Lasagna - mísa původně z Itálie, která je připravena s různými výplněmi: od zeleniny po maso. Ale chceme zůstat na rybářském lasagne.

Rybí lasagna - recept

Složení:

Pro test:

  • mouka - 200 g;
  • vejce - 2 ks;
  • sůl podle chuti

Pro plnění:

  • zmrazené bílé houby - 100 g;
  • každá bílá rybí filé - 250 g;
  • olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • cherry rajčata - 16 ks;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • sůl

Příprava

Houby se rozmrazují. Mouku kombinujte se sůlmi a vejci a hněteme těsto. Omotávejte ho v plastu a nechte hodinu. Těsto vyveďte a vyřízněte 16 kruhů o průměru 9 cm.

Vařte každý kruh po dobu 2 minut ve slané vodě, přeneste do studené vody a pak vysušte. Umyjte a nakrájejte rybí filé a houby. Nakrájejte česnek a rajčata nakrájíme na čtvrtky.

V pánvi smažte česnek na pár minut, pak přidáme houby a smažeme na vysokých teplotách dalších 5 minut. Pak nakrájíme ryby a rajčata, sůl, pepř a vaříme 3 minuty.

Maso pečicí tác s máslem, dát 4 šálky těsta, nahoře rybí plnka a střídat, dokud nepoužiješ všechny ingredience. Lasagna položte do trouby, zahřejte na 180 stupňů, na 10 minut a zkuste to.

Lasagna z lososa

Pokud vaříte lasagne s červenými rybami, získává zvláštní chuť a vůni.

Složení:

  • desky pro lasagne - 12 ks;
  • filet z lososa - 600 g;
  • Třešeň - 250 g;
  • Brokolice - 400 g;
  • mouka - 40 g;
  • máslo - 40 g;
  • krém - 250 ml;
  • vývar - 250 ml;
  • nakrájený kopr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Lasagna z lososa
  • sůl a pepř dle chuti.

Příprava

Promyjte brokolici, rozdělte na florets a vaříme 2 minuty ve slané vodě. Rajčata nakrájíme na polovinu. Maso roztíráme v hrnci, mouku a suté přidáváme na pár minut a pak vylijeme do vývaru a krému. Přineste omáčku na vaření, občas mícháme a vaříme 5 minut. Nakonec ho sezamíte koprem, slaninou a pepřem.

Nalijte omáčku na dno formy a poté položte vrstvu lasagny, ryby a zeleninu na vrchol, opět vrstvu pokrytou omáčkou a tak dále několikrát. Troubu troubu ohřejte na 200 stupňů a lasagna pečte 45 minut.