Jehněčí - dobré a špatné
Stále více lidí se stává vegetariánem. Mnozí věří, že je dostatek zeleniny a ovoce k uspokojení každodenních výživových potřeb a že rostlinné bílkoviny jsou lepší (a bezpečnější) než živočišné bílkoviny.
Zatím není tomu tak. Spotřeba masa není jen prospěšná pro zdraví a přispívá k výkonu vitálních metabolických funkcí, ale také dává velkou energii.
Jehněčí - dobré a špatné
Maso obsahuje velké množství bílkovin, které jsou pro tělo velmi důležité. Každý ví, že bílkovina zlepšuje celkové zdraví a pohodu těla. Má však i jiné funkce, jako je opravy a tvoření tělesných tkání, stejně jako vytváření protilátek, které chrání tělo před infekcemi, čímž posílí imunitní systém. Nejdůležitější je, že maso obsahuje všechny esenciální aminokyseliny.
Ze všech důležitých mikroelementů, které obsahují maso, nejdůležitější - železa , zinek a selén. A z vitamínů A, B a D. Tyto vitamíny posilují naši vizi, zuby a kosti a také podporují centrální nervový systém ve funkčním stavu, čímž posilují naše duševní zdraví.
Takže předtím, než hovoříme o škodlivosti skopového, je třeba vzpomenout na jeho nepochybné výhody.
Když uvažujeme o omega-3 tucích, které jsou v našem životě nesmírně nutné, pamatujeme si, že jejich zdrojem jsou ořechy a ryby. A úplně zapomeňte, že další spolehlivý zdroj těchto tuků - jehněčí nebo jehněčí! Kromě toho vysoce kvalitní bílkovina, která obsahuje jehněčí, obnovuje a udržuje naše orgány v provozním stavu. Toto maso obsahuje celou sadu esenciálních aminokyselin, které potřebujeme konzumovat. Má vysoký obsah cenných stopových prvků, včetně snadno strávitelného železa, což nám dodává energii, zinek, který podporuje imunitní systém, a vitamíny, které podporují náš intelekt na vysoké úrovni.
Výhodou je, že je vynikajícím zdrojem konjugované kyseliny linolové, která podporuje srdeční systém a hraje velkou roli při ochraně proti nádorům, včetně maligních.
Stejně jako jakékoliv maso může ovce přinášet nejen dobré, ale i škodlivé. Toto maso obsahuje nasycené tuky a velké množství kalorií. Výživáři varují, že nadměrná konzumace nasycených tuků je rizikovým faktorem, který může vyvolat zvýšení cholesterolu v krvi a rozvoj srdečních chorob. O složitosti zachování postavy nehovoříme.
Kromě toho škody na skopové maso obsahují puriny, které naše tělo převádí na kyselinu močovou, 
a tím se zvyšuje riziko ledvinových kamenů. Proto, pokud jsou vaši příbuzní nemocní dna nebo máte slabé ledviny, měli byste významně omezit konzumaci jehněčí nebo se o tom poradit s lékařem.
Mimochodem o omezeních. Mnozí se ptají, zda je možné jíst jehněčí s dietou. Netýkáme se náboženských řádů; ti, kteří dodržují rozkazy určité víry, znávají jejich pravidla. Zbytek může být udělen pouze obecné doporučení: Jehněčí, jako každé maso, s dietou je povoleno. Otázkou je množství a kombinace produktů, stejně jako způsoby jejich zpracování.