Hrenovuha - recepty na alkoholický nápoj se slanou chutí

Hrenovuha - receptura alkoholové tinktury na kořeně křenu. Zavedením jednoduché technologie bude možné připravit domácí alkohol s originálními chuťovými vlastnostmi, které se snadno diverzifikují přidáním různých druhů pikantních a pikantních přísad do kompozice.

Jak vyrobit křen?

Pokud máte správné přísady, křen se připravuje doma, základní, aniž by vyžadoval zvláštní dovednosti nebo kulinářské zkušenosti.

1. Nejnepříjemnějším okamžikem při přípravě nápoje je krájení kořenu křenu, který je známý svými slznými vlastnostmi. Úlohu můžete dosáhnout pomocí jemného struhadla, pomocí mlecího stroje na mléko, mixéru nebo jednoduše krájení kořene na plátky.
2. Mletá hmota se smíchá s dalšími přísadami a nalije se alkoholovou bází, pro kterou se používají pouze skleněné nádoby.
3. Hermeticky uzavřené nádoby vydrží čas na předpis
4. Hotová tinktura na křenu byla filtrována, filtrována a balena.
5. Vzhledem k odlišné ostrosti kořenového křenu by mělo být v procesu, kdy nápoj trvá na tom, aby každodenně zhodnotil svou chuť a okamžitě dosáhl požadované rovnováhy.
6. Pokud byl nápoj stále příliš ostrý a ostrý, než se očekával, je zředěn částí vodky nebo alkoholu na požadovaný výsledek.

Hrenovuha na moonshine - recept

Možná nejrychlejší a nejrozsáhlejší recept na domácí kočky - v měsíčníku. Zde je důležité používat kvalitu. vyčištěný dvojitý destilovaný alkohol bez příchuti a nežádoucí chuti. S celou jednoduchostí technologie se konečný nápoj ukáže jako vynikající, neobvyklý.

Složení:

• vyčištěná měsíč - 1 l;
• nakrájený kořen křenu - 1 šálek;
• pepř černý hrášek - 1 polévková lžíce. lžíce;
• chilli papričky, sušené nebo čerstvé - 1-2 ks.

Vaření

1. Kořen křenu je vyčištěn, strouhaný nebo rozsekaný s malými štěpky.
2. Dávají křen do džbánu, přidejte hrášek a lusky pepře, nalijte samogon.
3. Trvejte na pití 12-24 hodin.
4. Připravený samogon hrenovuha byl filtrován sítkem nebo plátnem, filtrován a balen.

Vodka hrenovuha doma - recept

Následující základní lakonický recept na vodku může být použit jako základ pro vaše vlastní experimenty. Přidáním černých nebo voňavých pepřů, hřebíček, skořice a dalších koření do kompozice hrachu bude možné výrazně diverzifikovat a zlepšit chuť a vůni silného domácího alkoholického nápoje.

Složení:

• vodka - 1 l;
• křenový kořen - 50 g.

Vaření

1. Vyčistěte kořenový křen, mlejte s mletím, mýdlem na maso a mixérem co nejmenší.
2. Vylijte drcenou hmotu vysoce kvalitní vodkou, hermeticky uzavřenou a umístěte ji na tmavé místo.
3. Udržujte přípravu od tří dnů do jednoho měsíce, v závislosti na požadované ostrosti konečného nápoje. Plavidlo musí být otřeseno denně.
4. Hrenovuha je recept, který vyžaduje filtraci a filtraci hotového nápoje, který je potom lahvován a uložen v chladu.

Receptura hrenovuhi na alkohol

Hrenovuha, jehož recept bude prezentován později, je připraven v alkoholu, zředěný na požadovanou sílu vodou. Hořčice, citrónovou šťávu a trochu přidaného musí přidat nápoj. květinový med která musí být kapalná nebo roztavená do podobného stavu.

Složení:

• zředěný alkohol - 1 l;
• křenový kořen - 50 g;
• hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
• citronová šťáva - 3-4 st. lžíce;
• tekutý med - 2 lžičky.

Vaření

1. Očistěte vyčištěný kořen křenu a vložte do nádoby.
2. Přidejte hořčici, citronovou šťávu a med.
3. Naplňte komponenty alkoholem, důkladně je protřepejte, pevně utěsněte a položte na zatemněné místo.
4. Po 3 dnech je hrenovuha na alkohol filtrován a balen.

Tinktura na křenu s medem - recept

Následující recept na chren vodka s medem dává vám příjemný nealkoholický nápoj se sladkou poznámkou a lehkou hořkou pachutí. Křenový kořen by měl být čerstvý, zralý. Je předem vyčištěn a rychle rozdrcený pohodlným způsobem, snaží se zachovat cenné esenciální oleje.

