Churchkhela Je to extrémně zdravý a chutný sladký návyk vyrobený z oříšků a kondenzovaných hroznů nebo šťávu z granátového jablka . Autentický gruzínský recept na produkt neobsahuje granulovaný cukr a předpokládá získání nejhodnotnější kompozice pro organismus. Pro jeho zavedení dochází k několikanásobnému srážení šťávy na snížení objemu, po kterém se ztuhne kukuřičnou moukou a matice se několikrát pokryjí výslednou hmotností. V budoucnu jsou produkty vysušeny ve stínu několik týdnů, dokud se na vnější straně nevyskytne hustá kůra a jemná konzistence nápojů uvnitř.
Církevní kuchař připravený podle správného receptu může být dlouhodobě skladován i za pokojových podmínek. Stačí pouze umístit lék do papírového sáčku nebo jej jednoduše zabalit do hadříku a umístit na suché místo.
V současné době se vydává k výrobě churchkhela a často se tento recept zcela neodpovídá původnímu. Šťáva z hroznů nebo jablka z granátového jablka se zředí vodou, ochucená cukrem nebo zcela nahrazená náhražkami ovoce, nejlépe kompotym. Sušení výrobku je také nedostatečné, a proto by jeho skladování mělo být řešeno zodpovědněji. Kde, jak a jak dlouho může být Churchkhela v současné době doma? Řekněte o tom podrobněji níže.
Jak jsme uvedli výše, tato Churchkhela je absolutně nenáročná vůči podmínkám skladování a může být skladována tak dlouho, jak to bude nutné. Ale mezi nejširší nabídkou lahůdek, která je v současné době na trzích, je téměř nemožné se setkat. Produkt, který nám často nabízejí prodejci na trhu, je lepší využít během týdne. Každý den, produkty na bázi zředěného džusu nebo kompoty, pokud je pověsíte na suchém místě, se stanou tužšími a jejich prasknutí bez poškození zubů bude problematické.
Chladnička pomůže udržet měkkou kůži delší dobu. Chcete-li to provést, vložte do papírového sáčku a vložte ho na suchou police. Ale i v tomto případě doporučujeme měsíc používat Churchkhela, jinak by se to mohlo jednoduše stát plesnivým.
Při nákupu churchkhela na jižních územích za účelem dopravy do domu se pokuste získat nejpřirozenější produkt. Příliš vlhká (vlhká) churchkhela není pro přepravu příliš vhodná. Může se rychle stát plesnivá nebo rozpadnout. V ideálním případě, pokud je vnější část produktu dobře vysušená, ale uvnitř je stále měkká. V tomto případě, pár dní na cestě v papírovém pytlíku, Churchkhela jistě bezpečně převezme.