Jak si vyrobit hamburger doma?
V dnešní době jsou hamburgery velmi oblíbené a důležité potraviny, které se prodává ve všech zařízeních rychlého občerstvení. Patří k jídlu a přispívá k rychlé spokojenosti s hladem. Pokud však riskujete vaření hamburgerů doma, pak si obstarejte chutnější a zdravější produkt. Kromě toho je výroba hamburgeru stejně snadná jako výroba sendviče.
Jak vařit hamburgery doma?
Při přípravě hamburgeru není nic komplikovaného a ve svém složení - nic škodlivého. Nejdůležitější je použití vysoce kvalitních a čerstvých produktů. Pokud jste si ještě mysleli, že vaříte hamburger sami, pak je pro ně také raději pečte sami. Pak vařené hamburgery budou 100% domácí. Takže začněte!
Jak udělat hamburger doma - recept
Začněte, zvážit, jak udělat lahodné a voňavé hamburgerové buchty.
Složení:
- mouka - 3 položky;
- sušené mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl;
- suché kvasnice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo - 60 g;
- voda - 1 kus;
- sezam, mák, česnek - pro výzdobu.
Vaření
Vezměte hlubokou misku a míchat mouku, mléko, cukr, sůl a olej. Vše dobře promíchejte a přidejte teplou vodu. Rychle - rychle těsta těsto, aby neměl hrudky. Dejte těsto na moučníkový stůl a dobře hnětejte s rukama, dokud se nestane měkkým a pružným. Pak jej vložte do namazané misky a přetáhněte je tam, dokud nebude plně olejovaná. Jakmile je těsto pro hamburgerové buchty vyrobeno, stává se homogenní, zakryjte je ručníkem a umístěte na teplé místo po dobu jedné hodiny. Poté, co se těsto zdvojnásobilo, rozdělte ho na 2 kusy.
Odřízněte každou část na 6 více stejných částí a míchejte kuličky. Přidejte výsledné 12 lžiček na plech na pečení, nasypete máslem, posypeme dekoracemi a pečeme po dobu 20 minut, dokud se těsto nevyztuje. Domácí buchty pro budoucí hamburgery jsou připraveny!
Jak vyrobit hamburger patty?
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- pečivo - 100 g;
- vejce - 1 ks.
Vaření
V připraveném hovězím mletí přidejte vejce, koření, strouhanku a dobře promíchejte, dokud nebude hladké. Sůl, pepř podle chuti.
S našimi rukama tvoříme ploché kotlety a hladkou plochu nožem. Pokud chcete, můžete je dokonce zmrazit a kdykoli je smažit, stejně jako domácí masové kuličky. K tomu je třeba zabalit papírem na pečení, sklopit je do sáčku a dát do mrazáku.
Smažte v pánvi s minimálním množstvím oleje, ve vysokém ohni z obou stran. Brouška by měla vypadat nahoře s křupavou kůrkou a uvnitř zůstat měkká a šťavnatá. Jakmile jsou všechny hamburgerové pečivo vařené, je čas začít poslední fázi vaření.
Jak uvařit domácí hamburger?
Složení:
- hamburgerové buchty - 12 ks;
- 12 hamburgerů;
- Tomato - 3 ks;
- okurka solené - 3 kusy;
- Sýr čedar - 12 ks;
- ketchup;
- listy hlávkového salátu;
- koření - hořčice, kmín, sůl, pepř, koriandr.
Vaření
Řezat rajčata na tenké kroužky. Nakrájejte buchty na polovinu a trochu si smažte v pánvi. Takže, když jsou všechny ingredience připravené, začneme je položit ve vrstvách na buchty. My pomazáme jednu část kukuřice s hořčicí, pak vložíme salátový list a mastnotu kečupem.
Nahoře s plátkem sýra, plátkem rajčat, nakládanými okurkami a kotletem. Zakryjte hotový hamburger druhou částí kukuřice. Vůně, úžasně lahodný domácí hamburger je připraven k použití.