Rádi bychom se s vámi podělili o recepty na dezerty, které mohou být vyrobeny z kůry oblíbeného melounu každého, a my vám řekneme, jak z nich připravit bezkonkurenční chuť džemu.
Složení:
Příprava
Odstraňte vnější hrubou kůži z kůry a odstraňte z jejich vnitřního povrchu zbytky šťavnatého masa. Oloupané kůry složíme do cedníku a důkladně je propláchneme tekoucí vodou. Nyní je zmenšíme a nakrájíme na kostky o velikosti 1,5-2 centimetrů. Nalijte předepsané množství vody do hrnce, promíchejte jemný cukr a vařte sirup 12-13 minut na minimální teplo. Poté ponořte drcené krusty do velkého šálku nebo nádoby z nerezové oceli, nalijte je vařícím sirupem a vše položte zpět na sporák, aby se vařil náš džem. Poté, co se vaří asi 15 minut, přidáme do něj strouhanou kůru vyprané pomeranče, nastrouhanou na nejmenší struhadlo. Dále nakrájíme každé ovoce na polovinu a pomerančovou šťávu z poloviny nakreslíme přímo do varu. Vařte ho půl hodiny a připravte si čisté nádoby, pečené v troubě. Otočili jsme tento neobvyklý, ale úžasný džem a položili ho na polici se zimními polotovary.
Složení:
Příprava
Pomocí ostrého nože nakrájejte tenkou vrstvu zelené kůry a zbavte zbývající buničiny co nejvíce. Vzhledem k tomu, že džem vyrobený podle tohoto receptu připomíná chuťovou příchuť, vytvoříme peeling větší, mírně podlouhlé velikosti. V prázdném obalu nalijte 3 litry vody a zředěte ho sodovou sůl. Ponořte zde kosti a nechte je pod uzavřeným víkem po dobu 3-4 hodin. Pak spojíme řešení a posuneme kůrky do cedníku, který vystavujeme pod tekoucí vodou a myjeme je. Všechno dali jsme do velké kovové misky a rovnoměrně nasypali cukr z melounu. Když zjistíme, že v poháru je hodně šťávy, mícháme všechno se zbytky nezchlazeného cukru a nastavíme chutné džemy na sporáku. Při procesu vaření zavedeme nezralé citrony nakrájené na malé kostičky. Po 15 minutách je miska odložena na 5-6 hodin a poté postup pečení opakujeme. Pečené hotové džemy jsme dali na čistou a důkladně umyté. sterilizované skleněné nádoby. Zakryjte je sterilními kovovými víčky a trpělivě počkejte na zimu!
Složení:
Příprava
Podle principu prvního a druhého receptu připravujeme krusty. Ořízněte je ostrým nožem, který vypadá jako dlouhá sláma. Slámy z kůry se přesouvají do multicookerové misky. Přidejte sem někde skleničku hnědého cukru a vše promíchejte. Přidejte trochu vody a při zapnutém režimu "Quenching" varte nejméně 15 minut. Nyní otevřete víko multicookeru a nalijte zbytek cukru do misky a přidejte chuť vanilky. Smíchejte ho s vroucím jamcem, znovu ho zakryjte a vařte v tomto režimu po dobu 55 minut. Přesouváme džem z multicookeru do sterilních nádob a přetáhneme je až na doraz sterilními čepičkami.