Každá dobrá hospodyně se snaží, aby nabídka její rodiny byla různorodá, chutná a užitečná kdykoli během roku. Výběr níže pomůže rozhodnout o dezertu, protože želé z mražených bobulí je jednou z nejlepších variací u tohoto druhu kulinárských výtvorů.

Kissel - recept z mražených bobulí

Berry želé, jehož recept je šíleně jednoduchý, může připravit i nováček, který nemá žádné zkušenosti. Hlavní věc, kterou si pamatujete, jsou jednoduchá pravidla, která doprovázejí každou z mnoha variací jemnosti:

  1. Bobule nelze předem rozmrazit, pokud nevyžadují recept.
  2. Zpočátku připravte odvar jednoho typu zmrazeného produktu nebo směsi.
  3. Jako zahušťovadlo se používá škrob, jehož množství určuje hustotu dezertu.
  4. Dříve se z něj připravilo roztok, přičemž prášek se mísil s malou částí kapaliny.
  5. Výsledná látka se vstřikuje do varné báze, přičemž se současně intenzivně intenzivně míchá.
  6. Lze smíchat škrobový chrobák se studenou bází, která se pak zahřeje, dokud se neztuhne.

Berry Kissel se škrobem

bobule želé se škrobem

Pokud stále nevíte, jak vyrobit želé z bobulí a škrobu, tento recept vám umožní realizovat první zkušenost a získat skvělou drogu ve všech ohledech. Můžete použít širokou škálu zimních připravených směsí, které nelze provést během vaření nápoje z čerstvého produktu z důvodu různého období zrání různých druhů bobulí. 8 porcí připravte méně než půl hodiny.

Složení:

  • směs rybízu, maliny jahody - 400 g;
  • škrob - 90 g;
  • cukr - 150 g;
  • voda - 2 litry a 200 ml.

Vaření

  1. Směs se nalije litrem kapaliny, ponechá se vařit, vaří se pět minut, filtruje se a vytlačuje se podle potřeby.
  2. Oslaďte drogu, přidejte roztok škrobu, zahřejte želé z mražených bobulí téměř do varu, ochlaďte.

Tlustý kissel z mražených bobulí

tlustý kissel z mražených bobulí

Berry želé může být tekuté a používá se jako sametový, nealkoholický nápoj nebo tlustý, který se jedí s lžící. Druhá možnost je často vyhotovena, ponecháním vzorků v dezertním pokrmu jako celku nebo sekání do stavu pyré, je však přijatelné sloužit ve své čisté formě bez buničiny. Berry škrobová želé pro 8 lidí bude připraveno za půl hodiny.

Složení:

  • červený, černý rybíz, malina, jahoda - 400 g;
  • škrob - 150 g;
  • cukr - 150 g;
  • voda - 2 litry a 200 ml.

Vaření

  1. Hmota se rozmrazí, pokud je to žádoucí, rozdrcené v mísiči, pak se nalévá filtrovaná kapalina, sladí se a zahřívá za míchání k varu.
  2. Vařte obsah pánve po dobu 5 minut, potom vstřikujte sklenici škrobového míchadla s kontinuálním mícháním a zahřejte na hustotu. Nevary!

Jak vařit želé z mražených bobulí?

Jak vařit želé z mražených bobulí

Chcete-li vařit teplé chutné želé z mražených bobulí, bude to vyžadovat minimální úsilí z vaší strany. Dokončená struktura ošetření v tomto případě připomíná kompot s málo vnímatelným, sametovým nádechem, který mu dává individualitu a nový sémantický a aromatický obsah. Na designu 8 porcí želé z mražených bobulí bude muset strávit ne více než půl hodiny.

Složení:

  • jahoda, malina, ostružina - 400 g;
  • škrob - 30 g;
  • cukr - 150 g;
  • voda - 2 litry a 200 ml.

Vaření

  1. Maliny, jahody a ostružiny ve stejném poměru se vaří až do okamžiku, kdy jsou vzorky spuštěny na dno, sladením vývaru podle chuti.
  2. Filtrovat výslednou bázi, znovu umístit na sporák a nalijte připravený škrobový míchač.
  3. Obsah intenzivně promíchejte míchadlem, zahřejte na teplotu varu a okamžitě odstraňte z tepla.

