Vodní meloun Dort Jam
Zdá se, že tyto obtížné časy skončily, když jste museli zachránit drobnosti, ale recept na džem z vodních melounů stále záleží na těch, kteří se stále učí vařit, a těch, kteří se těžko překvapí s potěšeními. Proč Za prvé, stále je nám líto, že házet, co jiného lze použít, za druhé, meloun obsahuje velké množství užitečných látek, a proto si myslíme, že kůra melounu bude užitečná a za třetí je obtížné najít recept na džem z vodního melounu : med je připraven z vodních melounů, protože obsahují hodně vody a nejsou vhodné k vaření. Ale z husté kůry můžete udělat chutné džemy, pokud meloun neobsahuje dusičnany, protože v kůře se hromadí nezdravé látky.
Meloun recept Cake Jam
Džem z vodního melounu se vaří rychle, v tomto receptu nejsou žádné zvláštní potíže a tajné pohyby. Předtím, než si nakrájete meloun, dobře jej umyjte pod studenou tekoucí vodou. Pečlivě odstraňte veškeré nečistoty, přilepené nečistoty a poté vodu mýdlem osušte ručníkem nebo ubrouskem. Po zkonzumování melounu zpracujte zbývající kůry: pečlivě odřízněte zelenou vnější část kůže a zbytky růžové dužniny s ostrým nožem. Zbývající kousky melouny by měly být bílé. Pokud chcete dostat marmelády s měkčími plátky, vařte marmelády z drcených krust, pokud by měly být plátky "s tvrdou kůží", předem naplňte kůrky roztokem sody.
Měkké voňavé krusty
Jak vyrobit džem z melounů kůry, aby kusy vypadaly jako jantarové, ale roztavit se v ústech? Velmi jednoduché. Odměřte 1 kg loupaných melounových peelingů, nakrájejte je na malé kostičky nebo slámy (pro někoho, komu se vám líbí), vložte je do smaltované kastrolky a zakryjte vodou tak, aby voda pokrývala pouze kusy. Vroucíme vodu a vaříme kůry na nízké teplotě po dobu 3 minut, poté okamžitě vypusťte do cedníku a opláchněte studenou vodou, dokud se úplně neochladí. Mezitím vařte sirup: přidejte 1 kg cukru na půl litru vody. Když sirup vaří, ponořte do ní ochlazené krusty. Vařte kůrky až do varu, pak zakryjte džem a nechte ho vychladnout v přírodních podmínkách. Znovu uvaříme džem, přidáme jemně nasekané krusty jedné pomeranče a jednoho citronu a vaříme na nejpomalejším ohni, dokud se sirup neztuhne. Když se meloun melounu v džemu stal zcela průhledný a kapka sirupu se nerozšířila, je džem připraven.
Jemné chipsy
Jak si vařit meloun kůry, aby se podobaly kandovaným ovocem, byly něžné, ale mírně oškubané na zubech? Jedná se o dlouhý proces, ale džem se ukáže elegantní a velmi chutné. Ošlehané melounové kousky vložte do velké pánvi (asi 1 kg krust), připravte roztok sódy: 2 polévkové lžíce. lžičkou soda (se sklíčkem), rozpusťte ve sklenici horké vody, přidejte další 5-6 sklenic vody, teplo nebo pokojovou teplotu. Výsledný roztok nasytí meloun po dobu 5-6 hodin. Vypusťte 
roztok sodíku a důkladně opláchněte křupky pod tekoucí vodou (můžete dávkovat kůrku do cedníku a opláchnout každou dávku pod tekoucí vodou po dobu nejméně 3-4 minut), nebo vylijte čistou vodu po dobu půl hodiny, poté vypusťte a naplňte (nejméně 7krát! ). Vyčistěte kůrku do misky pro vaření džemu a nalijte vařící sirup (1,5 kg cukru do 2 sklenic vody), vařte 5 minut a nechte ji zcela vychladnout. Postup opakujte třikrát, na konci nakrájejte jemně nakrájený citrón a dvě sáčky vanilkového cukru a vaříme dalších 15 minut. Jemný, voňavý džem z mýdla z kože je připraven.