Složení:

• vodka - 1 l;
• křenový kořen - 50 g;
• tekutý med - 60 g

Vaření

1. Nalijte 200 ml vodky, přidejte med a důkladně se rozetřete, dokud se úplně nerozpustí.
2. Nalijte směs do infuzní nádoby, přidejte zbývající vodku, protřepejte.
3. Do nádoby se přidá jemně nakrájený křen, nádoba je pevně utěsněna, ponechána na tmavém místě po dobu 3-5 dnů, každodenní protřepávání a ochutnávka.
4. Hrenovuha na medu - recept, který se zbaví vůně a chuti alkoholu. Po dosažení efektu filtrujte nápoj.

Křen se zázvorem a medem - recept

Křen, jehož jednoduchý recept bude prezentován nahoře, získá zvláštní vůni a chuť kvůli přidání zázvoru, jehož množství se rovná části použitého kořenu křenu. Je-li to žádoucí, přidejte citronovou kůru na alkoholový základ bez bílé části, listového rýže nebo horkého pepře.

Složení:

• moonshine nebo vodka - 1 l;
• křenový kořen - 50 g;
• kořen zázvoru - 50 g;

• citron - 1 ks;
• med - 2 lžičky.

Vaření

1. Vemte kořen křenu, nalijte měsíčníku.
2. Pound citrónovou šťávu s medem, přidejte k alkoholu spolu s nakrájeným zázvorem
3. Trvá na hrenovuha moonshine se zázvorem tři až pět dní. Každý den je nápoj otřesen a odfiltrován na pohotovost.

Receptura hrenovuhi s medem a citronem

Hrenovukha, jehož recept předpokládá přípravu nápoje s přídavkem medu a citronu, má příjemnou mírnou chuť s mírnou ostrou pachutí. Příjemné pikantnost a jemná vůně k pití dávají puchýřům hřebíček, vanilku a hrášek. Vodka, zředěný alkohol nebo čištěný samogon budou vhodné jako alkoholové báze.

Složení:

• vodka nebo alkohol - 1 l;
• křenový kořen - 50 g;

• citron - 1 ks;

• med - 2 lžičky;
• vanilková hůl - 2 kusy;
• černý pepřový hrášek - 2 ks;
• Karafiát v pupencích - 4 ks.

Vaření

1. Nasekaný křenový kořen se nalije alkoholem a ponechá se 3-4 dny na tmavém místě a každým třepáním.
2. Filtrujte infuzi, přidejte šťávu a citrónovou kůru, med, hřebíček, vanilku a pepř, těsně zakryjte nádobu a položte na tmavé místo další 2 dny.
3. Hotový křen s medem a citronem je filtrován, filtrován a balen.

Křenový konzervovaný křen

Pokud se jedná o čerstvou chrenovou sezonu, můžete použít konzervovaný kořen a brousit jej tak, aby byl co nejmenší. Aroma hotového nápoje bude v tomto případě méně nasycená, takže pokud to budete potřebovat, můžete přidat k složení citrusové kůry, nakrájený česnek, všechny druhy koření.

Složení:

• vodka, alkohol nebo moonshine - 1 l;
• křenový kořen - 50 g;
• med - 2 lžičky.

Vaření

1. Křehký křen se smíchá s alkoholovou bází a přidává se tekutý květový med.
2. Ponechte hermeticky utěsněnou nádobu na tmavém místě po dobu 4 dnů a třepejte obsah denně.
3. Po připravenosti tinktury je křen filtrován a lahvován.

Co jíst hrenovuhu?

Po provedení domácích receptů a po získání požadovaného alkoholického nápoje byste se měli postarat o správné občerstvení.

1. Pravidelně je takový chutný stimulující nápoj doprovázen vydatnými a výživnými masovými občerstvením: želé maso, smažená a zapečená drůbež, domácí klobásy, uzená nebo slaná sádlo.
2. Velkolepé křenové občerstvení lze vyrobit ze smažených baklažánů, jejichž plátky jsou doplněny rajčaty a majonézou smíchanou s česnekem a zeleninou.
3. Nakládaná jídla na stole nebudou zbytečná: okurky, houby, rajčata a další zelenina.
4. Pít hrenovuhu chlazené z malých sklenic v jedné gulp.

Doba použitelnosti hrenovuhi

Podmínky a doby skladování hrenovuhi mohou záviset na způsobu přípravy nápoje a používají se pro tento recept. Existují však obecně uznávané normy a pravidla.

1. Skladování hrenovuhi provádí na tmavém a chladném místě, výhradně v hermeticky ukuporennoy skleněné nádoby.
2. Před nástřikem musí být nápoj filtrován z dalších složek a koření.
3. Pokud jsou splněny správné podmínky, může být křen uchováván po dobu 3 až 5 let, avšak je povoleno určité snížení závažnosti a chuti nápoje.

• ← Studená káva
• Ginger pivo →