Salát Calla
Úžasný recept, o kterém jsme se rozhodli věnovat pozornost v tomto článku, zdobí váš stůl a potěší hosty příjemnou, nenápadnou chutí. Seznamte se s salátem "Calla"!
Recept na salát "Callas" s kuřecím luskem
Když se poprvé seznámíte s receptem tohoto jídla - první věc, kterou věnujete jeho jednoduchosti a podvodné prostosti. Zcela obvyklé ingredience jsou nalití do salátu, který okouzlí hosty nejprve svým designem a pak s chutí.
Složení:
Pro salát:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- vejce - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- majonéza;
- rostlinný olej - pro smažení.
Pro výzdobu:
- smetanové plátky;
- jarní cibule;
- Korejská mrkev.
Příprava
Začneme vaření s přípravou ingrediencí: vařte kuřecí filetu ve slané vodě až do vaření, pak ochladíme a nakrájíme na malé kousky. Opečte mrkev na hrubé struhadle, nakrájejte cibuli a nakrájejte houby na tenké talíře. Fry zeleninu v rostlinném oleji. Vařte vajíčka tvrdě a rozemlejte, vysejte sýr na hrubé struhadlo nebo nakrájíme na malé kostičky.
Nyní přejděte k sestavení salátu: položte na rovnou misku vrstvu vařeného kuřete a povlečte ho majonézou. Dále rozdělte vrstvu masových smažených hub, cibule a mrkve a opět vše pokryjte vrstvou majonézy. Třetí vrstva je vejce a sýr, pak opět majonéza. Šalát můžete zdobit posypáním šlehačkou.
Salát můžete ozdobit talíři roztaveného sýra, který musí být složen jako kallas, kvetinové tyčinky z mrkve a stonky ze zeleného cibulového peří.
Před podáním by měl být salát ponechán v chladničce po dobu 30-60 minut, po které může být podáván u stolu.
Salát Calla s krevetami a krabovými tyčinkami
Složení:
- vařené krevety bez skořápky - 150 g;
- krabové tyčinky - 150 g;
- vejce - 3 ks;
- konzervy ananasu - 100 g;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- majonéza.
Pro výzdobu:
- Korejská mrkev - 50 g;
- roztavené sýrové desky;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- zelená cibule.
Příprava
Pro přípravu velkého salátu vařené krevety nakrájíme na mírně menší části, krabové tyčinky rozbalte a nakrájíme na proužky. Vařte vajíčka, mlejte. Okurky a ananasy nakrájené na kostky. Všechny ingredience jsou smíchány a upravené majonézou. Salát položíme na misku a pokryjeme vrstvou korejské mrkve. Korunovací salát s kaláží z roztaveného sýra, pepře a cibule.
Salát v salátu Calla
Neobvyklá verze servírovaného salátu "Calla" zahrnuje vycpávání sýra barvami, které jsou vyrobeny z tenkých plátků šunky. Výsledkem je původní výklad velmi známého občerstvení roztaveného sýra.
Složení:
- šunka - 500 g;
- tavený sýr - 170 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 5 ks;
- majonéza - na chuť;
- mrkev - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- zelené - pro dekoraci.
Příprava
Schéma vaření salátu je jednoduché. Začínáme vařit s třením roztaveného sýra, varíme vajíčka tvrdou, vaříme co nejvíce a mícháme se sýrem. Přidáme sýr a česnekovou omítku s drceným česnekem, majonézou a kořením podle chuti.
Mrák nakrájíme na tenké plátky. Ve středu tenkého plátku šunky přidejte malé množství sýrové směsi a okraje šunky otočte ve tvaru květiny. Opravte design malým cibulovým prstencem nebo jednoduchým párátkem. Ve středu "květiny" vložte kus mrkve.