Zimolez jam - 9 receptů na užitečné sladké polotovary

Džem z zimolezu je úžasný zážitek, který lze rychle připravit na podávání čaje nebo se můžete připravit na zimu. Sladkosti budou mít všichni milovníci sladké konzervy. Chuť dezertu se ukáže být mírně koláče a sladkost může být nezávisle upraveno, s přihlédnutím k preferencí každého jedlíčka.

Jak uvařit jam z zimolezu?

Neobvyklé zimolezové džemy jsou připraveny několika způsoby. Proces výroby sladkostí se téměř neliší od přípravy obvyklých sladkostí z bobulí a bobulí. Honeysuckle jde dobře s různými přísadami, protože přidání džemu s pomeranči, jahodami nebo rýží je nutností.

1. Vaření z medu se nezakrývá tajemství a triky. Při dodržování doporučení ověřených v průběhu let, každý recept podléhá i nováčkům.
2. Připravte bobule a můžete být v syrové podobě, připravte surového džemu. V tomto provedení je zimolez třepán cukrem a uložen v chladničce.
3. S procesem vaření pomůže vylepšit a doma gadgets. Na pekárně je speciální funkce "Jam". Ne každý multivark má podobný režim, ale můžete použít funkci "Soup" nebo "Quenching"
4. Můžete si vařit hustý a chutný džem z zimolez bez přidání želatiny. Bobule je bohaté na pektin, takže pochoutka během skladování bude dobře zesílena.

Zimolez jam - recept na zimu

Každý kuchař, který se s takovou konzervací nikdy nemusel vypořádat, bude moci zima připravit z zimolezů. Jahody jsou vařené podle klasické technologie, jsou utěsněny v plechovkách a skladovány v zimě. Hustota je regulována opakováním a trváním vaření, déle se zachází s ošetřením, čím je hustší během skladování.

Složení:

• zimolez - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg.

Příprava

1. Prajeme zimolez a nalijte do vhodné nádoby. Naplňte cukr.
2. Nechte na 5-8 hodin, dokud bobule nezahájí šťávu.
3. Vaříme zimolez jeden měsíc, vaříme 25 minut.
4. Nalijte sterilní nádobu, těsně ji utěsněte víkem a pošlete jej do skladu.

Zimolez jam - recept "pět minut"

Zátok z zimolezu "Pět minut" na zimu je považován za nejužitečnější. Přes opakování varu, obecně pochoutka zjemňuje minimální přípustnou dobu, aby se ušetřilo tolik vitamínů. Bobule mohou být ponechány celé, a můžete předtím, než usnete s cukrem, hněte si trochu rukou nebo tolkushkoy.

Složení:

• zimolez - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Omýt zimolez, trochu rozdrtit, zakryjte cukrem, nechte 5 hodin.
2. Vařte v jamce až do vaření, vaříme přesně 5 minut.
3. Odstraňte nádobu z tepla, zcela vychladněte.
4. Opakujte postup pětiminutového vaření a chlazení ještě třikrát.
5. Vaříme "pětiminutový" džem z zimolezu a nalijeme do sterilních nádob a těsně těsně.

Surový džem z zimolezu - recept

Nejužitečnější zimolezový džem na zimu - bez vaření. Taková léčba může být jednoduše lžící na jídlo nebo připravte si užitečný kompot . Jiný takový polotovar se používá jako polotovar, zalití je palačinky nebo zmrzlinu. Billet je dlouhodobě skladován díky "uzávěru" cukru, který neumožňuje průchod kyslíku.

Složení:

• zimolez - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg.

Příprava

1. Umyjte bobule, tříděte a odstraňte ocasy.
2. Smíchejte s cukrem a nasypte mixér.
3. Rozdělte do skleněných nádob, aniž byste naplnili okrajem o 2 cm.
4. Naplňte zbývající prostor cukrem, uzavřete víko kapronu a celou zimu uchovávejte v chladničce.

Rozmanité jahodové džemy a zimolez

Velmi chutné je džem z zimolezu a jahod. Není tam žádná moudrost při jeho výrobě, můžete použít recept na "pět minut", ale mnohem rychleji vařit bobule jednou. Výsledkem bude pochoutka s celými plody v hustém sirupu. Skořápka může být použita pro plnění domácí pečení a namočená ve sladkých koláčích sirupu.

Složení:

• zimolez - 1 kg;
• jahody - 1 kg;
• cukr - 1,4 kg.

Příprava

1. Umyjte bobule, odstraňte ocasy, přemístěte do velké nádoby, zakryjte cukrem.
2. Nechat po dobu 6-7 hodin.
3. Vařené jahodový džem a zimolez, neustále míchání, takže sirup není spálený.
4. Vařte 25 minut, nalijte do sterilních obalů a hermeticky utěsněte.

Jak uvařit hustý džem z zimolezu?