Blueberry kissel z mražených bobulí

borůvka kissel z mražených bobulí

Mastné, voňavé, bohaté, s příjemnou kyselinkou a krásným vzhledem se ukázalo želé ze zmrzlých borůvek. Navíc takový nápoj přinese tělu značný prospěch, přičemž bere na vědomí všechny cenné vlastnosti základního komponentu. Může být vařeno v různých hustotách s buničinou a bez ní. V posledně uvedeném případě musí být bujón dále zfiltrován před zahuštěním. Lék pro 8 osob může být vařeno po dobu půl hodiny.

Složení:

  • borůvky - 300 g;
  • škrob - 90-150 g;
  • granulovaný cukr - 200 g;
  • voda - 2 litry a 200 ml.

Vaření

  1. Borůvky jsou nalít s trochou vody a vařil na čtvrt hodiny, sladil v procesu.
  2. Je-li to žádoucí, vysušte bujónu a stlačte a pak se podávejte roztok bramborového prášku, který se kontinuálně míchá.
  3. Zahřejte hmotu, ale nevarujte a vychladněte.

Kissel ze zmrzlých brusinek

zmrazené bobule želé

Užitečné a chutné kissel z bobulí, jehož recept je stanoven, bude vynikající způsob, jak zvýšit imunitu a pomůže tělu vyrovnat se s řadou onemocnění. Je-li to žádoucí, nápoj může být doplněn citrusovou kůrou nebo lístky máty, která významně obohatí paletu chuti dezertu a zvýší její vůni. Chcete-li navrhnout 8 porcí vaření, musíte strávit půl hodiny.

Složení:

  • brusinky - 300 g;
  • škrob - 120 g;
  • cukr - 300 g;
  • voda - 2 litry a 200 ml;
  • Listy mátou nebo citrónovou kůrou - podle chuti.

Vaření

  1. Cranberries se rozmrazí, roztříští se sítem.
  2. Puree je dočasně odložena a koláč se vaří 5 minut s přidáním kůry nebo máty, filtruje a kombinuje dohromady.
  3. Oslaďte výslednou bázi, nalijte směs škrobu, promíchejte a zahřejte na vaření.
  4. Připravený kissel z mražených brusinek se ochladí do teplého nebo studeného stavu a podává.

Cherry želé z mražených bobulí

zmrzlý kissel z mražených bobulí

Kissel ze zmrzlých třešňových bobulí se vaří stejně rychle a jednoduše. Produkt lze použít s kameny nebo bez nich. V prvním případě bude dezert více aromatický a bohatý, zatímco ve druhém se dá podávat s bobulemi, a to i pro děti. Změnou poměrů kapalné báze a třešní se můžete díky saturaci lišit. 8 porcí bude připraveno za půl hodiny.

Složení:

  • třešně - 400 g;
  • bramborový škrob - 120 g;
  • granulovaný cukr - 200 g;
  • voda - 2 litry a 200 ml.

Vaření

  1. Třešně vylejte trochu vody, přidejte cukr a vařte za míchání po dobu 5-7 minut.
  2. Připravte mouku z bramborového prášku, vstřikujte do třešňového vývaru a zahřejte na hustotu.
  3. Aby povrch želé z mražených bobulí nebyl pokryt filmem, můžete jej posypat krystaly cukru.

Kissel z mražených bobulí v pomalém sporáku

zmrazené bobule želé

Dále se dozvíte, jak svařit želé z bobulí s zařízením pro vaření. Díky tomuto designu se dezert ukazuje jako nasycený a voňavý, protože zařízení vytváří ideální podmínky pro základní hmotu pro maximalizaci jeho chuťových vlastností. Bobule můžete použít v libovolné kombinaci, výběr směsi podle vkusu nebo přítomnosti komponent. Chutný nápoj pro 8 lidí bude připraven za půl hodiny.

Složení:

  • maliny, rybíz, černoplodka, jahody - 500 g;
  • škrob - 120 g;
  • cukr - 150 g

Vaření

  1. Chcete-li zavést jednoduchý recept na želé z mražených bobulí, tyto se vlijí do misky s trochou vody a zařízení se zapne v režimu "Steaming" po dobu 15 minut.
  2. Po signálu se nalije roztok škrobu, obsah se důkladně promíchá a po zobrazení prvních bublin na "předehřívání" se přístroj vypne.