Jak dělat bramborovou kaší - jednoduché a jasné recepty

Chcete-li se dozvědět, jak dělat bramborovou kaší, jinou zeleninu a dokonce i maso, můžete použít doporučení popsaná níže. Ve drcené formě jsou výrobky lépe a rychleji absorbovány bez přetížení žaludku. Po rozmačkání se změní struktura nádobí a její chuťové charakteristiky.

Jak vyrobit bramborovou kaši?

Po zvládnutí níže uvedené technologie je možné zajistit rodinu ideální přílohu, lehce nezávislou misku nebo dezert. Kromě toho budete kdykoli připraveni připravit bramborové brambory pro krmení vašeho dítěte. Každý recept na pyré je jedinečný svým vlastním způsobem, ale má také zobecňující pravidla, která doprovázejí každou technologii.

1. Brambory, jiná zelenina, ovoce, fazole nebo maso vyžadují před mrazením předběžné tepelné ošetření.
2. Základna je doplněna o koření, koření nebo zeleninu během nebo po vaření, přidáním složek před mletím masa.

Jak vařit bramborové kaše?

Sen každého hostesky začínající je naučit se vyrábět bramborové kaše bez hrudky. Tento recept pomůže co nejlépe zvládnout tento úkol a poskytnout domácí jídlo s nejlepším přírůstkem masa nebo ryb. Klíčem k úspěchu je použití správné odrůdy brambor, která je dokonale vařená a má volnou strukturu.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• máslo - 20 g;
• horké mléko - 100 ml;
• sůl - podle chuti.

Vaření

1. Ošlehané brambory nalijte vodu, osolejte a vařte 20 minut.
2. Nalijte vývar do samostatné nádoby, hněteme plátky tolkouškou nebo speciální tryskou z mixéru nebo kombinujte a přidávejte olej.
3. Nalijte horké mléko, a pokud je to nutné, odvar, librujte dobře upečené brambory a trochu si troubte a vyhledejte požadovanou tloušťku.

Pěstované brambory - recept s mlékem a vejcem

Dále se naučíte, jak dělat bramborovou kaší s mlékem a vejci. V této verzi je pokrm svěží, vzdušný a překvapivě něžný. K vařeným bramborám můžete přidávat ihned, jakmile žloutky a vejce jako celek okamžitě hněte maso s rozdrcením. Mléko by mělo být vyhříváno výhradně k varu.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• máslo - 50 g;
• horké mléko - 200 ml;
• syrové vejce - 2 ks;
• sůl - podle chuti.

Vaření

1. Oloupané a nakrájené brambory jsou vařené ve slané vodě, vývar je vyčerpaný.
2. Okamžitě přidejte máslo a vejce do pánve, otřete součásti tolkushkoy, dokud kusy nezmizí.
3. V horkém mléku se nalije, trochu šťouchaných brambor se ztuhne vajíčkem a mlékem, dokud nebude hladké a podávané.

Bramborové kaše se sýrem

Následující recept je o tom, jak vyrobit chutné sýry. Výsledná srdečná a výživná přídavná mísa je ideální pro lehké kompozice zeleniny, zelí. Pokud je to žádoucí, může být tukový krém nahrazen částí mléka, přidáním másla k přípravku podle chuti. Sýr by se měl snadno roztavit v horkém prostředí.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• tučný krém - 150 g;
• smetanový sýr - 150 g;
• vavřínové a pepřové květy - 2 ks;
• sůl - podle chuti.

Vaření

1. Ošlehané a nakrájené brambory se vaří až do měkkosti ve slané vodě, přidávají se vařič a pepř do pánve.
2. Byl vypuštěn, krém zahřátý na vaření je nalien do hrnce, přidává se strouhaný sýr.
3. Důkladně hněte lahodné bramborové kaše s tolkushkoy, trochu porazit a okamžitě sloužil.

Bramborová kaše bez mléka

V případě potřeby lze připravit lahodné brambory bez mléka. Přidáním dvojitého nebo trojitého podílu másla, dokonce i na vodu, získáte přílohu, která není nižší než klasické chuťové vlastnosti. Stejně důležité je použití "správných" drobných odrůd brambor, které jsou dobře vařené měkké a mají písečnou konečnou texturu.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• máslo - 100 g;
• vavřínové a hrachové jahody (volitelně) - 2 ks;
• sůl - podle chuti.

