Jak vařit pudink doma?

Pudink je tradiční anglický dezert. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu, ale uvažujeme s vámi několik z nejjednodušších a nejzajímavějších možností, které se mohou stát nejen skromným dezertem, ale také podpisovým místem vašeho stolu.

Jak vařit pudink rýže doma?

Složení:

rýže - 200 g;
krém - 500 ml;
mléko - 700 ml;
máslo - 50 g;
cukr - 100 g;
citron - 1 ks;
muškátový oříšek - 1 ks;
rostlinný olej.

Vaření

Chcete-li připravit pudink, nalít mléko do pánve, hodit citrónovou kůru, nasekané na struhadle, přidat smetanu a cukru. Pak posíláme nádobí do ohně a přivádíme hmotu k varu. Mezitím důkladně umyjeme rýži a položíme ji do vyrovnávací nádoby. Poté naléváme horkou směs mléka nahoře, hodíme kousek másla a posypeme strouhaným muškátovým oříškem. Do trouby pošleme domácí pečivo a pečeme po dobu 40 minut. Pečlivě jej vyjměte, promíchejte a vložte zpět do trouby. Těsně před podáním ozdobte dezert ovocem nebo jinými bobulemi.

Jak vařit pudink doma?

Složení:

tvaroh - 500 g;
krupice - 150 g;
mléko - 350 ml;
vejce - 4 ks;
cukr - 50 g;
citron - 1 ks;
hrozny - hrstka;
vanilkový cukr;
ořechy, oranžové - pro ozdobu;
máslo.

Vaření

Vaříme krupicovou kaši na mléce. Bez ztráty času si vezmeme tvaroh, přidáme vaječné žloutky a vše poroste do homogenní hmoty. Dále vyhoďte vanilkový cukr, strouhanou citronovou kůru a rozinky. Důkladně promíchejte vše a uveďte úhledně kaši. Veverka bič s cukrem a položí se na směs tvarohu. Kryjeme tvar s kousky másla, rozložíme těsto a rozložíme ho po celém povrchu. Pečeme pudink na 180 stupňů a pak ozdobíme misku s maticemi a oranžovými plátky.

Jak vyrobit čokoládový pudink doma?

Složení:

cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
tmavá čokoláda - 100 g;
krém - 250 ml;
Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mouka - 100 g;
vejce - 4 ks;

vanilin;
rostlinný olej.

Vaření

Rozkládáme krémové máslo, nalijeme mouku, nalijeme do krému a směs přivedeme k varu. Přidejte drcenou čokoládu, cukr, vanilin a důkladně promíchejte. Poté vyjměte pánev ze sporáku a ochlaďte obsah. Mezitím oddělte bílé od žloutků a bič je odděleně a pak je spojte s hlavní hmotou. Vytvoříme tuku na pečení s máslem, nalijeme těsto a pudinkem pošleme do trouby po dobu 30 minut.