Jahodové jahody
Jahodová želé - úžasně chutná a zdravá pochoutka, která je připravena dostatečně rychle. Po jeho přípravě jistě překvapíte své hosty a příbuzné. Řekneme vám, jak vařit domácí roštěné rosoly a udělejte to jedinečné a originální.
Jasná želé
Složení:
- angrešt - 1 kg;
- citron - 1 ks;
- granulovaný cukr podle chuti;
- voda - 1,25 l.
Příprava
Stlačeme šťávu z citronu, připravíme egreše a nakrájíme na polovinu. Nalijte vodu do hrnce, přidejte citronovou šťávu a položte bobule. Vaříme hmotu na pomalém oheň po dobu 20 minut. A tentokrát si vezmeme síto, pokryjeme ji gázou, složenou v mnoha vrstvách. Přemístíme směs horké bobule na síto a necháme přes noc vyčerpat. Výsledná šťáva se nalije do hrnce, přidá se cukr na chuť a vaří se na vysokou teplotu po dobu asi 5 minut. Poté se želé odstraní z tepla a okamžitě se přefiltruje malým sítkem. Dále nalijte lahvičku v předem připravených nádobách, korku a uložte na chladném místě.
Angreštová želé na zimu s rýží
Složení:
- angrešt - 2 kg;
- černý rybíz - 500 g;
- cukr - 1 kg;
- voda - 1 polévková lžička.
Příprava
Angora a černý rybíz opláchněte, vložte do hrnce, nalijte vodu a nasaďte malý oheň na vaření. Ohřejte bobule, dokud dávají šťávu. Poté vyjměte pánev ze sporáku a nechte ji vychladnout v umyvadle se studenou vodou.
Dále důkladně hnět všechny tolkushkoy, posunout výslednou hmotu do cedníku s gázou a stlačit džus. Pak jej vážíme, zapálíme a vaříme asi 40% původní hmotnosti, neustále se mícháme a odstraňujeme. Nyní nalijte cukr ve výši 1 kg šťávy - 1 kg cukru. Vše důkladně promíchejte, přeneste želé do varu, vařte po dobu 5-10 minut a nalijte do sterilních suchých nádob. Nechte je úplně vychladnout po dobu 2 dnů a poté zavřete pomocí šroubových uzávěrů.
Jahodový recept z jahod
Složení:
- angrešt - 700 g;
- cukr - 500 g;
- Kiwi - 3 ks;
- doplněk s pektinem zhelfiks - 1 sáček.
Příprava
Nejprve připravte všechny potřebné přísady: ovoce jsou omyty a vyčištěny od stonků, a s kiwi jsme odřízli slupku. Poté myjeme ovoce a ovoce masovou mletí, přidáme cukr a promícháme. Spread směs do pánve, přivést k varu, hodit přísada pektinem a mírně vaří, do zhoustnutí. Poté to vylijeme želé v nádobách a vložte do ledničky.