Potraviny Nápoje

Jak vyrobit koňak doma?

Každý ví, že ne všechny výrobky jsou vysoce kvalitní. Nejlepší recepty koňaku doma, na vás čekají níže.

Vytváření koňaku doma z moonshine

Složení:

  • moonshine - 3 litry;
  • vaření černého čaje - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • karafiát (pupeny) - 6 ks;
  • vanilka z cukru - 15 g;
  • kmín - 1 lžička;
  • dělení ořechů - 55 g;
  • kyselina citrónová;
  • manganové granule - 2-3 ks.

Vaření

Čistý moonshine se nalil do průhledné nádoby, zředěné manganem draselným. Zde také umístíme příčky z vlašských ořechů, čajovny a hřebíček. Dobře promíchejte, přidejte kmín, vanilkový cukr. Opět zamíchejte a nalijte kyselinu citronovou. Uzavřete víko nádoby a nechte 5 dní v temné místnosti. Nyní filtrujte výsledný nápoj.

Cognac recept doma

Složení:

  • černý listový čaj - ½ lžičky;
  • vanilin;
  • hráškový hrášek - 1 ks;
  • pyré cukr - 45 g;
  • Lavrushka - 2 ks;
  • soda-pinch;
  • moonshine - 1 litr.

Vaření

Moonshine se nalije do hrnce, položí ho na sporák. Přidejte koření, cukr, sódu, čaj. Pokryjte hrnce a přeneste obsah přibližně na 75 stupňů. Poté vypněte oheň, ale neotvírejte víko - nechte ho vsáknout asi 5 minut. Poté naplňte obsah hrnce do nádoby, uzavřete a nechte ji úplně vychladnout. Výsledný nápoj je filtrován a balen. Dny po 5 nápojích budou zcela připraveny k použití.

Jak vyrobit brandy doma na dubové kůře

Složení:

  • dubová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • Velký listový čaj bez přísad - 25 g;
  • pískový cukr - 75 g;
  • skořice - ½ čajové lžičky;
  • vanilka - ½ lžičky;
  • pepřové kousky - 5 ks;
  • drcená šípka - 35 g;
  • Třezalka - 35 g;
  • moonshine - 3 litry.

Vaření

V nádobě s moonshine, přidejte všechny ostatní přísady, dobře promíchejte, zavřete džbán a vložte do tmavého místa. Den po 3 pít filtrovaný a balený.

Čokoládový koňak doma

Složení:

  • tmavá čokoláda - 190 g;
  • vanilkový cukr - 1 sáček;
  • cukrový písek - 1 kg;
  • voda - 290 ml;
  • Vodka - 1,5 litru.

Vaření

Rozdrvíte čokoládu - můžete ji jednoduše zlomit na malé kousky nebo použít struhadlo. Dejte je do hrnce a roztát. Poté nalejte vodku a nalijte vanilkový cukr. Dobře promíchejte, odstraňte z tepla, mírně ochlaďte a nalijte do nádoby. Zavřete víko a vyjměte ho za studena. Důkladně trvají 2-3 dny, každodenně mícháme a otřeme nádobou. Z vody a cukru vařte sirup a ochlaďte. Naplňte nápoj, promíchejte s cukrovým sirupem a dejte do ledničky další 2 dny.

Koňak doma z hroznů

Složení:

  • tmavé pivo - 1 litr;
  • hroznové šťávy - 1 litr;
  • kvasnice - 25 g;
  • cukrový písek - 290 g;
  • vodka - 245 ml;
  • Okamžitá káva - 6 lžičky.

Vaření

V tmavém pivu nalijte hroznový džus, přidejte cukr, kávu, protřepejte a nalijte vodku. Směs důkladně promíchejte a odstraňte na tmavém místě po dobu jednoho měsíce. Poté filtrujte nápoj a ještě lépe - projděte vrstvou bavlny.

Koňak doma z vodky

Složení:

  • granulovaný cukr - 120 g;
  • švestky s jímkami - 5 ks;
  • pepř vůně - 3 ks;
    • Koňak doma z vodky
  • vodka - 490 ml;
  • Karafiátové pupeny - 1 ks;
  • vanilin.

Vaření

Nejprve rozdrvíme pepř a stroužky pomocí válečkového kolíku. Šunky a koření jsou umístěny do nádoby, nalijte vodku, přidejte vanilin, cukr a důkladně promíchejte. Uzavřeme nádobu s pevným víkem a dejte ji na temné místo. Stříkáme nádobu jednou za 2 dny. Po uplynutí 10 dnů filtrujte nápoj a filtr přes bavlněnou podložku. Balené a těsně těsné. Den po 2 nápoje mohou být konzumovány.