Tělo matky dává dětem všechno nejlepší s mateřským mlékem, ale samotné matky, které chtějí dítě co nejvíce dávat výhody, často začnou zavádět do kojenecké výživy zeleninové a ovocné šťávy. Je správné a kdy můžete dát dětem džus? Pediatři z počátku minulého století byli pouze pro zavedení přírodních šťáv do doplňků po prvním měsíci života, nicméně pohled moderních odborníků na podobnou stravu se dramaticky změnil. Nyní lékaři doporučují dávat šťávy dětem až po 6-9 měsících po narození a je lepší odložit takový přírůstek do jídelníčku až do jednoho roku. Pokud je vaše dítě již připraveno konzumovat ovocný nebo zeleninový nápoj, doporučujeme seznámit se s recepty na ovocné šťávy pro kojence z tohoto článku.
V mrkvovém džusu se téměř nepoužívá, pokud ho nepoužíváte s olejem. Vitamín A rozpustný v tuku se v těle prostě nemůže absorbovat bez přísady do oleje. Takže si mrkev, oloupejte a oloupeme, opláchněte důkladně studenou vodou a nakrájejte. Chcete-li zeleninu nakrájet, je nutné v peci mixovat nebo jen rošt na jemném strouhaní. Mrkevové pyré po filtrování 2-3 vrstvami gázy přidejte kapku rostlinného nebo olivového oleje a dajte šťávu dítěti.
Taková džuska není skladována, protože neobsahuje konzervační látky, proto ji smažte 1 krát nebo sami vypijte zbytky.
Jablečný džus je nejbezpečnější, hypoalergenní a z toho často bývá první v životě dítěte. Ale přesto byste měli tuto šťávu postupně dávat: začneme s několika kapkami v intervalech mezi krmením a konec, dávat dítěti denní dávku šťávy s dužinou.
Takže u jablečného džusu musí být ovoce oloupáno a procházeno odšťavovačem, mixérem nebo alespoň rozseknutým na jemném strouhaní. Výsledná suspenze by měla být oddělena od buničiny, přeskočit 5-6 vrstev gázy.