Jak vařit čočku na přílohu?

Bohužel v našich pokrmech často nepoužíváme čočku, protože zapomínáme, že jde o velmi chutný a zdravý produkt. Obsahuje velmi velké množství rostlinných bílkovin, železa a kyseliny listové. Stimuluje metabolismus a zlepšuje imunitu. To je skvělá alternativa. pohanka a rýže. A naše recepty na vaření čočky pro oblohu vám pomohou diverzifikovat vaše menu.

Kořeněná zelená šošovka

Složení:

čočka zelená - 2 šálky;
novinka - 3 hrách;
voda - 4 šálky;
květy - 1 pupen;
cibule - ½ kusů;
olivový olej - 7 lžící. lžíce;
vinný ocet - 30 g;
Dijonská hořčice (ne ostré) - 1.5 Č. lžíce;
bílý křen (konzervovaný ve formě těstovin) - 2 lžičky;
sůl, čerstvě mletý pepř;
zelené

Vaření

Smažte čočku teplou vodou předem, 3 hodiny dopředu. Poté jsme je připravili na vaření, nalijeme 4 sklenice vody. Ve vodě přidejte poloviční cibuli, hřebíček, 2 lžíce másla a novinářů. Kuchařte 40 minut, dokud se voda nevrátí. Vaření dressing, směs oleje, ocet, hořčice, křen, pepř, sůl a nakrájené zeleniny. Chytíme cibuli a koření z čočky a nalijeme omáčku. Mícháme vše a necháme vařit 10 minut.

Jak vynikající připravit červenou čočku na oblohu?

Červená čočka se liší od zelené, protože nemusí být předem naplněna vodou. Připravuje se velmi rychle a má velmi jemnou chuť a texturu.

Složení:

čočka červená nakrájená - 1 sklo;
voda - 2 šálky;
mrkev - 1 ks;
cibule - 1 hlava;
sladký pepř - 1 ks;
česnek - 1 hřebíček;
Tomato - 1 ks;
paprika - 1 lžička;
olivový olej, pepř, sůl.

Vaření

Třepete mrkev na největším struhadle, nakrájíme cibule s peřím (ne přes hlavu, ale podél), pepř - sláma, rajčata - na kostky. V hluboké pánvi smažte cibuli s jemně nasekaným česnekem a pak přidejte mrkev a papriku. Vylijeme čočku, rajčata a papriku, sůl a pepř, nalijeme do vody, mícháme a vaříme pod víkem po dobu 15 minut.

Čočka receptura na obloha v pomalém sporáku s houbami

Složení:

zelená čočka - 250 g;
voda - 0,5 l;
houby - 200 g;
krém - 150 ml;
cibule - 1 hlava;
citrónová šťáva - 30 g;
rafinovaný rostlinný olej, sůl.

Vaření

V pomalém sporáku v režimu "Frying" smažte nakrájenou cibuli, přidejte houby, nakrájíme na desky. Vylijte čočku na pečeně, nalijte vodu, přidáme krém a podsalivaem. V pomalém sporáku zapněte režim "Ovesná kaše" nebo "Pohanka" (doba vaření 45 minut). Před podáním přidáme citronovou šťávu a dobře promícháme.

Jak můžete vidět, je velmi snadné vařit šunku jako vedlejší pokrm a současně získáte skvělý vkus a tělo!