Cognac - silný nápoj jantarově-zlatý, obsahující alkohol, s vynikající vanilkovou vůní a harmonickou jemnou chutí. Můžete si všechny své zásluhy ocenit až poté, co se učíte správně vypít brandy. To je to, co vám teď řekneme!
Cognac není stolní nápoj, což je důvod, proč je obvyklé pít to v uvolněné atmosféře, odděleně od jídla, vychutnávat si a užívat si každého doušky. Nejlepší je otevřít láhev půl hodiny před použitím, aby se vůně rozšířila po celé místnosti. Často vzniká otázka: vypijí koňak teplý nebo studený? Nezapomeňte, že tento nápoj nepotřebujete vychladnout, jeho teplota by měla být mírně vyšší než teplota v místnosti. Pití je převzato speciální brýle tzv. snifters. Jsou vyrobeny z hladkého čirého skla nebo krystalu, mají tvar břichu a připomínají sklenici na noze, která se ostře zužuje na vrchol. "Sniffers" mají různé kapacity od 70 do 400 gramů. Takže brandy se nalije na samé dno a drží ji tak, aby noha byla umístěna mezi prstencem a středními prsty a dno bylo v dlani. Po nalití nápoje byste se měli dotýkat vaší vnější stěnou prstem a pokud je na druhé straně odtrženo, znamená to, že máte ve své ruce kvalitní brandy. Teď přinášíme sklenici do našich rtů, ale nepijeme, ale nejdřív vdechujeme její vůni. Poté, co si to vychutnáváme, ochutnáme nápoj v malých džbáních, pocit, jak se rozptýlí v ústech a odhaluje jedinečnou chuť.
Jak pít brandy s citronem? Nepotřebujete kousnout koňak, zvláště citrón, protože jen otupí vůni a chuť nápoje. Je lepší umístit malý koutek čokolády pod jazyk a jakmile se začne tát, vypijte koňak. Cognac je dokonale kombinován s pomerančovým džusem a tonikem. Nedoporučuje se jíst tento nápoj hrozny, aby se předešlo nežádoucím následkům v budoucnu. V některých případech je dovoleno ji pít ledem, ale je samozřejmě nejlepší používat brandy v čisté formě.
Složení:
Vaření
Tato metoda spočívá v pivovarnictví. Chcete-li to udělat, vezměte lžíci kávy a utáhněte ji do malého síta. Nalijte trochu brandy nahoře a vylijte zbývající kávu. Nyní umístěte sítko nad šálek a pomalu vylijte správné množství horké vody. Několik minut zakryjte nápoj talířem a pak nakrájejte cukr na chuť, promíchejte a okamžitě pijte malými džbáni.
Složení:
Vaření
Abychom připravili jednu porci takového nápoje, dali jsme do Turecka nějakou mletou kávu, přidali kakao a hodili mletou skořici. Pak je vše naléváme vroucí vodou a vaříme na nejpomalejší oheň po dobu 3 minut. Ujistěte se, že kapalina není varu. Poté vylijeme nápoj do šálku, přidejte cukr na chuť a nalijte 1,5 lžičky koňaku. Míchat a podávat vonný horký nápoj stolu.
V dnešní době se stal velmi oblíbeným mixem koňaku s košou. Tento koktejl se podává v mnoha klubech a restauracích.
Složení:
Vaření
Takže naplňte sklenici rozdrceným ledem a pak vylijte koňak a chlazenou kolu ve stejném poměru. Připravený k pití osvěžujícího nápoje přes trubku v malých džbáních.