Potraviny Výborné články

Kurnik s houbami

Představujeme Vám recepty na přípravu kuřecího kuřete s houbami. Tento dort bude perfektně zdobit váš stůl a potěší hosty.

Recept na kuřecí koláč s houbami

Složení:

Pro test:

  • máslo - 100 g;
  • mléko - 50 ml;
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • vejce - 1 ks;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • mouka - 2,5 lžíce.

Pro palačinky:

  • vejce - 1 ks;
  • mouka - 0,5 lžíce;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • mléko - 350 ml;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíci.

Pro plnění:

  • vařená rýže - 1 položka;
  • vařené kuře - 1 kg;
  • žárovka - 1 kus;
  • žampiony - 400 g;
  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej;
  • koření

Příprava

Pro vaření kuřecího kotlíku s houbami a houbami nejprve hněte těsto. Chcete-li to provést, míchat máslo se zakysanou smetanou, nalijte do mléka, přidejte zbité vejce a dobře promíchejte. Poté mouku přelijeme práškem do pečiva a hněteme těsto, které je v chladničce odstraněno po dobu 40 minut.

Chcete-li palačinky, porazit vejce s mlékem, přidejte máslo, cukr, mouku, poraďte, dokud hladce a pečte 9 palačinky. Nyní jděte do nádivky: čisté houby a cibule, jemně nakrájíme a smažíme v rostlinném oleji. Chopte vařené vejce a promícháme vařená rýže .

Oddělíme malý kus z těsta, vložíme ho do plochého dortu a rozložíme do tvaru, zakryjeme ho kusem rýžové náplně a pokryjeme placičkou. Pak rozložíme trochu kuřecího masa a pokryjeme ho i palačinkem. Nyní položte některé z hub, a tak dát všechny palačinky a všechny plněné. Zbývající těsto se vloží do tortilly, pokryté horní vrstvou, ohýbáním okrajů a uprostřed koláče. Dali jsme to palačinka kurnik s houbami 1,5 hodiny ve vyhřívané troubě a pečeme až do vaření.

Kourník s houbami a bramborami

Složení:

Pro test:

  • máslo - 100 g;
  • mléko - 50 ml;
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • vejce - 1 ks;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • mouka - 2,5 lžíce.

Pro plnění:

  • kuřecí stehno - 2 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • medové agary - 300 g;
  • brambory - 3 ks;
  • voda - 1,5 s;
  • koření

Příprava

kurik se žampiony a bramborami

Podobně hněteme těsto pro dort a pokračujte v přípravě náplně. Chcete-li to provést, odstraňte kůži z nohou, vložte do pánve, nalijte vodu, přidejte koření, mírné maso vařte, až do poloviny vaří a vyjměte k vychladnutí. Brambory odlupujte, nakrájíme na plátky a odešlete na zbývající masný vývar. Vařte asi 5 minut a potom vyndejte jeho skimmer.

Těsto rozdělíme na 2 části, vložíme na vrstvu, položíme na plech na pečení, pak pokryjeme vrstvou brambor, pak kusy masa, jemně nakrájenými houbami a polokroužky z cibule. Pokryjte koláč druhou vrstvou těsta, vytvořte otvor nahoře, nalijte trochu vývaru a pečte 50 minut v troubě.