Potraviny Výborné články

Jak vařit pstruha ve fólii v troubě?

Pečené ryby jsou chutné a zdravé. Jak a kolik pečeme pstruha v troubě ve fólii, řekneme vám teď.

Recept na pečené pstruhy v troubě ve fólii

Složení:

  • čerstvý pstruh - 500 g;
  • citron - 1 ks;
  • petržel - 1 svazek;
  • rafinovaný rostlinný olej - 15 ml;
  • mletý černý pepř;
  • sůl

Vaření

Vyčistěte pstruh, odstraňte ploutve a žáby. Umyjte studenou vodou a namočte papírovými utěrky. Třela mícháme se směsí soli a pepře. Lemon nakrájíme na 4 díly. Z jedné čtvrti stlačte šťávu, promíchejte ji s rostlinným olejem bez zápachu a rybu seberte spolu se směsí. Druhá čtvrtina je rozřezána na tenké plátky. Děláme na těle mírné řezy a vložíme do nich kousky citronů. Zbytek citronu nakrájíme na tenké plátky a mícháme s nakrájenou petrželkou. Naplňte výslednou hmotnost ryb. Nakrájejte ryby úhledně zabalené do fólie a položte ji v tepelně odolné podobě. Vložte jej do trouby. Pečte po dobu 40 minut při mírné teplotě. Na konci pečení prakticky vyklopíme fólii tak, aby se ryby zčervenaly.

Recept na pstruhy se zeleninou ve fólii v troubě

Složení:

  • pstruh - 2 ks;
  • ananasové konzervy - 300 g;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • rajčata - 6 ks;
  • citron - polovina;
  • koření;
  • sůl

Vaření

Pstruh se umyje, čistí a nakrájí se na velké kusy. Stlačte šťávu z poloviny citronu a dobře ji dobře. Necháme 10 minut. Rajčata nakrájíme tenkými prstenci. Ryby položíme na fólii. Solim, pritirushivaem koření a potažené tlustou vrstvou zakysané smetany. Lehce prisalivaem horní. Nalijte kruhy ananasu na zakysanou smetanu. A poslední vrstvou budou plátky rajčat. Posypáme je kořením. Vše zakryjte fólií a pečte po dobu 40 minut při 180 °.

Vaření pstruha v troubě ve fólii

Složení:

  • pstruhové filety - 800 g;
  • cibule - polovina;
  • Tomato - 1 ks;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • citron - 1 ks;
  • strouhaný zázvor - 1 lžička;
  • sójová omáčka - 15 ml;
  • greeny;
  • sůl;
  • koření

Vaření

Cibule nakrájíme na poloviční kroužky, rajče - na kostky. Česnek melenko sekání. Grind greens. Krycí fólii zakryjte fólií, položte na ni pstruha a nalijte ji sójovou omáčkou smíchanou s citrónovou šťávou. Posypeme pepřem a přidáme trochu soli. Na vrcholu rybího nasekaného nasekaného česneku, strouhaného zázvoru a nakrájené citronové kůry. Pak položíme kostky rajčat a poloviny cibule a naplníme nakrájenou zeleninou. Uzavřete to vše fólií. Pečeme 20 minut v dobře ohřívané troubě.

Recept na pstruha pečený v peci v peci ve fólii

Složení:

  • pstruh - 1 ks;
  • citron - 1 ks;
  • petržel - 1 svazek;
  • kopr - 1 svazek;
  • sladká paprika - 2 ks;
  • sůl;
  • černý pepř.

Vaření

Nalijeme pstruha s citrónovou šťávou, přidáme sůl, posypeme pepřem a necháme to stát po čtvrtinu hodiny. Grind greens. Položte petržel na fólii a položte na ni ryby. Co zbylo po stlačení šťávy z citronu, bylo rozemleté ​​a smícháno s jemně nasekaným koprem. Uzavřete všechny fólie a pečte po dobu 40 minut při 180 stupních. Asi 10 minut před koncem procesu vaření rozbalíme fólii tak, aby se hnědá. Pepř nakrájený na tenké proužky a druhá polovina citronu na poloviční kroužky. Nakreslete hotovou pečenou rybu na talíř a zdobíme pepřem a citronem.

Pstruh steaky ve fólii v troubě

Složení:

  • pstruhové steaky - 2 ks;
  • Parmazán - 60 g;
  • Ruský sýr - 60 g;
  • cibule - 1 ks;
  • krém - 1 šálek;
  • citron - polovina;
  • kopr - 30 g;
  • sůl;
  • koření pro ryby.
    • Recept na pstruh ve fólii v troubě

Vaření

Vyhoďte steaky pstruhů se solí, pepřem a kořením. Naplňte ho krémem a džusem, vymačkané z poloviny citronu. Dejte ryby marinovat asi 30 minut. Cibulové kotlety, sýr, tři strouhané. Položte fólii na plech. Na tom umístíme cibulové prstence a ryby. Balení pevně uchopte a vyjměte do trouby ohřáté na 200 stupňů po dobu půl hodiny. Poté otevřete fólii, posypeme strouhaným ruským sýrem a parmazánem. Pak znovu zakryjte fólií a pečte dalších 10 minut. Hotové ryby prutreshivaem nakrájený kopr. Užijte si jídlo!