Zucchini Jam
Mnoho lidí, kteří poprvé vyzkouší džem s cukrem, vezměte si ho za ananasový džem. Squash jam má úžasnou chuť. Ne každý dom může být takový dezert, takže cuketa jam, vpravo, může být považována za skutečnou pochoutku. Příprava tohoto zaseknutí je velmi jednoduchá. Nabízíme několik receptů na přípravu džemů cukety.
Squash jam s oranžovou
Chcete-li udělat džem, které potřebujete: 1 kilogram velké cukety, 4 šálky cukru, 3 pomeranče.
Squash je třeba umýt, odstranit kůži, vyčistit kameny, rošt na hrubém strouhaní a dát do smaltovaného zboží. Strouhaná cuketa by měla být pokryta cukrem a umístěna na studené místo po dobu 4-6 hodin.
Pak položíme cuketu s cukrem na oheň, přivedeme k varu a vaříme na středním ohni po dobu 20 minut a neustále mícháme s lžící. Poté je třeba džem odstranit z tepla, ochladit a umístit na chladné místo po dobu 4 hodin. Pak znovu přeneste marmeláda do varu, přidejte drcený, oloupaný pomeranč a vařte dalších 15 minut. Po zchlazení džemu, infuzi po dobu 4 hodin a vaření po třetí, může být nalit do sterilizovaných nádob a zkroucený.
Zucchini jam s pomerančem vypadá jako plátky ananasu v sirupu, protože v důsledku trojitého varu se cuketa stane světle žlutou a téměř průhlednou.
Recept na squashový džem s citronem
Složení: 1 kilogram cukety, 800 gramů cukru, 1 citron.
Dýně by se měly umýt, nakrájet na malé kostičky, zakrýt s cukrem a nechat 10-12 hodin, a tak nechat šťávu. Oloupeme citron z kůží a kostí a nakrájíme jemně.
Squash se oheň, přivede k varu a vařit 15 minut. Poté přidáme citron a vaříme dalších 15 minut. Vyjměte připravené džemy z ohně, umístěte do sterilních nádob, otočte ho vzhůru nohama a otočte ho vzhůru nohama, až se úplně ochladí.
V džemu cukety můžete přidat pomeranč s citronem, pak bude jeho chuť více nasycená. Mnoho domácích žen připravilo cukrový džem se sušenými meruňkami - za to je na 1 kg cukety potřeba 150 gramů sušených meruněk. Ananasové ochucené squashové džemy jsou dezert, který může překvapit každého hosta kdykoli během roku.
Squashes dávají nejen radost z chuti, jsou také velmi užitečné.
Co je to užitečná cuketa?
Existuje mnoho druhů cukety a všechny se liší v mnoha užitečných vlastnostech. Složení cukety obsahuje stopové prvky, které jsou pro člověka životně důležité: železo, vápník a hořčík. Tyto látky jsou nezbytné pro normální fungování ledvin, jater, kardiovaskulárního systému.
Užitečné vlastnosti cukety:
- použití cukety pomáhá normalizovat metabolismus solí a tekutin v lidském těle. Tyto vlastnosti cukety jsou založeny na tom, že obsahují pektiny;
- cukety jsou zapojeny do procesu normalizace cholesterolu v našem těle;
- squash prospěje lidem trpícím cukrovkou, protože má nízký obsah tuku a uhlohydrátů;
- cukety obsahují spoustu vitaminů: C, B1, B2, PP, kyselina listová.
Zucchini je vynikající dietní produkt a je součástí nabídky mnoha diet. Existuje mnoho receptů - dortový dort, cuketa brambor, vařená nebo smažená cuketa. Všechny tyto pokrmy jsou doporučeny pro osoby, které trpí onemocněním gastrointestinálního traktu a nadváhou. Zucchini má nízký obsah kalorií, ale je neobvykle výživný, a proto přispívá ke snížení hmotnosti.
Závod z cukety je nejen chutným produktem, ze kterého můžete připravit širokou škálu pokrmů, ale také důležitou součást systému zdravé lidské činnosti.