Jak smažit cuketu s česnekem v pánvi?
Znovu, vyhýbat se frázám, uspějeme, abychom vám představili několik receptů, které vám umožní vařit cuketu s česnekem, jak jste nikdy předtím neměli. Připravte se na nadcházející sezónu cukety společně!
Lahodné smažené cukety s česnekem
Složení:
- velký squash - 1 ks;
- mouka - 40 g;
- chléb - 45 g;
- vejce - 1 ks;
- řecký jogurt - 60 ml;
- česnekový hřebíček - 2 ks;
- citronová šťáva - 10 ml.
Vaření
Předtím, než si smažte cuketu s česnekem do pánve, nakrájejte cuketu samotnou, tloušťku půl centimetru. Cvrtejte česnekové hřebíčky třpyte solí a posypeme moukou. Poté ponořte cuketa do zbitého vejce a vložíte do chlebových drobků. Fry squash kruhy v předehřátém oleji.
Smíchejte řecký jogurt se zbývajícím česnekem a citrónovou šťávou - lehká omáčka je připravena, ale pokud nebudete počítat s kalorií, pak smažená cuketa s česnekem se dá podávat s majonézou a předkombinovat ji s česnekem a citronem.
Jak si smažte cuketa s česnekem a rajčaty?
Složení:
- máslo - 35 g;
- česneku - 2 ks;
- cuketa - 160 g;
- cherry rajčata - 120 g;
- petrželová zelenina, citrónová šťáva - podle chuti.
Vaření
Tavte máslo, vložte do něj strčené česnekové hřebíčky a počkejte, dokud nechtějí svou vůni. Sotva zbarvený česnekový extrakt a na výsledném aromatickém oleji na plátky z cukety a poloviny cherry rajčat. Když se zelenina změkne, odstraňte je z ohně, posypeme bylinami a posypeme citronem.
Zucchini smažené v těstíčku s česnekem
Složení:
- cuketa (malá) - 3 kusy;
- mouka - 60 g;
- ledové pivo - 120 ml;
- sušený česnek - 1 lžička;
- rostlinný olej - pro smažení.
Vaření
Olej předehřejte na teplotu 175-180 stupňů, nakrájejte stéblo z cukety a nakrájíme zeleninu na tyčinky. Smíchejte mouku se sušeným česnekem a špetkou mořské soli, pak vylijte suché ingredience ledovým pivem nebo sódy. Ponořte jednotlivé kusy squashu do česneku a smažte je hluboce smaženým až jemným. Poté nechte přebytečný tuk vypustit na papírové ručníky.
Jako doprovod k občerstvení můžete podávat jednoduchou omáčku na bázi směsi několika lžic majonézy s kapkou citrónové šťávy a také čajovou lžičku pikantní sójové omáčky .