Potraviny Dezerty

Krupenik s tvarohem

Krupenik - lehká kastrolka z obilovin, většinou pohanky, a tvaroh. Lehká miska se dokonale hodí do stravy těch, kteří chtějí zhubnout, a těm, kteří prostě milují chutnou a snadnou snídani. Část krupeniky jde dobře se zakysanou smetanou, džemem, džemem a šlehačkou .

Recept na krupenik pohanky s tvarohem

Lehký pohankový krupenik s tvarohem je vhodný i pro děti a rychlé a snadné vaření osloví dospělé.

Složení:

  • tvaroh - 250 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cukr - 60 g;
  • máslo - 40 g;
  • sůl - špetka;
  • pohanková krupice - 150 g.

Vaření

Pro vaření krupenik by měl porazit vejce s cukrem a špetku soli až do bílé. Do výsledné vaječné směsi přidejte cukr a protřete ji vidličkou přímo do misky. Teď je to poslední poslední složka, pohanka, vyřešíme ji, umyjeme a vaříme až do připravenosti, ochladíme a mícháme s tvarohem. Vložte získaný krupenik do pokryté pergamenem a naolejovanou formou, rozdělte ji rovnoměrně, rozdělte kousky másla nahoře a pečte v předehřáté troubě o 200 stupňů po dobu 20 minut.

Hotová kastrolka má příjemnou zlatou kůru. Před podáváním by měl být krupenik chlazen pro snadné řezání.

Pohanka Krupenik s tvarohem a rozinkami

Pohankové krupice se podle níže uvedeného receptu liší od předchozího s mírně větším kolísáním přísad. kastrol podle tohoto receptu je vzdušnější a mastnější.

Složení:

  • pohánka - 1 polévková lžíce;
  • mléko - 2 t;
  • tvaroh - 300 g;
  • vejce - 2 ks;
  • hrozienka - 1 hrst;
  • zakysaná smetana - 5 lžící. lžíce;
  • máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
    • pohanka s pohankou a tvarohem

Vaření

Popílená a prosívaná pohanka se vaří do mléka až do úplného vaření a poté se zcela ochladí.

Beat vajíčka s cukrem a zakysanou smetanou až do hladké. Přidejte ke směsi tvarohu a pálených hroznů a pak vařte pohanku. Připravte základnu pro krupenik v podobě pergamenu, položte kousky másla nahoře a nastavte vše v peci předehřáté na 200 ° C po dobu 25-30 minut nebo do zlatavě hnědé.

Před podáváním maliny by měly maliny vychladnout a pak je lze snadno rozřezat na kusy. Těstoviny a pohanky jsou nejlépe podávané se zakysanou smetanou, sirupem nebo džemem, posypané práškovým cukrem. Bon appetit!