Rychlé vaření hustého džemu ze zimolezu na zimu nefunguje. Hustá struktura se stává až po dlouhém a opakovaném varu. Je lepší míchat bobuloviny mírně, ale není nutné vyrábět jednotné bramborové kaše, nechte cítit tatarské kousky v lahůdku. Velmi dobře se choval takový džem plnka na koláče a koláče.

Složení:

• zimolez - 2 kg;
• cukr - 2 kg.

Příprava

1. Umyjte bobule, tříděte špínu, ocasy a listy.
2. Mísení a rozdrcení s cukrem.
3. Nechte 5 hodin.
4. Nasaďte malý oheň.
5. Vroucí džem by měl být 20 minut. Chlazení.
6. Opakujte proces vaření a chlazení ještě 2-4krát.
7. Nalijte horké zimolezové džemy přes sterilizované nádoby a zrolujte víčky.
8. Skladujte na tmavém a chladném místě: v komoře nebo suterénu.

Zimolez zimní s želatinou

Želé jako želé-jako džem bude apelovat na všechny děti. Množství cukru lze regulovat podle chuti a želatinu lze nahradit rostlinnou želatinou nebo suchým pektinem. Je-li to žádoucí, drobné bobule se vyrazí do brambor, ale můžete je nechat celé, pouze sladký sirup se ztuhne. Je důležité si uvědomit, že želatina nemůže být vařena, přidává se na konci vaření, před nalitím do plechovek. Tento jam můžete jíst následující den.

Složení:

• zimolez - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg;
• želatina - 25 g;
• voda - 1,2 lžíce.

Příprava

1. Bobule by měly být opláchnuty a vyčištěny, pokryty cukrem a ponechány přes noc, dokud zimolez nechat šťávu jít.
2. Položte obrobek na střední teplotu, vařte 20 minut. Chladit.
3. Ve ½ st. vodu namáčí želatinu.
4. Znovu uveďte zaseknutý papír a vypněte teplo.
5. Zlejte želatinu, dobře promíchejte. Zahřejte znovu bez varu.
6. Nalijte sterilizované banky, korku a odešlete do úložiště.

Orange zimolez jam - recept

Neobvykle lahodný džem se získává z zimolezu s oranžovou barvou. Citrusové citrusy dodávají lahůdku neobvyklé vůně a vyvažují hořkou chuť plodů. Sladkost může být připravena do budoucna na zimu, ale můžete vařit malou část a ochutnat ji hned po ochlazení, s křupavým toastem a šálkem čaje.

Složení:

• oranžová - 2 kusy;
• zimolez - 1,5 kg;
• cukr - 2 kg.

Příprava

1. Strouhněte oranžovou kůru. Odřízněte maso a odstraňte kosti a bílou pásku.
2. Prajeme zimolez a přidáme do pomerančů.
3. Nalijte cukr a guláš.
4. Ovoce zahájí džus a cukr se začne tát. Uvízněte uvíznutí 40 minut.
5. Nalijte do sterilizované nádoby a hermeticky přitiskněte víčka.

Zimolez se uvízl v zařízení na pečení chleba

Nejjednodušší způsob vaření jarní rybíz a zimolez - použijte chleba. Přístroj je vybaven speciálním režimem "Jam" a míchadlem, které neumožňuje pochoutku. Kuchař nemusí dělat nic, prostě připravit bobule a po ukončení programu nalijte do kontejneru.

Složení:

• rybíz - 500 g;
• zimolez - 500 g;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Všechny bobule jsou omyty čisté, odstraňte ocasy z rybízu.
2. Přeneste do misky, zakryjte cukrem a nechte 4-5 hodin.
3. Vložte nádobu do pekárny, zvolte režim "Jam" a stiskněte tlačítko "Start".
4. Po ukončení procesu nalijte do sterilního kontejneru a korku.

Zimolez zasekne v nádobě

Varení zaseknutí z zimolezu a meruněk v pomalém sporáku není o nic těžší než v chlebáři. První půlhodina bude muset sledovat proces vaření, odstranění výsledné pěny. Pokud zařízení nemá režim "Zaseknutí", můžete použít funkci "Polévka" nebo "Zušlechťování" a prodloužit dobu na 2 hodiny. Není nutné misku naplnit více než 2/3 objemu, protože v průběhu vaření se maso silně zvedne a zaseknutí může "utéct".

Složení:

• zimolez - 0,5 kg;
• marhule - 0,5 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Seřadit a umýt zimolez a plátky meruňky bez kamenů.
2. Ponořte se do misky, zakryjte cukrem, nechte 3 hodiny.
3. Vložte nádobu do multicookeru, zvolte vhodný režim, čas vaření 2 hodiny.
4. První půlhodina vaříme neustále za míchání, odstraňujeme pěnu.
5. Ochota nalít na břehy a korku.

• ← Žluté slivovice
• Jujube Jam Recipe →