Jak zabalit palačinky s náplní?
Tak jako palačinky můžete zaplnit téměř cokoliv, kuchaři již dlouho vyvinuli své vlastní speciální metody balení pro každou jednotlivou náplň. Takové metody nejenže ukládají vycpávání z těla a palačinky se rozpadají, ale také pomáhají, aby placená mísa vypadala čistě a krásně na stole. O tom, jak zabalit palačinky s nádivkou čtěte dál.
Jak zabalit palačinky s náplní?
Existuje zhruba šest základních způsobů, jak skládat palačinky pomocí různých technologií. Jednodušší a rychlejší výrobu plechovek s náplní. Tato metoda je vhodná pro kapalné výplně: med, džem, jam. Stačí, když rozdělíme vybrané plnivo na povrch palačinky, ponecháme volnou hranu o pár centimetrů a pak ji nahrajeme slámou.
Další možností pro skládání palačinek s náplní kapaliny je trojúhelník, který je stejně jednoduchý jako role. Rozložte náplň nad palačinkem, zvedněte pár centimetrů od okraje a poté jej dvakrát složte. Nezapomeňte, že těsto pro palačinky s kapalnou náplní musí být dostatečně husté, ne perforované, aby nedošlo k úniku plniva.
U hustých výplní existuje několik jednoduchých způsobů skládání. Pokud máte v úmyslu vařit několik druhů zálivků najednou, pak obalte každý z těchto lžiček pro tento účel svým vlastním způsobem.
Obálky z palačinek s náplní jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak přeložit palačinku. Umístěte plnicí obdélník na jeden z horních okrajů. Zakryjte ho horním okrajem palačinky a poté obě boční hrany zastrčte. Když je náplň téměř úplně zavřená, otočte válec palačinek.
Palačinky plněné na prázdninovém stole mohou být zabaleny do trojúhelníků. Umístěte náplň uprostřed palačinky a pak jej zakryjte okraji na třech stranách. Opakujte sklápění, snižte horní roh na základnu trojúhelníku a poté zvedněte spodní roh nahoru, aby se vytvořil malý trojúhelník, který se během krmení otočí hladkou stranou nahoru.
Další metoda je také jednoduchá - jedná se o pytle s palačinkami s náplní, pro které je výplň umístěna ve středu palačinky, okraje palačinky jsou zvednuty a dány dohromady a pak svázány. Než budete krásně zabalit palačinky plnkou, nezapomeňte připravit, co budete svázat tašku, zpravidla stonky zelené cibule fungují jako fixer.