Vaření

1. Vařte plátky brambor ve slané vodě, volitelně přidávejte vavřínu a pepř do pánve.
2. Nalijte vývar do samostatné nádoby, položte olej na brambor a brouste kusy, až bude hladké.
3. Nalijte vývar, hledá požadovanou texturu hmoty.
4. Mírně porazíme bramborovou kaší na vodě a podáváme.

Jak si vařit hrachové pyré?

Následující doporučení pomohou vyřešit tuto skutečnost jak vyrobit hráškový hrášek . Suchá obilovina je předem připravená v studené vodě po dobu několika hodin. Je lepší nechat produkt nabobtnal přes noc a ráno začít vařit. Sůl by měla být na pohotovosti nebo před mashingem.

Složení:

• suchý hrách - 250 g;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl - 0,5 lžíce.

Vaření

1. Umytý hrách se nalije velkým množstvím vody a nechá se nabobtnat.
2. Opět, opláchněte obiloviny, nalijte vodu do pánve tak, že pokrývá obsah 2,5 cm, položte na oheň vařit.
3. Při varu vyjměte veškerou formu pěny lžící, poté nádobu zakryjte víkem a připravte obsah na tichém ohni po dobu 1,5 hodiny, občasné míchání a naléváním vody.
4. Vypusťte kapalinu a vařte obilnou obilovinu mixérem.
5. Slaný hráškový hrášek, ochucený máslem a znovu udeřený.

Jak vařit bramborové zeleninové brambory?

Následující recept bude mít zájem o pečující mumie, které se pokusí krmit své malé dítě pouze zdravé a přirozené jídlo. Správně vařeno vlastními silami domácí zeleninové pyré přinese tělu dítěte pouze přínos tím, že doplní vitamíny, vlákniny a nenahraditelné cenné prvky.

Složení:

• brambory - 1 ks;
• mrkev - 1/4;
• cuketa, zelí nebo jiná zelenina - podle chuti;
• rostlinný olej, sůl.

Vaření

1. Oloupané, nakrájené brambory jsou namočené ve studené vodě po dobu 12 hodin a mrkev po dobu 2 hodin.
2. Vložíme mrkev do vody, po 5 minutách přidáme brambory, po 5 minutách zbývající zelenina.
3. Komponenty se vařou, dokud nejsou měkké a rozmačkávají se směšovačem, dokud nedosáhnou smetanou jednotnou strukturu.
4. V hotové bramborové kaše přidáme trochu rafinovaného rostlinného oleje a pokud věk dovolí dítěti, sůl.

Jak vyrobit ovocné pyré?

Dále se naučíte vařit ovocné pyré . Realizací receptu v praxi můžete získat další užitečné doplňkové potraviny pro dítě nebo cennou vitamínovou pochoutku pro starší děti. Je důležité si vybrat přírodní ovoce, ideálně domácí, které neobsahuje chemikálie, dusičnany a další škodlivé látky.

Složení:

• jablka, hrušky nebo jiné ovoce - 200 g;
• cukr nebo med (pokud je to možné a touha) - ochutnat.

Vaření

1. Jablka, hrušky nebo jiné plody jsou důkladně opláchnuty vodou, odstraněny z kůry, vařeny v párech, vodou nebo pečeny, dokud nejsou v troubě měkké.
2. Čistou buničinu očistěte mixérem, vařeným vývarem, přírodní vařenou šťávou nebo mlékem na požadovanou tloušťku, zahřejte na vaření, ochlaďte.
3. Kdykoli je to možné, oslaďte ovocné pyré přidáním cukru nebo medu.

Maso Puree

Následující recept vám pomůže vypořádat se s vařením. Maso pro děti nebo návrhové základy pro sufle, pečivo a jiné pokrmy. Příprava mletého pyré v mixéru, v misce, která je umístěna do vaření, dokud měkké maso plátky a šlehání až do smetanové, vysoce jednotné textury. Masovou základnu lze kombinovat se zeleninou, přidáním vařené mrkve, cukety, dýně, brokolice nebo květu květáku.

Složení:

• hovězí, kuřecí, králičí, krůtí (dužina) - 200 g;
• vařené mléko - 100 ml;
• Máslo nebo rostlinný olej (volitelné) - 5-10 g;
• sůl

Vaření

1. Maso zbavit filmů, nalijte vodu na pokrytí a vařte, dokud měkké.
2. Umístěte produkt do misky zařízení, nalijte trochu mléka a protřepte, dokud nebude homogenní, přidáním oleje, soli a případně více mléka, abyste získali požadovanou tloušťku.

• ← Jak si vařit palačinky na kefír?
• Jak vařit zeleninu a brambory? →