský lavash je vyroben z pšeničné mouky, vody a soli, můžete také přidat trochu staré těsto kvasu. Pečeme ho na horkém plechu ze železa. Obsah kalorií Arménská lavash je o něco nižší než gruzínská a je 248 kcal na 100 g výrobku. Jako každý chléb je pita bohatá na sacharidy - 56 g. Tuky a bílkoviny obsahují 11,1 g a 9,1 g. Gruzínská pita je vyrobena z kvasnicového těsta, je to svěží. Tradičně při pečení chleba se používá nejen pšeničná mouka, ale přidejte trochu kukuřice. Obsah kalorií gruzínské lavash závisí na tom, jakou druh mouky se pečou. V průměru je to 260 kilokalorů na 100 g. Nutriční hodnota: 8 g bílkovin, 1,5 g tuků. Kromě toho není obsah kalorií tenké arménské lavasy mnohem menší, jeho lékaři doporučují jíst s dietou. Skutečnost je, že arménská lavaše je používána hlavně jako základ pro různé role a zřídka jako chléb. Ukázalo se tedy, že s hmotností koláče asi 250 gramů (to je 620 kilokalorií) spotřebujeme až 150 gramů na jedno jídlo (372 kcal). A gruzínská, svěží pita je používána jako bílý chléb a můžete jíst celé jídlo v jednom jídle. 
Dort, a to je 650 kilokalorií. Dalším rysem arménského lavashu je, že může být uložen po dobu šesti měsíců, aniž by ztratil výhody. A gruzínská lavashová se stává stále stejně bílým chlebem.
To je věc chuti. Arménský pita chléb je vynikající jako základ pro vaření různých jídel, slavných shaurma Příkladem toho. Různé náplně jsou zabaleny do tenkého plochého koláče, pro který je jen dost imaginace. Takovéto pokrmy jsou zvláště dobré: rychlé, chutné a výživné. Gruzínská pita je konzumována spíše jako bílý chléb. Ale kvůli kebabům byste si měli vybrat čerstvou tortillu s křupavou kůrkou.