Jak vyrobit těsto kvasnic na koláče?
Doporučujeme připravit jednoduché a cenově dostupné recepty na těstové droždí. Níže jsou uvedeny vám přímé a štíhlé možnosti, které poskytují jen úžasné výsledky. Výrobky z takového těsta nejsou horší než z mnohem podstatnějšího složení a potíží.
Jak vařit sladké těsto na pečivo - recept
Složení:
- plnotučné mléko - 220 ml;
- prosívaná pšeničná mouka - 420 g;
- velké kuřecí vejce - 1 ks;
- margarín krémová - 60 g;
- cukrový písek - 40-90 g;
- živé lisované kvasnice - 25-30 g;
- sůl - 1 malý špetka.
Vaření
Tento recept na drožďové těsto pro koláče zahrnuje použití malého množství muffinu, takže v tomto případě budeme dělat bez houbičky. Do kvasnice rozpuštěné v želé čtyřicet stupňů přidejte vajíčko smíchané v samostatné misce se slanou a cukrovou, prosívanou moukou a roztaveným krémovým margarínem. Vše pečeme důkladně, nejprve v misce a nejméně sedm minut na stůl, což vede k měkkému a plastickému, avšak nelepivému těstě.
Umístěte jej do misky nebo do jiné vhodné nádoby a umístěte ji na teplé místo po dobu nejméně dvou hodin. Během této doby jednou rozdrvíme těsto a trochu se trochu zdržíme, zvedáme a udeříme do stolu nebo misky. Poté z konečného zralého těsta vytvořte koláče, naplňte je požadovanou náplní, nechte produkty stát a pečte v troubě.
Jednoduchý recept na štíhlé těsto
Složení:
- filtrovaná voda - 310 ml;
- prosívaná pšeničná mouka - 820-950 g;
- živé lisované kvasnice - 50 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 185 ml;
- cukrový písek - 110 g;
- hrubá sůl - 10 g;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- všechny hubená náplň .
Vaření
Lehké těsto pro tento recept je nejlépe připraveno večer pro použití na další den. Ve velké nádobě o objemu nejméně 5 litrů smíchejte čerstvé droždí vlažnou vodou, cukrem, vanilkovým cukrem a solí a nechte všechny krystaly rozpustit. Pak přidejte rostlinný olej, nezapomeňte rafinovat a přidejte prosetou pšeničnou mouku. Pečeme těsto velmi opatrně, což vede k velmi měkkému a 
malá lepkavá struktura.
Položte misku s těsto do chladničky přes noc. Během této doby bude hmota dobře růst a zvýšit objem.
Ráno připravíme rychlé plnění, které může být dušené zelí, brambory s houbami nebo džemem, bobule, stejně jako jakákoli jiná nehmatá náplň.
Z těsta rotujeme kuličky o průměru asi 4 cm, položíme je na namazaném povrchu a necháme stát po dobu patnácti minut. Poté vytvoříme štíhlé pečivo, umístíme je na plech a pošleme, aby se pečely v peci ohřáté na 185 stupňů po dobu patnácti minut.