Baileys doma - recept

Z nějakého důvodu mnozí věří, že baileysový likér je ženský nápoj. Pravděpodobně je to kvůli tomu, že má jasnou notu vanilky a je velmi sladká. Ale díky tomu je Baileys nepostradatelnou součástí mnoha koktejlů. A pro ty, kteří neměli rád alkohol, je také užitečné, například, můžete přidat do kávy nebo nalijte zmrzlinu. Ale to, co se líbí mnohem méně, tak to je cena Belize. Ale máte štěstí! A teď se naučíte, jak připravit elitní likér doma.

Jak připravit Baileys likér doma s kondenzovaným mlékem?

Pít vařený podle tohoto receptu, aby se co nejvíce přiblížil původnímu Beilizovi. Jeho příprava však bude trvat několik dní, takže pokud potřebujete nápoj na určitý den, začněte s přípravou přípravku v předstihu.

Složení:

vaječný žloutek - 2 kusy;
vodka - 0,5 litru;
vanilin - 5 g;
spálený cukr - 90 g;
med - 10 g;
dubové štěpky - 5 g;
skořice, muškátový oříšek - na špici;
kondenzované mléko - 380 g;
krém 10% - 1 litr;
instantní káva - 15 g;
vanilka z cukru - 10 g;

Příprava

Za prvé, musíme připravit alkoholický základ pro budoucnost Beilizu. K tomu přidáme do skleněné nádoby dubové štěpky, pálený cukr, skořici a muškátový oříšek, vanilínu, med a naplňte ji vodkou. Je třeba dobře promíchat, těsně uzavřít víčkem, protřepat několikrát a infuzi odstranit po dobu 5 dnů. Při tom nezapomeňte každodenně míchat a otřásat. Po nezbytném čase filtrujeme tinkturu přes plátno a bavlněnou podložku.

Nyní si vezměte kávu a rozpusťte ji v poloviční lžíce vody. Rozštěpte žloutky s vanilkovým cukrem, nalijte polovinu krému, rozpuštěnou kávu, kondenzované mléko, znovu protřepte. Doplňte zbytek krému a alkoholové báze, pečlivě promíchejte a nalijte do lahví. Baileyz je v zásadě připraven a může být konzumován, ale pokud necháte vařit na pár dní, jeho chuť bude ještě intenzivnější a aromatické. Chraňte je pouze tehdy, když je budete potřebovat v chladničce.

Příprava nápoje Baileys doma bez smetany

Pokud je taková situace, že máte všechno, aby vaše miláčku Baileyz potěšilo, s výjimkou smetany, nezáleží na tom. Nahraďujeme je mlékem a jen trochu více kondenzované mléko.

Složení:

vaječný žloutek - 2 kusy;
vanilkový cukr - 15 g;
kondenzované mléko - 450 g;
mléko - 400 ml;
rozpustná v kávu - 10 g;
vodka - 300 ml.

Příprava

Protože káva je špatně rozpustná v mléce, uděláme to ve vodě, doslova v jedné čajové lžičce teplé vody. Žloutek jsou mleté kondenzovaným mlékem a vanilkovým cukrem, nalévány mlékem, přidáváme kávu a vodku. Samozřejmě, že je nejlepší, když je vše smícháte v mixéru, ale pokud to není možné, vezměte korunu a důkladně ji promíchejte, dokud se všechny ingredience nezmíchají a nezjistí homogenní nápoj. Množství alkoholu lze měnit v závislosti na vašich preferencích. Samozřejmě, čím lépe si koupíte alkohol, tím lépe získáte nápoj. A od té doby Složení Baylis zahrnuje vejce a mléko, ukládáme je pouze v ledničce.

Jednoduchý Beiliz recept doma

Pro ty, kteří rádi dělají vše rychle a okamžitě nebo prostě nemají dostatek času na dlouhou a těžkou práci, připraví tento recept rychlý způsob, jak připravit Beiliz.

Složení:

koňak - 250 ml;
kondenzovaná káva - 1 hrnec;
vejce - 6 kusů;
vanilin - 1 sáček;

krém - 200 ml.

Příprava

Z vajec potřebujeme pouze žloutenky, které jsme smíchali se všemi ostatními produkty a důkladně porazili. Můžete také přidat rumovou esenci pro vůni a brandy obecně je nahrazeno whisky. Ale to je, kdo záleží na financích a kdo miluje co. Samozřejmě závisí na chuti připraveného nápoje. Můžete také změnit množství krému, což určuje hustotu. Experimentujte a vyberte si ideální recept.