Marinovaný luchok je skvělý doplněk k masům, a hlavně šlehačkou. Dává nádobí měkkou, šťavnatou a neuvěřitelnou chuť. Nejznámější je vařit s prsteny, ale malá cibule se nezhoršují. Podívejme se s vámi, jak nakládat cibule shish kebab !!
Složení:
Vaření
Oloupeme cibuli, nakrájíme na tenké kroužky a smažeme do misky. Nyní připravte marinádu na cibuli ke kebabu. Nalijte filtrovanou vodu do hrnce, přidejte cukr a sůl. Položte nádobí na sporák a přiveďte směs k varu a míchat s lžící. Poté jemně nalijte ocet a vypněte plyn. Naplňte cibulové kroužky horkou marinádou a misku zakryjte čistou deskou. Po asi hodině otočíme cibuli zpět do cedníku a použijeme ji ke kebabu.
Složení:
Vaření
Zelenina se oloupá a nakrájí se na tenké kroužky. Pak je vložte do balíčku na zip, nalijte máslo, ocot a hodte špetku oregano. Tašku ji upevňujeme a dobře ho protřepeme, mícháme obsah. Marinované cibule na maso asi hodinu a pak podáváme na listy salátu.
Složení:
Vaření
Hlava vyčistěte a vložte misku. Dále připravte slanou vodu z vody a soli a naplňte je připravenou cibulí. Necháme to marinovat po celou noc a ráno jemně vylijeme kapalinu sítem. Banky předem vyprané a sterilizované. V kopečku mícháme jablečný jablečný ocet, pepř, francouzskou hořčici a hnědý cukr. Rozšiřte cibulovou hlavu na plechovky, přidejte do každého hřebíčku vavříny a papriky. Naplňte cibuli marinádou, pokryjte nádobí víčky a dejte je do ledničky asi měsíc.
Složení:
Vaření
Žárovky vyčistějí a rozřezávají malé tenké kroužky. Pak jsme je vložili do čisté nádoby, nalijeme ocot a smažeme. Uzavřete nádobu víkem a dobře protřepejte. Po uplynutí jedné hodiny pečlivě odstraňte prstence z marinády pomocí štěrbiny a použijte je jako přílohu kebabů.
Složení:
Vaření
Žárovky jsou vyčištěny z plenek a šinkujů. Dali jsme je do hluboké misky a nalijeme vroucí vodu po dobu 10 minut. Pak tekutinu vyprázdněte, přidejte sůl, cukr a pepř. Maso naplníme vínem a necháme 3 hodiny marinovat.
Složení:
Vaření
Oloupanou cibuli opláchněte, nakrájejte a lehce odtlačte dřevěným kladivem. Poté položíme zeleninu do mísy, nalijeme malé množství vroucí vody a necháme 10 minut. Po 20 minutách vylijte kapalinu sítem. Samostatně kombinujeme vodu s octem a suchou adžikou. Nalijte rozkrájenou cibulí se směsí a nechte vařit asi půl hodiny. Poté odstraňte kroužky z marinády a podávejte horké kebaby.