Jak si vyrobit džus z viburnum?
Při současném mrazu každý bojuje s chladem co nejvíce, kdo používá lékárny a který si vybírá přírodní produkty. Poslední bude spokojen s dnešním článkem věnovaným metodám a recepty na přípravu šťávy z bumburk - jeden z předních produktů v boji proti infekci.
Pokud nemáte odvahu pijete šťávu z chleba v čisté formě, přidejte několik lžic do čaje nebo ovocné šťávy nebo pijte džus s šálkem cukru nebo medu.
Kromě anti-cold účinky, nápoje z viburnum pomáhají vyrovnat se s neurózy, srdeční choroby, nižší krevní tlak a podporovat imunitu. Džusy na vodní bázi bez cukru jsou často používány pro dušnost, žaludek a nemoci trávicího ústrojí. Je však třeba poznamenat, že šťáva z bumburk je kontraindikována těhotným ženám a osobám se zvýšeným rizikem trombózy.
Recept na šťávu z buvolu
Složení:
- živé plody;
- cukr - 1 polévková lžíce. (na 1 litr džusu);
- vody
Vaření
Viburnum bobule vybírají a umyjí studenou vodou. Vložte jahody do smaltované mísy a nalijte studenou vodu, aby se zakryly. Vařte si vápno, dokud nebudou měkké bobule, poté je rozemlette 2-3 vrstvami gázy, položené na cedníku. Stlačte gázu, nalijte výslednou šťávu do stejné smaltované pánve a nechte 2-3 hodiny. Během této doby se nežádoucí sediment dostane do dna a bude potřebovat pouze nalijte hotovou šťávu do nové čisté smaltované misky. Dejte džus na oheň, přidejte cukr ve výši 1 sklenice na 1 litr džusu nebo ochutnejte. Vaříme kalinovou šťávu, abychom zcela rozpustili cukr, pravidelně odstraňujeme pěnu.
Filtrujeme vařený nápoj přes 4 vrstvy gázy a nalijeme do sterilizovaných nádob.
Jak vyrobit džus z chleba v džusu?
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak dělat šťávu, je používat zařízení určené speciálně pro stlačování a vaření. Pokud je ve vašem domě výrobce šťávy, rozhodně ho použijte pro tento recept.
Vezměte si štětec s bobulí z plodů a důkladně je opláchněte studenou vodou. V ideálním případě můžete nalít vodu do umyvadla, položit tam štětce a nechat je stát tak, aby se nečistoty usadily na dno. Nyní by se bobule, které by nebyly roztrženy od štětců, měly být umístěny v džbánku na džusy a ten by se zapálil. Výsledná šťáva může být nalita do sterilních nádob a zrolována. Cukr není zapotřebí, jelikož šťáva z odšťavovače je sama o sobě sladká, a navíc, jestliže byly bobule zbytku zachyceny na začátku listopadu, po prvním chladném počasí si zachovaly svou sladkost.
Viburnum džus s medem
Pokud z nějakého důvodu nepoužíváte cukr, je docela možné jej nahradit fruktózou nebo medem.
Složení:
- viburnum - 1 kg;
- voda - 1 kus;
- med - na chuť.
Vaření
Vyřešíme bobule z viburnumu, moje a zapálíme je. Rychle projděte viburnum skrz odšťavňovač a namíchanou šťávu promíchejte vodou a medem. Vložte výsledný nápoj do ohně a nechte jej vařit. Takovou šťávu lze uložit do čisté ucpané nádoby v ledničce nebo sklepě.
Kalinovova šťáva s medem se nemůže jen opít ve své čisté podobě, ale používá se k přípravě jiných pokrmů, například 
marmeláda, želé nebo marshmallow. Pro marshmallow džus s buničinou je třeba nalít s 500 gramů cukru na konzistenci těsta, a pak rozdělí viskózní hmotu na plechu a sušení v troubě s minimálním teplem. Co se týče marmelády , zde a tam je to jednodušší, hotový nápoj z chleba již má gelující vlastnosti, takže mu můžete přidávat chuť applesauce a vařte až do hustoty. Připravené lahůdky založené na šťávě Kalin nejsou ve složení vitaminu nižší než poslední a jsou s dětmi potěšeny.