Potraviny Dezerty

Krebli - recept

Toto neobvyklé jméno není nic jako oblíbené cookie z brushwood, společné "chipsy". Tato pochoutka se liší tím, že je vzdušnější a měkčí. Krabi jsou připraveni velmi snadno a rychle, a hlavně - mohou být podáváni s čajem s čímkoliv - medem, kondenzovaným mlékem, džemem. Pokud vám záleží na zdraví vašich dětí, pak takové domácí pečivo bude pro vás nejlepší řešení. Sladké vzdušné kraby jistě potěší malé členy vaší rodiny.

Jak vařit kraby?

Složení:

  • kefír - 500 ml;
  • vejce - 1 ks;
  • mouka - 500 g;
  • cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • Soda - 0,5 lžičky.
  • rostlinný olej - 200 ml;
  • sůl

Vaření

Nejdříve byste měli vařit těsto na kolébce. Přidejte sódu na kefír a nechte stát 5 minut. Nalijte kefír do hluboké misky, přidejte cukr, špetku soli a předem zbité vejce. Dobře promíchejte a mouku postupně přidejte. Těsněme těsto a ponecháme jej dvě hodiny na večírku, pokryté ručníkem. Do kotle nalijte rostlinný olej a dobře ho zahřejte. Těsto položíme na stůl a posypeme moukou. Vrstva se natáhne přibližně 5 mm a rozřezá se na čtverce. Uprostřed každého čtverce vytvořte malý řez a protáhněte jeden z jeho konců. Hotové čtverce se smažou do oleje až do zlaté růžové. Hotový krepový sprej na papírovém ručníku pro odstranění přebytečného oleje. Při podávání můžete posypat práškovým cukrem.

Vzorek vzduchu keře

Vzduchové keře připomínají dětství. Toto křupavé pečivo je ideální pro snídaně a večerní čaj.

Složení:

  • mouka - 2,5 položek;
  • zakysaná smetana - 80 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • mléko - 50 ml;
  • Koňak - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - 300 ml;
  • vanilin;
  • soda;
  • ocet;
  • práškový cukr.

Vaření

kolébka

Vyhněte se vajíčkům s cukrem a vanilkou. Pak přidejte brandy a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte. Soda uhasit octem a nalít do vejce. Mouku postupně nasypejte, míchání pokračujte, dokud těsto nebude hladké. Rozdělte jej na 8-9 identických kusů. Každý kotouč a nakrájíme na pásy, asi 3 cm široký. Proveďte řezy uprostřed každého pásu. Závit koncem pásky uprostřed. Ohřívejte olej v kotli, aby se začalo bublat. Vrste do několika pruhů ve vroucím oleji a smažte na všech stranách, dokud se nezbarvují červeně. Rozpusťte hotové kartáčové dřevo na papír tak, aby přebytečný olej zmizel. Pak přejděte na misku a posypeme práškem.