Potraviny Výborné články

Jak vařit polévku?

Dnes vám řekneme několik zajímavých receptů, jak udělat krémovou polévku. Toto jídlo je nejen užitečné pro tělo, ale také chutné. Takže neztrácejte čas a začněte.

Jak vařit dýňovou polévku?

Složení:

  • dýně - 500 g;
  • kuřecí vývar - 500 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • Máslo - 1,5 lžíce. lžíce;
  • kari - prášek - špetka;
  • koření

Vaření

Dýňový proces a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli vyčistěte, nakrájejte na polokroužky a nechte maso převést, dokud nehne. Pak ho posypeme kari, rozložíme dýně, nalijeme do vývaru, hodíme kořením a vřejeme. Poté snížíme teplo, zakryjeme víkem a vaříme polévku 20 minut. Poté pošpiníme všechen obsah pánve mixérem, vaříme a nasypeme přes desky.

Jak vařit bramborovou polévku?

Složení:

  • kuřecí vývar - 1 l;
  • brambory - 700 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • Tavený sýr - 3 ks;
  • máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • koření

Vaření

Než začnete vařit polévku, mash, sýr se uvolní z obalu a nakrájí se na kostky. Dále připravte zeleninu: postupujte a nakrájejte na malé plátky. Poté je smažte do oleje a pak vylijte vroucí vývar. Když se brambory vaří, přidejte zpracovaný sýr na polévku, vaříme a rozmícháme s mixérem, dokud se nedosáhne homogenní konzistence.

Jak vařit polévku žampionů?

Složení:

  • čerstvé žampiony - 300 g;
  • brambory - 500 g;
  • Cibule - 200 g;
  • krém - 500 ml;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • koření

Vaření

Brambory odlupujte a nakrájíme na plátky. Pak položte do hrnce, nalijte vodu, sůl a vařte, dokud vařené. Mezitím zpracujeme cibuli, rozkrojíme je malým a předáme horkým olejem. Houby čisté, kotlety a poslat na luk. Smažte zeleninu na několik minut, mícháme a pak je rozemlejte mixérem. S vařenými bramborami vylijte trochu tekutiny, přidejte praženou omáčku, nalijte do krému a polévku rozmícháme s mixérem, dokud nebude hladké. Poté ho opět vložte do sporáku, přivedete k varu, ochutnejte ho a v případě potřeby přidávejte trochu soli.

Jak vařit polévku z rajčatového pyré?

Složení:

  • rajčata - 2 kg;
  • česnek - 5 denticles;
  • olivový olej - 30 ml;
  • koření;
  • cibule - 1 ks;
  • vývar kuře - 2 položky;
  • cukr - 2 lžičky;
  • bazalka - 1 čajová lžička;
  • těžký krém - 0,5 lžíce.
    • jak vařit pyré z rajčatové polévky

Vaření

Rajčata opláchněte, utřete a nakrájejte na plátky. Dejte je na plech, posypeme olivovým olejem, přidejte oloupaný česnek a přidejte na ochutnání sůl. Pošlete zeleninu do předehřáté trouby a pečte 30 minut. V hluboké pánvi smažte nakrájenou cibuli v másle a pak přidejte rajčata k tomu a nalijte do vývaru. Přineseme vše k varu, snížíme oheň a mučíme 10 minut. Poté vložte smetanu, uvařte bazalkou, cukrem a vyjměte panvu ze sporáku. Poražte obsah mixérem a podáváme rajčatovou polévku s krutony.