Apple Jelly
Apple želé je lahodně lahodná a neuvěřitelně zdravá pochoutka, kterou ocení jak dospělí, tak i děti. Zkuste tento dezert doma a už nikdy ho nebudete koupit v obchodě! A jak vařit želé z jablek, řekneme vám teď.
Želé ze švestek a jablka
Složení:
- jablka - 200 g;
- cukr - 0,5 st.;
- želatina - 1 polévková lžička. lžíce;
- slivka - 100 g;
- voda - 150 ml.
Příprava
Jablka se umyjí, nakrájíme na kusy, extrahujeme semena a jádro. Také zpracujeme švestky, odstraňujeme kosti a přenášíme ovoce na hrnce. Želatina předem namočená a odložená. Pak zlejte jablka a švestky s vodou, nasaďte slabý oheň a vařte před vařením. Pak vylejte cukr a vařte hmotu dalších 15 minut, dokud měkký. Nyní jemně protřete ovoce sítem a do želatiny vložte želatinu. Mícháme vše, pošleme ho do slabého ohně a vaříme, dokud nebudou všechny krystaly rozpuštěny. Dáváme připravené želé z jablek trochu k ochlazení, a pak je nalijeme do kremenkam, zdobíme čerstvými plátky jablek a podáváme dezert na stůl.
Apple Jelly Recipe
Složení:
- červená zralá jablka - 3 kg;
- cukr - 2 kg.
Příprava
Jablka mě důkladně, utřete a nakrájíme na prsteny. Nyní přemístíme připravené ovoce do pánve, naplníme vodou do poloviny a zapálíme ho. Obsah vroucí po dobu 30 minut a jablečný džus nalijte do jiné pánve sítem. Nalijte do něj cukr, důkladně jej promíchejte a zapálte. Vařte sirup 40 minut a vyjměte jako tvorbu pěny. Poté zkontrolujte, zda je želé připraveno, ponořte se trochu na talíř, pokud se rozprostře - opečte trochu víc, pokud zachová svůj tvar, vyjměte ho z ohně. Dále rozložte hotové želé na březích, zvedněte se, ale nezvrtněte.
Apple želé se slivkami
Složení:
- červená jablka - 150 g;
- cukrový sirup - 30 ml;
- švestky - 70 g;
- želatina - 4 g;
- vařená voda - 100 ml;
- pasterizované mléko - 100 ml;
- ovocný sirup - 25 ml.
Příprava
Doporučujeme vám, abyste zvážili další způsob, jak vařit želé. Takže promazané ovoce nasekněte nůžem na velké kousky, odstraňte semena, nalijte studenou vodu a vložte ji do sporáku. Vařte na nízké teplotě, dokud měkké jablka. Potom vylijte vývar do sklenice a protřete plátky ovoce na bramborovou kaši. Dále přelít želatinu do misky, nalijte vodu a nechte nabobtnat. Poté ho hodíme do cedníku. My smažeme sušené švestky, naplňte je teplou tekutinou, a když to dostatečně zjemňuje, nakrájejte je na malé kostičky. Nyní jemně přidejte želatinu do jablečné hmoty, nalijte cukrový sirup a vaříme hmotu a neustále se mícháme. Hotová želé z jablek bez cukru dáváme do speciálních forem, na jejichž spodku předkládáme sušené švestky, a posíláme je k mrazu v ledničce.
Jak vyrobit želé z jablek s ořechy
Složení:
- zelené jablka - 6 ks;
- cukr - 150 g;
- želatina - 1 polévková lžička. lžíce;
- mandle - 50 g;
- citron - 0,5 ks.
Příprava
Čerstvé jablka se umyjí, odstraňte semena, jádro a nakrájíme na tenké plátky. Pak je položíme v hlubokém jídle, zaspíme s cukrem a vlídíme tu citronovou kůru. Dále položte pánev na nízké teplotě a pravidelným mícháním vařte, dokud se nedá měkké ovoce. Poté je házíme do cedulky a dáme k vypouštění. Ve výsledné šťávě zadejte zředěnou želatinu a znovu vložte do sporáku. Míchá se až do úplného rozpuštění produktu, a pak házíme jablka a nakrájené mandle. Hotové želé se rozdělí do forem a vloží do ledničky.