Zmrzlina z jogurtu doma
Domácí zmrzlina se samozřejmě liší od obchodu: je mnohem chutnější, zdravější a přirozenější. Nabízíme Vám několik zajímavých receptů na jogurtovou zmrzlinu doma.
Jahodový jogurt recept na zmrzlinu
Složení:
- čerstvé jahody - 405 g;
- přírodní jogurt - 215 ml;
- cukr - 45 g.
Příprava
Bobule jsou tříděny, vyhozeny v cedníku a umyty. Pak odtrháme ocasy a posuneme jahody do vysoké sklenice. Posypeme cukrem a bičem až do hladkosti. Po nalití silného jogurtu míchat a nalijte výslednou hmotu do plastové nádoby. Zavřete ho víčkem a vyjměte několik hodin v chladničce. Po uplynutí času je zdravá domácí jogurtová zmrzlina připravena k ochutnání.
Banán a jogurtová zmrzlina
Složení:
- přírodní jogurt - 315 ml;
- zralé banány - 6 ks.
Příprava
Banány čistíme, nakrájíme na kruhy a umístíme do misky. Beat dobře s mixérem až do homogenní suspenze a nalijte jogurt. Znovu zapněte přístroj a několik minut jej promíchejte. Poté rozložte hmotu v kontejneru a vyjměte 2 hodiny v mrazáku. Dostali jsme hotovou zmrzlinu do talířů, zdobili strouhanou čokoládu, ovoce nebo čerstvé listy máty.
Domácí zmrzlina z jogurtu
Složení:
- práškový cukr - 210 g;
- citrón - 130 g;
- těžký krém - 405 ml;
- Řecký jogurt - 305 ml.
Příprava
Umyjte citron, oloupejte a rozemlejte a vytlačte šťávu z citronu. Dále jej nalijte do práškového cukru, vyhoďte kůru, míchat a odložte 20 minut. Mezitím bič dobře ochlazený krém a postupně zavede řecký jogurt. Bez vypnutí přístroje opatrně nalijte citrónovou směs a nechte asi 10 minut, dokud nebude homogenní konzistence. Nyní vložíme hmotu do nádoby a zmrazíme zmrzlinu z řeckého jogurtu po dobu 2 hodin v mrazáku.
Jak vyrobit malinovou zmrzlinu z jogurtu?
Složení:
- tuk jogurt - 510 ml;
- citronová šťáva - 10 ml;
- čerstvé maliny - 205 g;
- cukr - 105 g
Příprava
Maliny usínají s cukrem, přidávají citrónovou šťávu a pečlivě šlehají mixérem. Nalijte připravenou hmotu do široké misky, vylijte tučné jogurt a promíchejte. Poté rozložte bobule v nádobě, zavřete víko a několik hodin vyjměte v mrazáku.