Potraviny K paní poznámky

Jak ukládat česnek?

Rádi byste ochutnali vaše pokrmy vonným česnekem? Víte, jak správně ukládat česnek v zimě v apartmánu? Pokud tomu tak není, a česnek se často zkazí, přečtěte si níže uvedené způsoby a podmínky jeho ukládání.

Jak ukládat česnek v bytě?

  1. Nejsnadnější způsob, jak ukládat česnek doma, je spojit česnek s prameny, pokud to samozřejmě nebylo shromážděno společně s travnatou částí. Kde ukládat česnek tak svázaný? Nejlepší je v tmavém chladném sklípku, na stěnách nebo na stropě visí pramínky česneku. Je dobré, že teplota při skladování je 1-3 stupně pod nulou. Pokud je místnost teplejší, česnek vykvetí, pokud teplota klesne dolů - česnek zmrzne, což nezlepší své chuťové vlastnosti a prospěšné vlastnosti, které podrasteryaet.
  2. Dalším způsobem, jak ukládat česnek v chladných a suchých místnostech, je umístit předsušené cesnakové hlavy do čistých nebo starých nylonových punčoch. Nejlepší teplota pro skladování česneku tímto způsobem je 1-3 ° C pod nulou.
  3. Uložit česnek může být ve skleněných nádobách. K tomu je třeba důkladně vysušit cesnakové hlavy, sklenice by měly být sterilizovány a také vysušeny. V připravených plechovkách položte česnek a těsně kryt s plastovými kryty.
  4. Existuje další způsob, jak ukládat česnek domácím ve skleněných nádobách. Je nutné odřezat česnek z stonků a kořenů, sušit hlavy. Skleněné nádoby je možné umýt, vysušit a dát do hlavice česneku, nalít je moukou. V tomto případě by horní vrstva mouky měla vytvořit dostatečnou bariéru pro vzduch, její tloušťka není menší než 2 centimetry.
  5. Pokud není možné odolat potřebným teplotním podmínkám, může být česnek skladován při pokojové teplotě. K tomu je třeba připravit překližky - utřete prach a vysušte. Dále by se měla spodní část krabičky nalít s hrubou mletou solí a nahoře položit vrstvu suchého česneku. Vylijte sůl znovu přes česnek. Při pozorování takového střídání vyplníme rámeček nahoru. Jen si pamatujte, že trvanlivost česneku s rostoucí teplotou se stává méně. A to ani v klíčení, rozpadu nebo sušení denticles, faktem je, že časem česnek ztrácí jak svou vůni, tak užitečné vlastnosti. Maximální doba skladovatelnosti česneku je 8 měsíců a při skladování při pokojové teplotě může být trvanlivost zkrácena na 4 měsíce. Takže česnek, skladovaný při pokojové teplotě, po 4 měsících ztrácí polovinu svých užitečných vlastností a po 8 měsících skladování se jim všechny užitečné vlastnosti úplně ztratí. Ano, a jíst takový česnek jako jídlo bude méně příjemné.
  6. Jak již bylo zřejmé, pro zachování česneku je nutné vytvořit ochrannou bariéru proti pronikání vzduchu. Ropa se s touto špičkou nejlépe vyrovná, ale nejdřív je musíte připravit. Slunečnicový olej je třeba vařit po dobu 2 hodin a po přidání tinktury jodu rychlostí 20 kapek na 1 litr slunečnicového oleje. Cesnakové hlavy by měly být dobře vysušené. Poté pomocí čistého bavlněného tampónu nasypte oleje na hlavy česneku Как хранить очищенный чеснок (není třeba čistit česnek). Dále je třeba, aby byl česnek položen na slunci, a tak nechte, dokud není olej absorbován.

Jak ukládat ošoupaný česnek?

Je možné skladovat a loupat česnek a je to v rostlinném oleji. Můžete použít jakýkoli - slunečnicový, olivový a dokonce i lněné semínko. Banka je třeba umýt a vysušit a čistit je česnek. Dále by měl být česnek hustě zabalen do nádoby a nalije se olejem. Takový česnek je vhodný při vaření, kdy není čas na jeho čištění. A olej také vstoupí do akce, namočený v česnekové vůni, úspěšně doplní saláty a další pokrmy.