Slivka může na zimu vyrobit mnoho zajímavých a užitečných kusů: džemy, kompoty , všechny druhy uvíznutí. Dnes vám řekneme, jak vyrobit džem z švestky s oranžovou barvou. Má neuvěřitelnou chuť, úžasnou vůni a vynikající texturu. Takový zákrok může být podáván jak pro horký čaj, tak i pro palačinky nebo dokonce použitý jako náplň pro domácí pečivo.
Recept na džem z švestky s oranžovou
Složení:
- modrá švestka - 500 g;
- oranžová - 50 g;
- cukrový písek - 400 g
Příprava
- My pečlivě omyjeme švestky, pečlivě odstraňujeme kosti a nakrájíme každé ovoce na 4 kusy.
- Oranžové opláchněte pod teplou vodou, odlupujte, odstraňte bílou vrstvu a rozdrťte plátky na kostky.
- V hluboké hrnce kombinujte všechny ovoce, přidejte cukr a vše důkladně promíchejte. Nechte ošetřit asi 2 hodiny, aby bylo přiděleno dostatečné množství šťávy.
- Poté přeneste hmotu do varu a vařte po dobu 45 minut, za míchání, za slabého ohně.
- Dále přelévejte džem do sklenic, protáhněte víčka a ochlaďte.
Jam z žluté švestky s pomeranči
Složení:
- žlutá zralá švestka - 1,5 kg;
- oranžová - 40 g;
- cukr - 1,5 kg.
Příprava
- Nejprve myjeme švestky a pečlivě odstraňujeme kosti a rozdělíme ovoce na polovinu.
- Opláchněte pomeranče, rychle se opláchněte vroucí vodou a nakrájíme na malé plátky spolu s kůrou.
- Připravené ovoce prochází mlýnkem na maso a výslednou hladkou kaši přeneseme do hrnce.
- Usínají se jemným granulovaným cukrem, mícháme a necháme asi 30 minut.
- Pošleme nádobí na středně vysokou teplotu, přivedeme k varu a vařeme delikatesy 5-10 minut, mícháme.
- Nyní jej zabalíme do nádob a utáhněte je víčky.
- To je všechno, pikantní džem z švestky s pomerančovou, vařený přes maso, připraven k použití.
Plum jam s banánem a oranžovou
Složení:
- švestková modř - 1 kg;
- oranžová - 60 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce;
- banán - 2 ks;
- vlašské ořechy - 100 g;
- kakao - 10 g;
- citron - 40 g
Příprava
- Chcete-li připravit originální zaseknutí maticí a pomerančů, opláchněte švestku dobře a odstraňte všechny kosti.
- Přemístíme obrobky do hrnce, přidáme pomačkaný pomeranč, posypeme celou citronovou šťávou a zaspíme s cukrem.
- Následující den přiveďte obsah do varu a vařte 10 minut. Poté směs ochlaďte a míchačku promícháme, dokud nebude hladká.
- S banány odstraňte skořápku, nakrájíme na kruhy a roztíráme vidličkou.
- Posypte kakao, míchat a kombinovat hmotu s ovocným pyré. Pak nakrájejte nakrájené ořechy, vaříme, vaříme 10 minut a rozložíme horkou slivkovou pomazánku s pomerančem a vlašskými ořechy v plechovkách.