Jak si vařit pečivo doma?
Jakékoli pokrmy, které se nám líbily při ochutnávání v jednom z restauračních míst, mohou být připraveny doma. Kuřecí nugety nejsou výjimkou. Jsou vyráběny velmi jednoduše z dostupných produktů a domácí provedení dodává výhody a zaručuje vynikající chuť.
Jak vařit kuřecí nugety v domácí mikrovlnné troubě?
Složení:
- filé z kuřecích prsíček - 375 g;
- vejce - 2 ks;
- chlebové drobky - 135 g;
- sójová omáčka 75 ml;
- česnek (volitelně) - 1 zub;
- Koření pro kuře - podle chuti;
- mletá směs paprik - na chuť.
Příprava
Čerstvé kuřecí filé umyté, utřené papírovým utěrkem a nakrájené na čisté brusochki. Sójová omáčka se smíchá s kořením pro kuřecí maso, smíchá se s paprikou a prochází lisem na česnek a namočíme výsledné marinované kuřecí kousky o jeden a půl až dvě hodiny.
Na vaječné bílé hodí štipku soli a obraťte je směšovačem v husté, husté pěně.
Nasycené ochucené plátky kuřecího plátna najdeme nejdříve v bílkovinové pěně a pak pečené ve strouhankách. Nugety umístíme na misku, v určité vzdálenosti od sebe, a definujeme do mikrovlnné trouby, která je nastavena na průměrný výkon a vybere čas pěti minut.
Po uplynutí této doby se podává vařená omáčka s oblíbenou omáčkou.
Jak vařit nugety v multivariačním?
Složení:
- filé z kuřecích prsíček - 325 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- pšeničná mouka nebo krupice - 60 g;
- strouhanka - 175-200 g;
- majonéza - 50 g;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- sůl - podle chuti;
- koření - chuť;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- rostlinný rafinovaný olej.
Příprava
Na jedné záložce nuget v multivarku je zpravidla jedna velká halva kuřecích prsů. Na tomto množství filé je výpočet produktů v receptu.
Můžete použít jak čerstvé, tak i zmrazené maso, které jste předtím vybrali z mrazničky k rozmrazení.
Kuřecí prsa se umyje a zbytky vlhkosti odstraňujeme papírovým ručníkem. Nakrájejte je na kostky požadovaného tvaru a velikosti, připravte je solí, mletým černým pepřem, kořením a smíchejte s pomazanou česnekovou majonézou, dobře promíchejte a nechte marinovat alespoň hodinu.
V oddělených miskách nebo miskách vylejte mouku nebo mango a strouhanku. Vejce se smíchají s míchačkou nebo mícháním, dokud se nehladí, přidá se trochu soli.
Namočené kuřecí kousky namočte nejprve do mouky nebo krupice, poté ponořte do vaječné hmoty a chleba ve strouhankách. Okamžitě je umísťujte do multivarkového nádrže s olejem z rafinovaného oleje, které předem nastavíme na režim "Pečení" po dobu čtyřicet minut. Dvacet minut od začátku procesu vaření přeneste nugety na jiný sud.
Nuggets jistě vyhovují vaší oblíbené omáčce a čerstvé nebo pečené zelenině.
Jak vařit kuřecí nugety se sýrem v troubě?
Složení:
- filé z kuřecích prsíček - 350 g;
- tvrdý sýr - 125 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- pečivo - 175 g;
- kari nebo kurkuma - k chuti;
- mletá směs paprik - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Vyprané kuřecí filé se otírá ubrousky nebo papírovou utěrkou a nakrájí se na požadovanou 
plátky, které se dělají na každém řezu ve formě kapsy. Dáme jim práškovou směs papriky a soli a také sezonu s kari nebo kurkum, pokud je to žádoucí. Tvrdý sýr nakrájíme na plátky, které snadno zapadají do štěrbin na kusy kuřete a definují je podle zamýšleného účelu.
Každé nugety plněné sýrem je vyrobeno s dvojitým pivovarem. K tomu je třeba namočit do šlehaných vajec, přidat sůl, ponořit do strouhanky a znovu zopakovat postup.
Na pečícím plechu, který je obložen pergamenem, položíme nugety a stanovíme v předehřáté troubě o délce 195 stupňů po dobu deseti až dvanácti minut.